نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1137Likes

موضوع: کتلت گوشت | شامی گوشت و لپه

نمایش نتایج: از 201 به 208 از 751
صفحه 26 از 94 نخستنخست ... 162324252627282936 ... آخرینآخرین
  1. #201
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    178
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    70
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    نقل قول نوشته اصلی توسط پرشیا
    نقل قول نوشته اصلی توسط nooona
    کتلت گوشت وسیب زمینی آماده ........بدنبود


    خسته نباشی عزیزم منظورت از سیب زمینی آماده چیه؟ و چجوری قالب زدی؟

    ممنون ...همش آماده بود.فکرکنم مارک کاله اگراشتباه نکنم.
    زندگی مثل راندن دوچرخه است ....برای حفظ تعادل باید حرکت کرد...!
    "انیشتین"

  2. بانک بند ناف
  3. #202
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    paksima آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    1263

    Re: انواع کتلت و شامی

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۹ در ساعت ۱۰:۰۶ بعد از ظهر
    "آرامش "و "صبر"
    رد پای خدا در زندگی ست
    آرزو می کنم زندگیتان پر از رد پای خدا باشد

  4. #203
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت سیب زمینی خام رنده شده و گوشت چرخ کرده برای خوش عطر شدنش کمی پودر ریحان اضافه کردم

    .............
     

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #204
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نسترن نگارین آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    نوشته ها
    1,062
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    7517
    پسند کرده
    8761

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت گوشت با لپه.یه مقدرا لپه داشتم که ناپز بود یعنی پختمش نمیپخت منم بهش گفتم فکر کردی میرزمت دور میکسش کردم بهش گوشت و تخم مرغ و ادویه و آرد نخودچی زدم هولوپی انداختم تو روغن.

    .............
     
    خدا جونم دوست دارم هوارتااااااااااااااااا.

  6. #205
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    كتلت گوشت با سيب زميني خام
    کتلت گوشت | شامی گوشت و لپه

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۰۹ در ساعت ۱۰:۰۸ بعد از ظهر
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  7. #206
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۲۰
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    سلام به خانومای باسلیقه
    اینم کتلت من. البته به خوشگلی مال شما نیست

  8. #207
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۲۰
    نوشته ها
    15
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    6
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    نقل قول نوشته اصلی توسط coffee
    نقل قول نوشته اصلی توسط ایراندخت
    نقل قول نوشته اصلی توسط coffee
    کتلت سیب زمینی : سیب زمینی پخته رنده شده + گشنیز خرد شده +تخم مرغ + پیاز داغ +ادویه غذا و زرد چوبه و فلفل ونمک . بسی خوشمزه بود .. وخیلی چسبید...




    http://www.mamipic.com/share-0D93_4DA3360E.html
    خانومی میشه اندازه مواد را وطرز تهیه را بگی لطفا. چون من درست کردم با 2 تا تخم مرغ و وقتی سرخ کردم کناره هاش از هم من پاشید و روغن زیاد جذب کرد با وجودی که روغن زیاد نریختم.



    دوست عزیز در ابتدا پوزش می خوام که دیر پست شما رو پاسخ میدم..........من مواد رو چشمی میریزم و با لمس مواد حدس میزنم ! که مناسبه یا نه.. اولش یه تخم مرغ میزنم و اگه حس کردم سفته یکی ذیگه اضافه میکنم..
    ....اما موردی که ذکر کردید رو من هم گاها باهاش مواجه میشم و به تجربه متوجه شدم که برخی از انواع سیب زمینی ها با وجود ورز و اضافه کردن تخم مرغ و سایر تمهیدات برای جلو گیری از وا رفتن ، باز دچار وارفتگی میشن ..... و اینکه تخم مرغ زیاد هم موجب شل تر شدن مواد میشه ....... ..من حتی یه بار که می خواستم برای مهمون کتلت درست کنم همون اولین کتلتم وا رفت و جوری عاصیم کرد که از خیر اون همه مواد گذشتم....راستی گاهی کتلتهای اولی خوب در میاد اما آخریها وا میرن !! ؟؟..... و نمی دونم ایا سایر دوستان هم با این مشکل مواجه شدند ؟ در این موارد چه راه حلی دارن..؟ کاش دوستان حوصله کنن و چند راه حل رو بنویسنن.....
    دوستان هنرمند منو ببخشن ولی من تجربه خودمو میگم. بعضی وقتها میشه به کتلتها یک یا دو قاشق بسته به میزان مواد آرد گندم اضافه کرد تا وا نره. از اون گذشته می تونید یه دونه از مواد کتلت توی روغن سرخ کنید و اگه وا رفت آرد اضافه کنید. امیدوارم کمک کرده باشم. اگه کسی نظر دیگه ای داره خوشحال میشم بدونم.

  9. #208
    مدیر انجمن
    ada آواتار ها
    نازنین-آ
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۰۶
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    1,224
    میزان امتیاز
    237
    پسند شده
    11717
    پسند کرده
    9391

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    سیب زمینی یک عدد درشت+پیاز یک درشت+دو حبه سیر+ادویه رو میریزم تو غذا ساز خوب که ریز (در واقع خمیر) شدن کمی ابشو میگیرم و با گوشت و یک عدد تخم مرغ و یک قاشق پودر سوخاری مخلوط میکنم.30minتو یخچال و بعد در روغن داغ سرخ میکنم.

    برای سیب زمینی هم بعد از خلال کردن خوب خشکشون میکنم.نمک میزنم و در روغن داغ و میریزم با حرارت کم. کمی که سیب زمینی ها خودشونو گرفتن!!!و شفافتر شدن از رو گاز بر میدارم با در بسته 10minصبر میکنم و بعد با حرارت زیاد تفتشون میدم....
    به زحمتش میارزه,فوق العاده میشه.


صفحه 26 از 94 نخستنخست ... 162324252627282936 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما