نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1137Likes

موضوع: کتلت گوشت | شامی گوشت و لپه

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 751
صفحه 10 از 94 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  1. #73
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,954
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1422
    پسند کرده
    2956

    Re: انواع کتلت و شامی

    اینم کتلت من که همیشه با سیب زمینی خام میپزم . از سایزشون هم معلومه که این دفعه خودم سرخشون کردم :)

    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  2. بانک بند ناف
  3. #74
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    769
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    گوشت +هویج رنده شده+ سیب زمینی رنده شده+ سیر و پیاز+ کرفس و برگ کرفس ریز شده + نمک و فلفل و گل پر و تخم مرغ...

    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  4. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    كتلت گوشت با سيب زميني خام:




    راستش من اندازه ها تقريبا برام چشمي شده
    اما چند نكته رو رعايت ميكنم

    اول اينكه من قبلا سيب زميني كتلت رو با غذاساز خرد ميكردم اما از وقتي كه بار رنده ريز رنده ميكنم كه ريش ريش ميشه خيلي بهتر هم سرخ ميشه
    ديگه اينكه مثل اكثر خانمها بعد از رنده كردن سيب زميني و پياز آبشو كامل ميگيرم.مقداري بهش گوشت اضافه ميكنم تا يه رنگ صورتي روشن بگيره(اگه گوشت كم باشه خوشرنگ نميشه و اگه زياد باشه كتلت ها جمع ميشه) بعد تخم مرغشو ميزنم
    آخر سر از بهش پودر سوخاري ساده كه از نان فانتزي ها ميخرم(نه طعم دارها كه براي سوخاري كردن مرغ و ... استفاده ميشه) اضافه ميكنم.چشمي ميريزم تا آب اضافه ي مايه جذب بشه اما خمير هم نشه.

    بعد هم تو ماهيتابه اي تو روغن داغ داغ ميندازم و با شعله زياد سرخ ميكنم البته ميدونين ديگه گاهي لازم ميشه شعله رو كم كنم و دوباره زياد كنم تا روغن نسوزه

    بيشتر وقتا 1 تخم مرغ بزرگ ميزنم.اما گاهي كه آب سيب زميني و پياز رو زياد گرفته باشم و احساس كنم نياز به مايعات براي منسجم شدن داره دوتا كوچيك ميزنم و پودر سوخاريشو بيشتر ميكنم
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  5. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    405
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    نقل قول نوشته اصلی توسط الهام بانو
    عفیفهههههههههههه چرا اینقدر کتلتت خوشرنگه؟؟ چقدر مرتب... سیب بزمینی رو رنده کردی آیا؟

    اين كه نظر لطفته

    بله با رنده ريز رنده كردم
    كتلت ها رو هم با شعله تقريبا زياد سرخ كردم
    برای خانه ی همسایه ات هم چراغ آرزو کن ....

    قطعا حوالی خانه ات روشن تر خواهد شد...




  6. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۴
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    152
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    145
    پسند کرده
    0

    Re: انواع کتلت و شامی

    من کتلت هامو اینطوری درست می کنم :گوشت چرخ کرده+2 تا سیب زمینی پخته +نصف پیمانه لپه پخته و آسیاب شده +پیاز نمک زردچوبه
    +تخم مرغ وزیره سبز و سبزی خشک معطر


    پاکترین هوای دنیا متعلق به لحظه ای است که دلمان هوای هم را میکند.

  7. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    یاس صورتی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,982
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    873
    پسند کرده
    99

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت با مواد همیشگی با این تفاوت که همیشه مرزه و یا ترخون خشک میریختم و امروز نریختم (نداشتیم)!
    با دورچین قارچ و گوجه تفت داده شده
    سیب زمینی ریز رنده شده+پیاز درشت رنده شده+گوشت چرخ کرده+تخم مرغ+پودر سوخاری درشت+ نمک+فلفل سیاه+زرچوبه




    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۳/۳۱ در ساعت ۰۸:۴۴ قبل از ظهر


    پســـــــــرم تا که تو باشی دو جهان در نظرم فردوس است ...

  8. #79
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6184
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    Re: انواع کتلت و شامی

    کتلت ساده ... و ترسناک صبا پز :))

    گوشت وسیب زمینی و تخم مرغ و ادویه و پیاز ...


    ناگت مرغ صبا پز ....
    گوشت مرغ و یه دونه قرص عصاره مرغ و پیاز و پودر نون و ادویه مدویه زدم ... چون پودر پفک نداشتیم تووی پودر سوخاری زدم و سرخیدم ...


    تزئینش منو کشته !
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  9. #80
    مدیر بازنشسته
    Maryam Banoo آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    145
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    413
    پسند کرده
    203

    Re: انواع کتلت و شامی

    شامی لپه

    گوشت چرخ کرده 300 گرم
    لپه پخته شده 300 گرم
    پیاز 2 عدد متوسط
    آرد نخودچی 1 ق غ
    تخم مرغ 1 عدد
    زرد چوبه-نمک -فلفل

    میخواهم رازی را با تو درمیان بگذارم
    .
    .
    .
    .
    " همه چیز
    موقتی است..."

صفحه 10 از 94 نخستنخست ... 7891011121320 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما