نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1199Likes

موضوع: کتلت گوشت | شامی گوشت و لپه

نمایش نتایج: از 553 به 560 از 756
صفحه 70 از 95 نخستنخست ... 606768697071727380 ... آخرینآخرین
  1. #553
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,049
    میزان امتیاز
    1396
    پسند شده
    21392
    پسند کرده
    19221
    کتلت گوشت و جعفری
    نام: IMG_9725.jpg نمایش: 782 اندازه: 108.5 کیلو بایت

    گوشت چرخکرده شترمرغ-جعفری خردشده-پیازرنده شده-نمک فلفل پودرتخم گشنیز-تخم مرغ:استراحت در یخچال با درپوش بعدم سرخ شد وباگوجه سرخ شده سرو شد که ازتنبلیم پوست گوجه رو نگرفتم.....
    ...
     

    والعصر ..........

  2. بانک بند ناف
  3. #554
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عطر سیب آواتار ها
    نبض مامان
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    626
    میزان امتیاز
    279
    پسند شده
    6712
    پسند کرده
    9374

    کتلت

    گوشت چرخکرده و سیب زمینی رنده شده و پیاز به میزان دلخواه را با هم مخلوط کرده به ان تخم مرغ ، نمک ، زرد چوبه و پودر کاری افزوده من میزارم یخچال تا کمی انسجام پیدا کنن بعد سرخشون میکنمنام: DSC_11681.jpg نمایش: 1683 اندازه: 69.4 کیلو بایتتزیین صـــــــــــــــفر ، مزه البته از نظر همسرم عالی(مردا هم که با تزیین کاری ندارن )

  4. #555
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیکی گل آواتار ها
    مامی نیکی گل
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۳۰
    نوشته ها
    788
    میزان امتیاز
    612
    پسند شده
    18138
    پسند کرده
    12926

    ویترین مدال ها

    کتلت گوشت

    کتلت با سیب زمینی آب پز

    گوشت چرخی 300 گرم + سیب زمینی بزرگ 4 عدد آب پز شده + تخم مرغ 2 عدد + نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم +آرد سوخاری 1 لیوان
    تمام مواد ذکر شده را مخلوط کرده وخوب ورز می دیم تا منسجم بشه و چسبندگی لازمو داشته باشه و دوساعت استراحت دادم و بعد قالب زده و سرخ کردم . بعد از سرخ شدن روی دستمال آشپزخانه گذاشتم تا روغن اضافی گرفته بشه، بسیار ترد و خوشمزه .
    کتلت با سیب زمینی پخته قلق خاصی داره که باید دستمون بیاد چون گاهی شکننده می شه وکار را سخت می کنه ، این بار روغن زیادی هم نگرفت .



    2-


    3-

    ​فقط به خانوادم عشق می ورزم .



  5. #556
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,967
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    690
    پسند شده
    50223
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    کتلت گوشت




    *گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده و یک عدد تخم مرغ رو با دو عدد سیب زمینی رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کردم و داخل قالب گل ریختم و تو روغن داغ سرخ کردم

    **امتحان کردم کتلت با سیب زمینی خام هم روغن کمتری میگیره هم خوشمزه تر میشه


    نام: DSC_1281.jpg نمایش: 778 اندازه: 103.9 کیلو بایت


    اینبار ادویه کتلت و کباب هاتی کارا هم اضافه کردم طعمشو دوست داشتیم
    .............
     
    monir11 این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  6. #557
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Shaghayegh89 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۲۹
    محل سکونت
    بلوار فردوس
    نوشته ها
    95
    میزان امتیاز
    15
    پسند شده
    612
    پسند کرده
    546
    كتلت گوشت سيب زميني يك عدد بزرگ_ گوشت 200 گرم _ پياز يك عدد متوسط_ نمك فلفل
    من تو كتلت پودر سوخاري هم ميزنم خيلي كريسپي و خو شمزه ميشه...


    ویرایش توسط Shaghayegh89 : ۱۳۹۳/۰۶/۱۷ در ساعت ۰۹:۴۹ قبل از ظهر

  7. #558
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,268
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    294
    پسند شده
    16880
    پسند کرده
    12012
    کتلت
    مواد لازم:100 گرم گوشت چرخکرده(مخلوط گوسفندی و گوساله)--3 تا سیب زمینی بزرگ--1 پیاز متوسط--نمک فلفل زردچوبه--پودر سوخاری

    طرز تهیه:
    سیب زمینی ها رو با رنده ریز رنده می کنیم.
    پیاز رو با رنده درشت رنده می کنیم. برای اینکه خیلی آب نندازه.
    اگه می خواید کتلت برشته ای داشته باشید،آب سیب زمینی و پیاز رنده شده رو بگیرید.
    ادویه ها رو اضافه کنید.
    پودر سوخاری هم به اندازه ای اضافه کنید که موادتون تو دست راحت شکل بگیره و موادتون شل نباشه.
    موادو خوب ورز بدید.
    کتلت ها رو نازک تو دستتون شکل بدید و با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کنید.
    اگر کتلت ضخیم باشه،توش نمی پزه.و اگه حرارتو کم کنید،کتلت خمیری میشه.
    بعد از سرخ شدن،کتلت ها رو روی هم نذارید!تو یه صافی و یا روی دستمال آشپز خونه روغن اضافیشو بگیرید.
    با رعایت این نکته ها کتلتتون کاملا کریسپی و ترد میشه.

    نام: 20140904_141156.jpg نمایش: 712 اندازه: 102.1 کیلو بایت
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  8. #559
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیلاس من آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۷/۲۰
    محل سکونت
    همین اطراف
    نوشته ها
    149
    میزان امتیاز
    124
    پسند شده
    3188
    پسند کرده
    7978
    نام: 2014-07-23-3277.jpg نمایش: 1649 اندازه: 79.3 کیلو بایت
    کتلت خوشمزه
    سیب زمینی متوسط دو عدد +پیاز 1عدد متوسط(درشت رنده شده)+200گرم گوشت چرخ کرده+ نمک+شنبلیله+فلفلک+ تخم مرغ 1عدد+زرچوبه
    شنبلیله عطر و بوی بسیااااااار عالیی بهش میده.

  9. #560
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samin93 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    فارس
    نوشته ها
    349
    میزان امتیاز
    253
    پسند شده
    5023
    پسند کرده
    9099
    کتلت با سیب زمینی ابپز (( با دستور خوب نیکی گل )) شامی هویج | کتلت به شکل هویج

    "" گوشت چرخی 300 گرم + سیب زمینی بزرگ 4 عدد آب پز شده + تخم مرغ 2 عدد + نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم +آرد سوخاری 1 لیوان ""
    از اون قالبهای خوشکل نیکی جون رو نداشتم و با قالب قلبی که داشتم کتلت ها رو قالب زدم و با یه چاقو از وسط نصفشون کردم چون وقت ناهار بود فقط یک ساعت بهش استراحت دادم

    نام: 010920145200.jpg نمایش: 676 اندازه: 108.2 کیلو بایت
    خیلی خوشمزه بود با رویه کاملا ترد و کرانچی

    نام: 010920145237.jpg نمایش: 1665 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    نیکی جون ممنون بابت دستور خوبتون
    .
     
    .
    در زندگی منتظر معجزه نباش ، خودت معجزه ی زندگیت باش . .

صفحه 70 از 95 نخستنخست ... 606768697071727380 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما