نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1170Likes

موضوع: کتلت گوشت | شامی گوشت و لپه

نمایش نتایج: از 25 به 32 از 753
صفحه 4 از 95 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  1. #25

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت با سیب زمینی خام

    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

  2. #26
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3820
    پسند کرده
    2794

    Re: انواع کتلت و شامی

    مثل بهار جون کتلت با سیب زمینی خام مربوط به n سال پیش که رفتیم پیک نیک


    فقط من یه دونه هویج خام ه رنده می کنم توی مایه و زمان فرم دادن به کتلت ها روشون رو آرد سوخاری یا اگر در دسترس نبود مغز پودر شده نان باگت میزنم تا خوش رنگ بشه
    باقالی پلو با
    مرغ
     

  3. #27
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    سیب زمینی خام اب میندازه...شما چطوری بهش توی دست شکل میدین؟با سیب زمین پخته میهش ولی خامش کمی شل و وله...امکان اینکه توی دست بهش شکل داد رو نداره...میشه روش کارتونو بگین؟

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  4. #28
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۷
    نوشته ها
    40
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    ستاره عزيز من براي كتلت ازسيب زميني خام -هويج خام -گوشت چرخ شده-بيازرنده شده وبودرنان استفاده ميكنم.وقتي سيب زميني وهويج وبيازرورنده ميكنم آبي كه مي ندازه رودورمي ريزم.اينطوري خيلي راحته وبه نظرمن اين كتلت خيلي خيلي لذيذتره ورويه اش كاملابعدسرخ كردن كريسبي ميشه.

  5. #29
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    ستاره جون منم سیب زمینی خام رنده میکنم، رنده ی ریز و سریع باید باشی که سیاه هم نشه و کتلتو بد رنگ کنه، بعدشم آبشو میگیرمو بقیه ی کارای کتلت، من آرد سوخاری اینا نمیریزم چون کتلت ما یکم فرق داره و ما با سس سرو میکنیم و سیب زمینی رو یه دونه کوچولو میریزیم، اما کوکوی گوشتمون همینه و بازم سیب زمینی خام میریزیم و همه ی این کارا که گفتم
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  6. #30

    Re: انواع کتلت و شامی

    منم با سیب زمینی خام درست می کنم همیشه ...همونطور که سامره جون گفتند باردنده ریز و اب پیاز و سیبرمینی هم می گیرم .

    ولی اینبار سیب زمینی و پیار رو ریختم تو غذا ساز و ابش رو هم نگرفتم و بعد گوشت و ادویه ها رو ریختم و ۱ تا ۲ قاشق هم پ.در سوخاری ..و در نهایت مخلوط ..ولی شکل دادنش اصلا سخت نبود و شل و ابکی نیود ..و با شعله ملایم هم می سر
    خم تا خوب بپزه و وقتی می خوری مزه خامی سیب زمینی نیاد تو دهن..

    یه بار سیب زمینی رو پختم دیدم هم خورد میشه کتلت ها هم خیلی روغن میکشه ..
    اینم تجارب من ..
    همین که عشق باشد ان هم در حوالی تو...
    هر چقدر هم که زمستان باشد ..
    بهاریترین هوا سهم من است..

  7. #31
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3820
    پسند کرده
    2794

    Re: انواع کتلت و شامی

    نقل قول نوشته اصلی توسط * ستاره *
    سیب زمینی خام اب میندازه...شما چطوری بهش توی دست شکل میدین؟با سیب زمین پخته میهش ولی خامش کمی شل و وله...امکان اینکه توی دست بهش شکل داد رو نداره...میشه روش کارتونو بگین؟
    ستاره جون اگه قول بدی روش خلاقانه ام رو به کسی نگی درگوشت میگم
    من بعد از مخلوط کردن مایه اون رو می ریزم توی الک و زیرش یه کاسه میزارم تا کم کم بخوام تو دستم فرم بدم(چون سرعتم کمه) آب اضافی خارج میشه
    باقالی پلو با
    مرغ
     

  8. #32
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    شامي لپه
    نسبت برابر لپه پخته چرخ كرده و گوشت نپخته چرخ كرده(200 گرم)+پياز متوسط رو به كوچك رنده شده+1 عدد تخم مرغ كه با آرد نخود چي منسجم كردم+ادويه دلخواه شامل زردچوبه و در روغن سرخ كردم(خيلي هم روغن نميكشه)
    خيلي پوك و خوشمزه ميشه


    hengamehh این نوشته را پسندیده.
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




صفحه 4 از 95 نخستنخست 123456714 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما