نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree387Likes

موضوع: خورش كــــــنگر

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 82
صفحه 10 از 11 نخستنخست ... 7891011 آخرینآخرین
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    * منصوره * آواتار ها
    منصوره. ک
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۵
    محل سکونت
    محلات
    نوشته ها
    2,364
    میزان امتیاز
    229
    پسند شده
    19110
    پسند کرده
    28831
    خورشت کنگر دقیقا با دستور خورشت کرفس پیاز سرخ شده با گوشت تفت داده کنگر اضافه کرده گذاشتم حسابی با همدیگه سرخ بشن بعد جعفری و نعنا + لوبیاقرمز خیس خورده + ادویه + کمی نمک+ آبجوش ریختم گذاشتم دوباره خورشت جوش بیاد شعله رو کم کردم گذاشتم بپزه در آخر دوتا قرص عصاره مرغ + آبغوره زدم

    ویرایش توسط * منصوره * : ۱۳۹۴/۰۴/۳۱ در ساعت ۰۸:۳۴ قبل از ظهر
    افسونی, mitra40, آتامان و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.





  2. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16302
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    خورشت کنگر من....ما تو فصل کنگر .....کنگر رو بعد پاک کردم و خرد کردم سرخ میکنیم و تو فریزر نگه داری میکنیم


    بعد از اینکه سرخ کردم با آب گوشت حتما میزارم می پزه بعد از پخت هم رب و نمک و ابغوره یا غوره تازه میریزم و میزارم خورشتم خوب جا بیفته

    نام: DSC08197.jpg نمایش: 601 اندازه: 102.5 کیلو بایت
    سادن, هستی ساغر, maman_mahya و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    939
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1157
    پسند شده
    20272
    پسند کرده
    17479
    خورشت کنگر
    کنگر رو مامان پاک کرده و بخار پز شده برام فریزری میکنه
    گوشت و پیاز و رو تفت میدم لپه رو هم اضافه میکنم نمک فلفل قرمز زردچوبه و رب و آب میزارم بپزه گوشت که تقریبا پخت کنگر رو هم اضافه میکنم نیم ساعتی جوش بخوره با شعله کم بعد غوره و آبغوره میریزم و 5 دقیقه بعد خاموشش میکنم
    نام: 20150730_220150.jpg نمایش: 507 اندازه: 86.3 کیلو بایت

    **************************************
    عکس تکی ازش نداشتم

    نام: 20160219_133746.jpg نمایش: 429 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    ....
     
    ویرایش توسط افسونی : ۱۳۹۴/۱۲/۰۲ در ساعت ۰۴:۳۶ بعد از ظهر
    باران67, meli59, مهسا السلطنه و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  4. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50194
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر با نعنا و جعفری با دستور رزا منتظمی


    * تیغهای کنگر رو پاک کردم و باریک برششون زدم .
    * گوشت و پیاز رو تفت دادم
    *کنگر رو هم به گوشت و پیاز تفت خورده اضافه کرده و در نهایت نعنا و جعفری سرخ شده رو اضافه کردم
    *دو لیوان آبجوشیده اضافه کردم و زمان دادم تا خورش بپزه و جابیفته .
    * در انتها نمک و آبلیمو اضافه کردم


    نام: 20160412_132109.jpg نمایش: 378 اندازه: 115.4 کیلو بایت
    .............
     
    گیتار, RE79EL, najmehkhatoon و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Miss Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    265
    میزان امتیاز
    697
    پسند شده
    5736
    پسند کرده
    8806
    سلام
    خورش کنگر
    من این خورشت کنگر رو چند سال پیش(بعد از ازدواج) از کتاب اشپزی یاد گرفتم .اخه تو خونه ما کسی کنگر نمیخورد.
    پیازداغ گرفتم گوشت رو سرخ کردم،، کنگر اب پز شده رو یکم با پیازداغ و گوشت حرارت دادم بعد زعفران دم کرده و اب جوش رو ریختم
    و گذاشتم تا خوب بپزه.برای چاشنی هم نمک و فلفل و اابلیمو

    نام: applex_1460189478710.jpg نمایش: 319 اندازه: 104.2 کیلو بایت
    نایاب 90, kurosh1, najmehkhatoon و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  6. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    884
    نوشته های وبلاگ
    352
    میزان امتیاز
    932
    پسند شده
    14381
    پسند کرده
    14646

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر با گوشت مرغ

    شامل کنگر + گوشت مرغ + پیاز داغ + ادویه و آب لیمو

    باران67, kimiya 7, Miss Razieh و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    884
    نوشته های وبلاگ
    352
    میزان امتیاز
    932
    پسند شده
    14381
    پسند کرده
    14646

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر با گوشت قرمز

    Miss Razieh, zakizadeh, amir mami و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #80
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,153
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86514
    پسند کرده
    75762

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر





    خورش کنگر،از دیگر خورش های بهاری است که با در دسترس بودن کنگر در فصل بهار میتونیم ازش بهره مند بشیم


    طرز تهیه این خورش هم عینا مثل خورش ریواس هست با این تفاوت که کنگر به اندازه ی ریواس به حرارت حساس نیست و داخل خورش وا نمیره
    بلکه میتونین اون رو زودتر هم داخل خورش بزنین.

    در خورش ریواس گفتیم که به دلیل اینکه ریواس ترش هست نیاز به چاشنی نداریم ولی در خورش کنگر میتونین به دلخواه خودتون برای چاشنی این خورش از آبغوره استفاده کنین.


    لینک اموزشی تهیه خورش ریواس

    برای اشنایی بیشتر با کنگر و نحوه ی پاک کردن اون لینک زیر رو مطالعه بفرمایین:
    کنگر،سبزی کوهی بهاره


    my soul, نایاب 90, zakizadeh و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 10 از 11 نخستنخست ... 7891011 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما