نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree134Likes

موضوع: کوکوی مرغ | کتلت مرغ | کتلت بوقلمون | بادکوبه

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 53
صفحه 3 از 7 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narsis70 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۸
    نوشته ها
    187
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    74
    پسند کرده
    33

    Re: انواع کتلت و شامی

    كتلت مرغ
    ای کاش که یک دانه تسبیح تو بودم / تا دست کشی بر سر سودازده من
    ( یا صاحب الزمان)

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    با مرام آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۳
    محل سکونت
    كاشمر
    نوشته ها
    138
    میزان امتیاز
    11
    پسند شده
    369
    پسند کرده
    528

    Re: انواع کتلت و شامی

    كتلت مرغ با دستور ونوس عزيز در ص 6. ممنون ونوس جان بسي خوشمزه بود


  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    cookaholic آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    248
    میزان امتیاز
    42
    پسند شده
    1425
    پسند کرده
    662

    Re: انواع کتلت و شامی

    سیب زمینی پخته، مرغ چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز رنده شده، نمک، زعفران و ادویه

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    261
    میزان امتیاز
    43
    پسند شده
    645
    پسند کرده
    401

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت مرغ: فیله مرغ +سیب زمینی خام چرخ شده+2تا تخم مرغ + پوره گوجه فرنگی+ادویه و نمک

    درخت دوستی بنشان که کام دل به بار آرد
    نهال دشمنی برکن که رنج بی شمار آرد

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fahim68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۲
    نوشته ها
    2,971
    نوشته های وبلاگ
    3
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    150
    پسند شده
    13821
    پسند کرده
    14510

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت مرغ (سینه ی مرغ + سیب زمینی خام + پیاز + هویج + مرزه + ادویه جات + تخم مرغ + آرد)



    من چه سبزم امروز
    و چه اندازه تنم هوشیار است
    نکند اندوهی، سر رسد از پس کوه...

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    narges goli آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۹
    نوشته ها
    1,447
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    281
    پسند کرده
    54

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت مرغ و هویج


    گوشت مرغ 400 گرم
    لپه دو سوم لیوان
    تخم*مرغ 1 عدد
    هویج رنده شده نصف لیوان
    گشنیزتازه 1 لیوان
    گوجه فرنگی متوسط 4 عدد
    پیاز متوسط 1 عدد متوسط
    نمك، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه
    روغن مخصوص سرخ کردنی 5 قاشق مرباخوری
    طرز تهیه:
    - ابتدا گوشت مرغ* را چرخ كنید.
    - سپس لپه*ای را که از قبل پخته شده، به همراه پیاز و هویج رنده*شده، تخم*مرغ و گشنیز خرد*شده و ادویه*ها به آن بیفزایید و با هم ورز بدهید.
    - در تابه*ای كه از قبل روغن مخصوص سرخ كردنی در آن ریخته*اید و داغ شده است، کتلت ها را سرخ كنید.
    - گوجه*فرنگی*های رنده*شده را با كمی نمك و فلفل مزه*دار كنید و روی كتلت*های سرخ شده بریزید.
    - سپس غذا را چند دقیقه*ای روی حرارت ملایم بگذارید تا گوجه فرنگی ها هم بپزند.
    - سپس آن را میل كنید.


    روزهای خوب تو راهه

  8. #23
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6746
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    [HIGHLIGHT=#ffffff]کتلت مرغ[/HIGHLIGHT]

    گوشت مرغ چرخ کرده / 250 گرم
    پیاز / 1 عدد
    سیب زمینی کوچک پخته شده / 1 عدد
    آرد سوخاری / 1 ق غ (قسمت سفید نان تست سوخاری بشه)
    سیر / 1 حبه یا کمتر! (من پودر سیر میریزم)
    رب گوجه فرنگی / 1 ق غ (من بیشتر ریختم واسه این سری)
    خامه (یا کره) / 1 ق غ
    نمک و فلفل و ادویه های دلخواه
    همه ی مواد رو با هم مخلوط کنید و اگه لازمه یکم آب اضافه کنید و شکل بدید با دستتون و بذارید توی مخلوط روغن و کره! سرخ بشه (در ماهیتابه رو بذارید، من سمت دوم که داره سرخ میشه در نمیذارم اما باز میتونید بذارید) و نوش جان کنید.
    میتونید با سس قارچ و یا سس گوجه و قارچ سرو کنید.
    میتونید هم توی سس دلخواه مثل همین سس قارچ بپزید.






    برای سس قارچ هم اینجا من 1 لیوان سس بشامل درست کردم و بهش قارچی رو که جدا تفت دادم و بهش پودر سیر و کمی آویشن اضافه کردم، رو افزودم و گذاشتم با هم به غلظت مناسب رسید، از عصاره ی مرغ هم استفاده کردم توش.
    جلویی ها هم که قارچ سرخ شده با کره و پودر سیر و آویشنن

    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    533
    پسند شده
    9035
    پسند کرده
    8540

    کوکوی مرغ | کتلت مرغ | کتلت بوقلمون | بادکوبه

    شامی مرغ وسیب زمینی .تخم ممرغ نمک فلفل لپه پخته پیاز وسبزی محلی ..شمالی. مرغ ولپه وسیب زمینی رو چرخ کردم نمک وفلفل زردچوبه تخم مرغ رو اضافه کردم بعد سبزی که توش گردوی خورد شده هم بود // فکر کنم سبزی رو زیاد ریختم // مخلوطش کردم ودر روغن سرخ کردم. اصلش با گوشت چرخ کرده درست میشه من با مرغ درست کردم.




صفحه 3 از 7 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما