نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2819Likes

موضوع: انواع لواشك

نمایش نتایج: از 177 به 184 از 247
صفحه 23 از 31 نخستنخست ... 1320212223242526 ... آخرینآخرین
  1. #177
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    seemorgh363 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۱/۰۷
    محل سکونت
    همدان
    نوشته ها
    118
    میزان امتیاز
    39
    پسند شده
    1304
    پسند کرده
    172
    سلام
    لواشک آلو وزرد آلو با کمی نمک وشکر جوشوندم خنک که شد توی صافی ریختم تو سینی سلفون کشیدم
    بهد از خشک شدن نوارهای باریک برش زدم ودور نی پیچیدم
    نام: 20150721_140826.jpg نمایش: 794 اندازه: 90.0 کیلو بایت
    نام: 20150721_140913.jpg نمایش: 796 اندازه: 84.3 کیلو بایتنام: 20150721_141148.jpg نمایش: 813 اندازه: 92.8 کیلو بایت
    مامان حدیث جون, سادن, mitra40 و 28 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #178
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mehr66 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۳
    نوشته ها
    1,084
    میزان امتیاز
    405
    پسند شده
    10336
    پسند کرده
    14013
    لواشک آلو، بیشتر آلوهه که با ۴تا دونه سیب گلاب و چندقاشق رب انار مامان پزم و یکم آب غوره و نمک و شکر بستگی به ذایقه گذاشتم خوب پخت و بعد تو مخلوط کن ریختم و سینی رو سلفون کشیدم و چندساعت در آفتاب داغ خشک شد
    نام: IMG_۲۰۱۵۰۷۲۵_۲۰۰۹۱۹.jpg نمایش: 850 اندازه: 79.2 کیلو بایت
    مامان حدیث جون, m1361, آتامان و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اطمینان داشته باش خداوند در همه جا همیشه همراه توست و نظارگر ،پس امیدت را از دست نده.

  4. #179
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,067
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1297
    پسند شده
    58826
    پسند کرده
    65426

    ویترین مدال ها

    لواشک سیب
    سیبها رو پوست کندم...هسته شو جدا کردم وریختم تو قابلمه...یه چندتا آلو سیاه وزرد هم بهش اضافه کردم ...اب ریختم روشون ...یکم نمک ویکم شکر هم بهش اضافه کردم...
    سه ساعتی رو گاز بود..تا خووووب نرم بشن...
    وبعد با گوشتکوب برقی کاملا پوره ش کردم...
    وبعد در سینی که کف اون پلاستیک پهن کردم مواد رو ریختم...
    بعد از خشک شدن زیر افتاب لواشکارو رول کردم...
    *شمیم*, الهه مشرق زمین, hengamehh و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  5. #180
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,067
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1297
    پسند شده
    58826
    پسند کرده
    65426

    ویترین مدال ها

    به به میبینم که خودم این تایپیکو گرفتم ب دست...
    بازم لواشک مخلوط
    چندتا هلو-چندتا شلیل-چندتا سیب-چندتا الو سیاه
    هسته هاشونو جدا کردم ریختم تو قبلمه ..پر ابش کردم
    یکم شکر ویکم نمک هم بهش اضافه کردم گزاشتم سه ساعتی روی گاز بجوشه تا وقتی که خوب میوه ها نرم وله شدن.
    خاموشش کردم وبا گوشتکوب برقی خوب میکسش کردم.
    توی سینی که پلاستیک پهن کرده بودم موادمو ریختم وگزاشتم زیر افتاب خشک بشه.بعد از خشک شدن برش ورول....
    اکی شمس, zakizadeh, سادن و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  6. #181
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,699
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2242
    پسند شده
    93888
    پسند کرده
    79132

    ویترین مدال ها

    لواشک غوره:




    لواشک غوره یه روش کاملا من دراوردی هست
    شایدم واقعا یه چیز رایج هست و من خبر ندارم.نمیدونم!

    ابغوره نگه داشتن فضای زیادی میخواد،گرد غوره درست کردن هم سختی هایی داره..
    با توجه به این موارد من تصمیم گرفتم از غوره لواشک درست کنم
    به این صورت عصاره ای از غوره دارم که هر دفعه تو غذاهایی که دلم بخاد یه چاشنی ترش خوشمزه بزنم یه دونه از همین مستطیلا رو میندازم

    درست کردنش هم خیلی خیلی آسونه
    نیاز نیست حتما غوره بی هسته یا پوست نازک یا فلان و بهمان داشته باشین
    هر غوره ای دارین بشورین و با اب بریزین تو قابلمه
    نیازم نیست دان بشه
    بذارین پخته و له بشه کاملا
    بعد از اون زمان بدین تا خنک بشه و دستتون نسوزه
    یه ابکش به اندازه ی محتویات داخل قابلمه و کاسه ای مناسب با سایز آبکش بردارین و آبکش رو روی کاسه قرار بدین
    وقتی غوره ها کاملا خنک شد ،مواد داخل قابلمه رو داخل ابکش بریزین و با دست چنگ بزنین تا خوب هسته و پوسته (تفاله ها)جدا بشه و ابش در بره و داخل کاسه ی زیری بریزه
    هر از گاهی کمی اب روی دستتون و محتویات داخل سبد بریزین تا به جدا شدن تفاله ها کمک کنه.
    مثل وقتایی که برای قلیه تمبر هندی رو صاف میکنیم دقیقا
    این روش صاف کردن لواشکه که خیلی هم آسونه و سریع
    بعد از اون اگه دیدین مایه ی لواشکتون رقیقه به قابلمه ای منتقل کنین و حرارت بدین تا غلیظ تر بشه
    اگر هم خیلی غلیظ بود کمی اب بهش اضافه کنین

    من این روش رو برای تمامی لواشک هام استفاده میکنم
    در این مرحله ینی دقیقا قبل از پهن کردن،لواشکم رو میچشم و به نسبت مورد نیازش نمک بهش میزنم
    به این موضوع هم دقت کنین که لواشک قراره ابش تبخیر بشه و خشک بشه
    پس حواستون به میزان نمک باشه

    حتی میتونین نمک نزنین چون غذاهایی که از لواشک غوره داخلش استفاده میکنین خودشون نمک دارن

    داخل سینی یا سلفون بکشین یا نایلون بندازین و مایه ی لواشک رو داخل اون بریزین

    برای خشک شدن لواشک میتونین اون رو جلوی پنکه قرار بدین یا اینکه زیر نور افتاب بذارین
    حتی بعضیا از فر استفاده میکنن که من فر رو تست نکردم.

    بعد از اماده شدن لواشک با قیچی آشپزخانه اون رو برش هایی به اندازه ی مصرف هر وعده میزنم و داخل نایلون یا ظرف در بسته نگهداری میکنم.
    ویرایش توسط باران67 : ۱۳۹۴/۰۵/۱۷ در ساعت ۰۴:۳۲ قبل از ظهر
    sita-golam این نوشته را پسندیده.

  7. #182
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    1,028
    نوشته های وبلاگ
    95
    میزان امتیاز
    1360
    پسند شده
    21996
    پسند کرده
    18327
    لواشک برای اولین بار بود درست می کردم
    2کیلو آلوقرمز خریدم یه دونه سیب داشتم یه خوشه انگور و یه بسته آلو خورشتی گذاشتم با یه لیوان آب بپزه نرم بشه بعد که خنک شد با آبکش صافش کردم گذاشتم روی گاز تا غلیظ بشه یه ق غ رب انار شیرین و 1 ق غ رب انار ترش و مقداری نمک و شکر بهش اضافه کردم غلظتش که مثل ماست شد خاموشش کردم سرد که شد توی سینی سلفون کشیدم و ریختم توی سینی یه شب تا صبح جلو کولر بود بعدش به روز جلو آفتاب
    نام: 20150809_195110.jpg نمایش: 609 اندازه: 64.8 کیلو بایت
    ....
     
    ویرایش توسط افسونی : ۱۳۹۴/۰۵/۲۸ در ساعت ۱۲:۴۶ بعد از ظهر
    mehr banoo, malihejoon773, irandokht216 و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  8. #183
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mehr66 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۳
    نوشته ها
    1,084
    میزان امتیاز
    405
    پسند شده
    10336
    پسند کرده
    14013
    باز هم لواشک آلو،۳کیلو آلو سیاه،۴تا سیب،۶عددخرما به توصیه مهساجون(Hope)،یکی دوتا هلو وچنتا هم آلو زرد،رب انارخانگی هم ۳قاشق غذاخوری واندازه یک قاشق غذاخوری آب لیمو،چون دوست داشتم ترش بشه،نمک وشکرم به اندازه لازم.این دفعه نسبت به همیشه از طعمش خیلی خوشم اومد

    نام: IMG_۲۰۱۵۰۸۱۱_۱۰۱۲۰۰.jpg نمایش: 1781 اندازه: 83.4 کیلو بایت
    اکی شمس, مامان غزل, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اطمینان داشته باش خداوند در همه جا همیشه همراه توست و نظارگر ،پس امیدت را از دست نده.

  9. #184
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mehr banoo آواتار ها
    مهر بانو
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۲
    محل سکونت
    مشهد مقدس
    نوشته ها
    215
    میزان امتیاز
    382
    پسند شده
    3657
    پسند کرده
    6126

    ویترین مدال ها

    لواشک الو سیاه همراه با زرشک. وسری دوم با خرما و رب انار

    نام: DSC00325.jpg نمایش: 643 اندازه: 50.3 کیلو بایت
    خورشت کرفس
     
    kurosh1, zakizadeh, m1361 و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    حوا که بغض می کند،حتی اگر خدا هم اجازه برداشتن سیب سرخ را بدهد،بازهم تنها آغوش آدم آرامش می کند...........

صفحه 23 از 31 نخستنخست ... 1320212223242526 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما