نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree12Likes

موضوع: کوکو سیب زمینی شکم پر | کتلت کاتلیس

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 10
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  1. #1
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    91
    پسند کرده
    0

    کوکو سیب زمینی شکم پر | کتلت کاتلیس

    کوکوی سیب زمینی شکم پر ! ( یا پیراشکی سیب زمینی شکم پر!)





    دوست شما، همان دعای شماست که مستجاب شده است .

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    709
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    717
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    کاتلیس (یه جور کتلت)

    دستور از مجله هنر آشپزی

    مواد لازم :
    پیاز : 1عدد
    سیر : 2 تا 3 حبه
    گوشت چرخ کرده : 500 گرم
    نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
    زردچوبه : به دلخواه
    زنجفیل خشک : نصف قاشق چایخوری
    گشنیز خرد شده : 1 استکان
    فلفل سبز : 3 تا 4 عدد
    سیب زمینی : 1 کیلو
    پودر زیره سبز : 1 قاشق غذاخوری
    تخم مرغ : 1 عدد
    لیموترش تازه : 1 عدد

    طرز تهیه

    ابتدا پیاز و سیر را سرخ کنید و سپس گوشت چرخ کرده را با انواع ادویه، نصف استکان گشنیز و فلفل سبز خرد شده تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
    مواد را روی حرارت بگذارید تا بپزد و جا بیفتد.



    سیب زمینی را با آب و نمک بپزید سپس آنها را پوست کنده و رنده کنید.
    در این مرحله نمک، فلفل سیاه، بقیه گشنیز و کمی پودر زیره سبز به سیب زمینی اضافه کنید و آنرا کاملا ورز دهید.



    از خمیر سیب زمینی گلوله ای باندازه یک نارنگی بردارید و وسط آنرا گود کنید.
    با قاشق از مواد گوشتی بردارید و میان گلوله سیب زمینی را پر کنید و پس از بستن دهانه آن، گلوله سیب زمینی را در کف دست گرد کنید.



    در ظرف دیگری تخم مرغی را بشکنید و با چنگال آنرا خوب هم بزنید و کمی نمک و فلفل سیاه نیز به آن بیفزایید.
    سپس کتلت های فرم داده را داخل مایه تخم مرغ بغلتانید و آنها را در روغن داغ سرخ کنید.







    این نوع کتلت را بدون گوشت نیز می توانید تهیه کنید

    من بجای گشنیز جعفری ریختم و فلفل سبز هم نریختم
    بنظرم غذای خوشمزه ایه
    مامان الهه 91 این نوشته را پسندیده.
    اگر
    مسائل شخصی و زناشویی
    از در خانه ای بیرون بروند،
    آن در
    برای همیشه باز خواهد ماند ...

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    821
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1459
    پسند کرده
    940

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت سیب زمینی که وسطش پنیر صبحانه گذاشتم..(همسری همیشه هر نوع کتلت رو با پنیر دوست داره)..وسایل تزیینم کم بود..

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    eli jun آواتار ها
    الهه.خ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۱۶
    محل سکونت
    بندرعباس
    نوشته ها
    395
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    467
    پسند کرده
    755

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت شکم پر

    5 تا سیب زمینی های آبپز رو رنده کرده و 2تا تخم مرغ اضافه کردم. گوشت رو با پیاز و فلفل دلمه ای و فلفل شیرین و یه قاشق رب گوجه فرنگی تف دادم و وسط مایه کتلت گذاشتم و کناراش رو هم آآوردم. و سرخش کردم.



    مامان الهه 91 این نوشته را پسندیده.
    آري آغاز دوست داشتن است
    گرچه پايان راه نا پيداست
    من به پايان دگر نينديشم
    كه همين دوست داشتن زيباست

    فروغ فرخزاد

  5. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۶
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    210
    میزان امتیاز
    5
    پسند شده
    211
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت سیب زمینی شکم پر
    سیب زمینی اپز شده + پیاز +تخم مرغ +ارد سوخاری یک قاشق + نمک فلفل زرد چوبه وپودر اویشن به مقدار لازم
    مواد میانی پنیر پیتزا کرفس فلفل دلمه ای




    صلی علی ال علی
    لعنت به دشمن علی



    http://sajede7.blogfa.com/

  6. #6
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    789
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    نوعی پیراشکی با سیب زمینی پخته شده
    سیب زمینی پخته ومیکس شده+ تخم مرغ 1 عدد+ ادویه جات+پودر سوخاری
    موادمیانی: مایه ماکارونی+ قارچ تفت خورده
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    coffee آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    821
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    1459
    پسند کرده
    940

    Re: انواع کتلت و شامی


    با تشکر از دوستی که این ایده جالب رو ارائه کردند...
    برای یه مهمونی دوستانه که potluck ایرانی محسوب میشه ، من با استفاده از ایده همون دوست خوبمون ، از این نوع کتلت تو پر درست کردم و بردم که بسی مورد توجه قرار گرفت ..
    عکس دومی رو یواشکی گرفتم....



    مامان الهه 91 این نوشته را پسندیده.

  8. #8
    مدیر انجمن
    باران7 آواتار ها
    منیژه . ب
    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    نوشته ها
    2,686
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    789
    پسند کرده
    89

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    نقل قول نوشته اصلی توسط sjm
    منيژه جون.......نميگي يک وقت شکمويي مثل من حوس اين پيراشکي ها کنه و فقط با دهن باز بشينه به عکسشون نگاه کنه.......ميشه بگين توي روغن فراوان که غوطه ور باشه سرخ کردين که خوشرنگ در اومده يازعفران ريختين.....
    عزیزم ببخشید بابت تاخیر ....
    پیراشکی هارو تو روغن شناور سرخ کردم...وبعد روی حوله کاغذی گذاشتم تا روغن اضافیش گرفته شه....
    دنیا نباشد... فقط کوچه باشد واندکی باران ودوستی که زلال تر از باران باشد...

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما