نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree429Likes

موضوع: خورش كــــــنگر

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 85
صفحه 10 از 11 نخستنخست ... 7891011 آخرینآخرین
  1. #73
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    * منصوره * آواتار ها
    منصوره. ک
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۵
    محل سکونت
    محلات
    نوشته ها
    2,355
    میزان امتیاز
    251
    پسند شده
    19182
    پسند کرده
    29504
    خورشت کنگر دقیقا با دستور خورشت کرفس پیاز سرخ شده با گوشت تفت داده کنگر اضافه کرده گذاشتم حسابی با همدیگه سرخ بشن بعد جعفری و نعنا + لوبیاقرمز خیس خورده + ادویه + کمی نمک+ آبجوش ریختم گذاشتم دوباره خورشت جوش بیاد شعله رو کم کردم گذاشتم بپزه در آخر دوتا قرص عصاره مرغ + آبغوره زدم

    ویرایش توسط * منصوره * : ۱۳۹۴/۰۴/۳۱ در ساعت ۰۸:۳۴ قبل از ظهر
    افسونی, mitra40, آتامان و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.





  2. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    869
    میزان امتیاز
    931
    پسند شده
    17511
    پسند کرده
    10703

    ویترین مدال ها

    خورشت کنگر من....ما تو فصل کنگر .....کنگر رو بعد پاک کردم و خرد کردم سرخ میکنیم و تو فریزر نگه داری میکنیم


    بعد از اینکه سرخ کردم با آب گوشت حتما میزارم می پزه بعد از پخت هم رب و نمک و ابغوره یا غوره تازه میریزم و میزارم خورشتم خوب جا بیفته

    نام: DSC08197.jpg نمایش: 1142 اندازه: 102.5 کیلو بایت
    سادن, هستی ساغر, maman_mahya و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  3. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    1,047
    نوشته های وبلاگ
    95
    میزان امتیاز
    1399
    پسند شده
    22364
    پسند کرده
    18611
    خورشت کنگر
    کنگر رو مامان پاک کرده و بخار پز شده برام فریزری میکنه
    گوشت و پیاز و رو تفت میدم لپه رو هم اضافه میکنم نمک فلفل قرمز زردچوبه و رب و آب میزارم بپزه گوشت که تقریبا پخت کنگر رو هم اضافه میکنم نیم ساعتی جوش بخوره با شعله کم بعد غوره و آبغوره میریزم و 5 دقیقه بعد خاموشش میکنم
    نام: 20150730_220150.jpg نمایش: 702 اندازه: 86.3 کیلو بایت

    **************************************
    عکس تکی ازش نداشتم

    نام: 20160219_133746.jpg نمایش: 631 اندازه: 104.7 کیلو بایت
    ....
     
    ویرایش توسط افسونی : ۱۳۹۴/۱۲/۰۲ در ساعت ۰۴:۳۶ بعد از ظهر
    باران67, meli59, مهسا السلطنه و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  4. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,841
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    700
    پسند شده
    50296
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر با نعنا و جعفری با دستور رزا منتظمی


    * تیغهای کنگر رو پاک کردم و باریک برششون زدم .
    * گوشت و پیاز رو تفت دادم
    *کنگر رو هم به گوشت و پیاز تفت خورده اضافه کرده و در نهایت نعنا و جعفری سرخ شده رو اضافه کردم
    *دو لیوان آبجوشیده اضافه کردم و زمان دادم تا خورش بپزه و جابیفته .
    * در انتها نمک و آبلیمو اضافه کردم


    نام: 20160412_132109.jpg نمایش: 553 اندازه: 115.4 کیلو بایت
    .............
     
    گیتار, RE79EL, najmehkhatoon و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mrs Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    461
    میزان امتیاز
    1051
    پسند شده
    9543
    پسند کرده
    9258
    سلام
    خورش کنگر
    من این خورشت کنگر رو چند سال پیش(بعد از ازدواج) از کتاب اشپزی یاد گرفتم .اخه تو خونه ما کسی کنگر نمیخورد.
    پیازداغ گرفتم گوشت رو سرخ کردم،، کنگر اب پز شده رو یکم با پیازداغ و گوشت حرارت دادم بعد زعفران دم کرده و اب جوش رو ریختم
    و گذاشتم تا خوب بپزه.برای چاشنی هم نمک و فلفل و اابلیمو

    نام: applex_1460189478710.jpg نمایش: 501 اندازه: 104.2 کیلو بایت
    نایاب 90, kurosh1, najmehkhatoon و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  6. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    947
    نوشته های وبلاگ
    379
    میزان امتیاز
    1122
    پسند شده
    15613
    پسند کرده
    15994

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر با گوشت مرغ

    شامل کنگر + گوشت مرغ + پیاز داغ + ادویه و آب لیمو

    باران67, kimiya 7, Mrs Razieh و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    kurosh1 آواتار ها
    ملیحه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۱۴
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    947
    نوشته های وبلاگ
    379
    میزان امتیاز
    1122
    پسند شده
    15613
    پسند کرده
    15994

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر با گوشت قرمز

    Mrs Razieh, zakizadeh, amir mami و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #80
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,769
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2283
    پسند شده
    94992
    پسند کرده
    80086

    ویترین مدال ها

    خورش کنگر





    خورش کنگر،از دیگر خورش های بهاری است که با در دسترس بودن کنگر در فصل بهار میتونیم ازش بهره مند بشیم


    طرز تهیه این خورش هم عینا مثل خورش ریواس هست با این تفاوت که کنگر به اندازه ی ریواس به حرارت حساس نیست و داخل خورش وا نمیره
    بلکه میتونین اون رو زودتر هم داخل خورش بزنین.

    در خورش ریواس گفتیم که به دلیل اینکه ریواس ترش هست نیاز به چاشنی نداریم ولی در خورش کنگر میتونین به دلخواه خودتون برای چاشنی این خورش از آبغوره استفاده کنین.


    لینک اموزشی تهیه خورش ریواس

    برای اشنایی بیشتر با کنگر و نحوه ی پاک کردن اون لینک زیر رو مطالعه بفرمایین:
    کنگر،سبزی کوهی بهاره


    my soul, نایاب 90, zakizadeh و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 10 از 11 نخستنخست ... 7891011 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما