نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree40Likes

موضوع: کتلت عدس و گردو | کتلت عدس

نمایش نتایج: از 9 به 13 از 13
صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kimiya 7 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۱
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    260
    میزان امتیاز
    431
    پسند شده
    3991
    پسند کرده
    4377
    نام: 20150712_224620.jpg نمایش: 600 اندازه: 102.2 کیلو بایتسلام
    من در جهت رفع تکراری بودن غذاهام این کوکو عدس را از سایت هانی شف عزیز برداشتم و علی رغم اینکه اصلا امیدی نداشتم که خوشمزه باشه ولی خیلی خوب وعالی شد. کوکوی عدس از وبلاگ هانی جون مواد لازم:


    عدس: 1 پ


    سیب زمینی: 2 عدد متوسط


    تخم مرغ: 3 تا


    سیر: درصورت تمایل 2 حبه


    پودر نان باگت یا آرد سوخاری: 2، 3 قاشق


    نمک، فلفل، زردچوبه


    طرز پخت:


    سیب زمینی ها 4 قاچ کرده با عدس و کمی آب بذارین بپزه. یه پیاز کوچولو هم خرد کنین داخلش ،ابش که به خوردش رفت و پخت صبر کنید یه کم خنک بشه بعد با چرخ گوشت یا غذاساز یا گوشکوب لهشون کنید .
    تخم مرغها رو از یه دونه شروع کنین و اگه لازم بود بعدیها...سیر خرد شده و ادویه ها رو اضافه کنین.. اگه شل بود پودر نان یا ارد سوخاری رو یریزین و با قاشق توی روغن بریزین و فرم بدین و دو طرفش رو سرخ کنین. روی دستمال تمیز آشپزخونه بذارین تا روغنش بره ،
    ؟؟؟؟
     
    ویرایش توسط kimiya 7 : ۱۳۹۴/۰۴/۲۹ در ساعت ۰۶:۰۹ قبل از ظهر
    maman_mahya, najmehkhatoon, kurosh1 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,089
    میزان امتیاز
    1595
    پسند شده
    23210
    پسند کرده
    19774
    کوکوی عدس

    نام: IMG_3503.jpg نمایش: 546 اندازه: 102.8 کیلو بایت

    عدس : 1 پیمانه
    سیب زمینی : 2 عدد متوسط
    پیاز: رنده و آبگرفته 1 عدد
    پودر سیر نمک فلفل سیاه کمی پودر زیره زردچوبه
    پودر سوخاری
    تخم مرغ:2 عدد

    عدس رو از قبل خیس کنید و با سیب زمینی خردشده با مقدار کمی اب بپزید تا کاملا اب عدس و سیب زمینی کشیده شود بعد له کرده تخم مرغ و ادویه وپیاز اضافه اگر موادتون شل بود کمی پودر سوخاری اضافه کنید و بعد در ماهی تابه سرخ کنید
    فوق العاده خوشمزه س فقط روغن زیاد میبره که میشه همه رو یکباره در تابه ریخت در اینصورت مصرف روغنش کمتره.
    متاسفانه موقع سرخ کردنش وقت زیادی نداشتم به همین خاطر باعجله سرخ شد اینکه کمی دفرمه شد ولی شما با حوصله درستش کنید و از طعمش لذت ببرید

    ...
     
    najmehkhatoon, zakizadeh, golbarg. و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    927
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    324
    پسند شده
    7732
    پسند کرده
    7123

    ویترین مدال ها

    کوکوی عدس با عدس خام
    عدس رو خیس می کنیم بعد از پنج شش ساعت همراه یک عدد پیاز بزرگ میکس کرده به همراه ادویه و تخم مرغ مخلوط کرده و سرخ می کنیم
    نام: IMG_20160207_210922.jpg نمایش: 356 اندازه: 103.4 کیلو بایت
    -----------------
     
    zakizadeh, kurosh1, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ترنم63 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    همین گوشه کنار
    نوشته ها
    2,611
    میزان امتیاز
    401
    پسند شده
    21823
    پسند کرده
    18932
    کوکو عدس خوشمزه
    منم مثل دستوری که گیتار یعمی سعیده جون گفنه درست میکنم.بجز آرد سوخاری
    نام: FILE11485.jpg نمایش: 238 اندازه: 103.2 کیلو بایت
    باران67, *هما*, گیتار و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جون دریاب

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    میس مهسا آواتار ها
    مهسا رضانژاد
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۴
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    397
    نوشته های وبلاگ
    107
    میزان امتیاز
    805
    پسند شده
    7564
    پسند کرده
    9307

    ویترین مدال ها

    کتلت عدس


    نام: IMAG5745.jpg نمایش: 69 اندازه: 98.7 کیلو بایت


    واقعا چرا این غذای خوشمزه از دیده ها قافل مونده؟!
    تاپیکش خیلی خلوته ، اصلا ب اسمش نمیاد اینقدر خوشمزه باشه
    گزینه ای بسیار عالیه هم ب لحاظ این ک نیازی نیست گرم باشه یعنی 3 4 ساعت قبل از سرو میتونید درست کنید و بزارید تو دمای آشپزخونه باشه (اصلا سردش خیلییی خوشمزه تر از گرمشه)
    هم اینکه گزینه ی خوبی واسه گیاه خوارانه (کمی گیاه خواری هم بد نیست)


    مواد لازم
    عدس پخته ۲لیوان
    سیب زمینی خام ۱عدد بزرگ
    پیاز ۱عدد
    تخم مرغ ۳عدد
    پودر نان خشک نصف لیوان
    زردچوبه_فلفل قرمز_پودر سیر به میزان لازم


    طرز تهیه
    عدس رو من از شب قبل خیس میکنم و بعد پخته و ابکش کرده وبا سیب زمینی وپیاز چرخ میکنم وادویه ها وپودر نان خشک وتخم مرغ رو اضافه وهم میزنم وروغن رو تو ماهی تابه داغ کرده ومایه کتلت رو با دست فرم داده و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ میکنم .


    حالا تغیراتی ک من دادم
    بجای پودر نان خشک از پودر سوخاری ک حاصل خشک کردن و پودر کردن نون باگت بود استفاده کردم و بیشتر از نصف لیوانم ریختم تا کتلت متلاشی نشه
    بجای پودر سیر از پوره ی 2 حبه سیر بزرگ استفاده کردم
    عدس رو هم خیس نکردم ،پختم و با سیب و پیاز چرخ کردم (میتونید سیب و پیاز رو رنده کنید و با بقیه موارد قاطی کنید و با گوشتکوب برقی میکس کنید تا یکدست بشه)
    کمی هم ادویه ی کتلت زدم (نزنید بازم خوشمزس)
    nora1, khanoom pasand, zakizadeh و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    میبخشم
    اما فراموش نمیکنم....

صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما