نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2280Likes

موضوع: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

نمایش نتایج: از 105 به 112 از 472
صفحه 14 از 59 نخستنخست ... 41112131415161724 ... آخرینآخرین
  1. #105
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۲۶
    نوشته ها
    182
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    127
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    خوراک مرغ ساده با گوجه وکدو و نارنج و جعفری
    "برای رسیدن باید رفتدر بن بست هم راه آسمان باز استپرواز رابیاموز."❤♥
    سهراب سپهری˙··٠٠❤❥❥

  2. #106
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۳۰
    محل سکونت
    بندر عباس
    نوشته ها
    84
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    113
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    کباب ترکی بنده:
    مواد لازم :

    سینه مرغ یک عدد
    فلفل دلمه ای یک عدد بزرگ
    قارچ 500 گرم
    پیاز بزرگ یک عدد
    گوجه متوسط دو عدد
    نمک، فلفل سیاه وپودر اویشن به مقدار لازم
    پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر یک حبه
    اول سینه مرغ رو برش میزنم خلال خلال ( خیلی باریک نباشه) بعد با ابلیمو ،زعفران دم کرده ،نمک وفلفل مزه دار میکنم و داخل یخچال میزارم (به مدت نیم ساعت ) بعد پیاز، فلفل دلمه ای ، قارچ،گوجه را خرد میکنیم ابتدا پیاز را درون ماهیتابه ریخته و یک قاشق روغن میریزیم وکمی تفت میدهیم سپس بقیه سبزیجات را ریخته نمک وفلفل سیاه، پودراویشن اضافه میکنیم زیر شعله گاز را کم کرده ومیگذاریم حدود 30 تا 45 دقیقه سبزیجات با هم بپزند هراز چند گاهی غذا را هم میزنی تا نسوزد . بعد درون ظرفی دیگر یک قاشق روغن میریزیم ومرغ ها رانیز تفت میدهیم تا کاملا پخته شوند . وقتی سبزیجات زمان پختش تمام شد ، مرغها را به سبزیجات اضافه میکنیم وزیر شعله را خاموش میکنیم ویک عدد سیر نیز رنده کرده و به مواد اضافه میکنیم ومقداری پنیر پیتزا روی ان ریخته ودر ماهی تابه را میگزاریم تا پنیر با حرارت ماهیتابه اب شود بعد با کاهو نان فانتزی و خیارشور نوش جان کنید
    نکته :من بعضی اوقات یک کره 25 گرمی نیز به موادم اضافه میکنم .
    به هیچ عنوان یک عدد سیر را حذف نکنید.
    میتوان ادویه پیتزا ولازانیا را نیز اضافه کرد .
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    .
    خدایـــا !
    به بزرگیـــــت قســـم …
    توعکس های دست جمعی …
    جای هیچ پدر و مـــــادری رو خــالی نذار …
    آمیـــــن
    .

  3. #107
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,090
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    3388
    پسند کرده
    1700

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    خوراک مرغ آزی

    پیاز حلقه حلقه کف تابه چیدم و بعد مرغا رو روش گذاشتم و هویج هم کنارش کذاشتم و کمی روغن و درش رو بستم.
    بعد از کمی پخته و سرخیدن رب رقیق شده روش ریختم و گذاشتم تا جابیفته.



    باران67 این نوشته را پسندیده.


  4. #108
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۰۷
    نوشته ها
    87
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    مرغ پخته ریش ریش . پیاز سرخ کرده . تخم مرغ . ادویه . همشو قاطی میکنیمو سرخ میکنیم. مامانه من از سیب زمینی نگینی سرخ شده و فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده میکنه.........

  5. #109
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۹
    نوشته ها
    62
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    5

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    بچه ها من یه مرغ پاکستانی بلدم به اسم چیکن هندی (ه با فتحه) که واسه مهمونی ها خیلی خوبه و همه کلی خوششون میاد، ضمن اینکه یه تنوعیه.... به جای مرغی که با زرشک پلو می پزین درست کنین......
    مواد لازم:
    مرغ .........هر جوری که می پسندین، 6-7 قطعه ران، یا سینه...... یا مخلوط ران و سینه که باید به قطعات اندازه ی یه نارنگی خرد شه. یعنی مثلا یه ران درسته ی مرغ رو به استخوان هاش چهار قطعه کنید. من اینجا با چند قطعه ی بزرگ درست کردم... اصلش باید خرد باشه.....
    پیاز........ یک عدد بزرگ
    سیر ......سه حبه
    زنجبیل......یک ریشه ی متوسط
    گشنیز......یه دسته از این سبزی دسته ای ها
    گوجه فرنگی .......سه عدد متوسط
    ماست کیسه ای.......3 ق س
    نمک و فلفل و زردچوبه
    ادویه ی کاری هندی از نوع زرد رنگش......نه اون سبزها

    طرز تهیه:
    پیاز رو با سیر رنده کنید و یا تو خرد کن ریز خرد کنید. هر دو رو همزمان تو ماهی تابه بریزید و با روغن تفت بدید. لازم نیست رنگ پیاز عوض شه، همین که بوی خامی اون گرفته شه کافیه.

    ریشه ی زنجبیل رو به صورت خلالی خرد کنید.... که من اینجا چون عجله داشتم بی سلیقگی کردم ، یه کم ضخیم شد... باریک تر بشه بهتره.

    بعد به پیاز اضافه کنید، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه ی کاری رو اضافه کنید. کاری رو پر و پیمون برزین، نترسین که طعمش زیادی پیدا بشه، اگه آخرش حس کردید غلیظه می شه طعمش رو ملایم تر کرد. تو هند و پاکستان این غذا ادویه ی مخصوصی به همین اسم چیکن هندی داره...اما خوب چون اینجا پیدا نمی شه می تونید با کاری زرد هندی جبران کنید.

    حاله تکه های مرغ رو به این مخلوط اضافه کنید. دقت کنید که هر دو طرف هر قطعه باید کاملا به این مواد آغشته بشه تا خوب طعم بگیره. من یکی یکی پشت و رو کردم و گوشه ی تابه چیدم. نتیجه می شه این:


    حالا با اضفه کردن یه ته استکان آب بگذارید تا مواد رو حرارت ملایم پخته بشن. چهل دقیقه که گذشت، گوجه های میکس شده یا ریز خرد شده (مثل املت) رو اضافه کنید و باز بگذارید بپزه.

    رنگ گوجه که تیره تر شد و از حالت خامی دراومد ...حالا دیگه مرغ هم تقریبا پخته... ماهی تابه رو از روی حرارت بردارید و ماست رو به سس دور مرغ ها اضافه کنید.... میزان ماستی که می ریزید می تونه تندی غذا یا بوی تند سیر یا ادویه، اگه زیاد بوده باشه رو، کمتر کنه..... ضمن اینکه یه ترشی خوبی به غذا هم می ده...... در آخر هم ، ده دقیقه قبل از سرو، گشنیز خرد شده رو روی مواد بریزید و در تابه رو بگذارید.

    ببخشید من چون مهمون داشتم از سرو شده اش نتونستم عکس بذارم. ایشالله به زودی میذارم.
    این مرغ رو می شه خیلی متنوع درست کرد. من گاهی تیکه های درشت مکعبی سیب زمینی هم کنار مرغ می چینم تا پخته شه و چون تو ادویه و گوجه پخته می شه خیلی طعم خوبی می گیره.......
    امیدوارم که درست کنین و دوست داشته باشین.
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    ای ساربان آهسته ران...

  6. #110
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    اینم یه مرغ خوشمزه پیازو حسابی تفت دادم +قارچ+فلفل دلمه رنگی+ کمی دارچین+ کمی پودر زنجبیل +چند تا ساقه کرفس+رب

    باران67 این نوشته را پسندیده.
    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

  7. #111
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    401
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    276
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    پياز خلا لي راتف داده با روغن زيتون وسينه مرغ نواري خردشده رااضافه کرده تف داده وباادويه پاپريکا شيرين.نمک.فلفل سياه.اويشن.ابليمو.رب گوجه خوب تف داده حالابه دلخواه فلفل دلمه اي خلالي.قارچ ورقه اي.وخيلي کم جعفري هم ميشه ريخت
    باران67 این نوشته را پسندیده.
    آشپز خونه صورتی من
    http://sarashpazsorati.blogfa.com/

  8. #112
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    30
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    9
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها ي ساده و فوری با مرغ

    سلام من مرغ ماستی رو فقط با ماست و ادویه کاری یا ادویه مرغ درست میکنم . به این صورت که ماست رو با کاری یا ادویه مخلوط میکنم و مرغ رو توش میخوابونم. چند ساعت بعد مرغا رو میذارم توی هپی کال و زیرش رو خیلی کم میکنم. خیلی هم خوب میشه .
    اصلا آبلیمو یا نمک یا پیاز هم نمیخواد.
    کاملا ساده و رژیمی و خوشمزه میشه.
    با زرشک پلو یا با سس گوجه خوب میشه.
    باران67 و پانو پانیذ این نوشته را پسندیده.
    .God can dream a bigger dream for you, than you can dream for yourself

صفحه 14 از 59 نخستنخست ... 41112131415161724 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما