نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1612Likes

موضوع: باقالي پلو

نمایش نتایج: از 409 به 416 از 440
  1. #409
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    باقالی پلو

    *باقالای پخته+برنج آبکش+شوید خشک +دارچین و پودر هل و مهمتر از همه روغن محلی

    نام: DSC_4942.jpg نمایش: 570 اندازه: 117.7 کیلو بایت
    .............
     
    باران67, emadvamaman, zakizadeh و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  2. بانک بند ناف
  3. #410
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    361
    میزان امتیاز
    245
    پسند شده
    3995
    پسند کرده
    904
    سلام
    باقالی پلو با گوشت مرغ
    برنج و باقالی رو تو اب میریزیم بعد ابکش میکنیم شوید رو بش اضافه می کنیم و دم میندازیم .

    نام: 20151201_204256.jpg نمایش: 543 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    باران67, افسونی, mami 2m و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الیس الله بکاف عبده. آیا خدا برای بنده اش کافی نیست.....

  4. #411
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mami  2m آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۰۱
    محل سکونت
    *ایــــــران*
    نوشته ها
    541
    میزان امتیاز
    534
    پسند شده
    9038
    پسند کرده
    8540
    برنج رو از یه ساعت قبل خیس کردم تو قابلمه روغن ریختم +یه حبه سیر له شده ووشوید خشک رو هم اضافه کردم +دوتکه چوب دارچین .بعد برنج رو اضافه کردم+باقالیی ایندفه با ماهی تن خوردیم که خیلی هم خوشمزه بود.
    باران67, سادن, shimakhoshdel و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #412
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,163
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86653
    پسند کرده
    76010

    ویترین مدال ها

    باقالی پلو با ماهیچه سبک پسران کریم مشهد:



    لینک اموزشی پخت ماهیچه


    روش پخت پلو:

    برگرفته از کتاب مستطاب آشپزی:

    باقلا پلو (با مرغ یا گوشت) برای 6 نفر:
    3پ برنج
    3 پ باقلای سبز دو پوست کرده
    2 پ شوید ساطوری
    1ق چ زعفران
    روغن
    نمک
    باقلا پلو را همیشه با گوشت گوسفند یا بره یا مرغ درست میکنند.
    طرز تهیه:
    آبکش را در حوضچه ظرفشویی آماده کنید.از انجا که شوید ریز از سوراخ ابکش رد میشود بهتر است دیگ جاداری زیر ابکش بگذارید تا پس از ابکش کردن برنج بتوانید شوید را از اب برنج بگیرید و به ابکش برگردانید.
    3 لیتر اب را با اندکی نمک روی اتش تیز بجوش اورید.برنج خیسانده را در اب جوش بریزید.باقلا را اضافه کنید.پس از انکه دیگ باز به جوش امد کف برنج را بگیرید و با کفگیر دیگ را اهسته یک دور بگردانید.اتش را تیز نگه دارید
    پس از 12 دقیقه چند دانه برنج را از اب بگیرید و با انگشت یا دندان امتحان کنید همین قدر که استخوانی نباشد دیگ را در ابکش خالی کنید.چند لحظه پیش از ابکش کردن شوید را اضافه کنید.
    روی برنج یکی دو پارچ اب بریزید تا شوری و لعاب ان گرفته شود
    بچشید اگر شور بود یکی دو پارچ دیگر هم بریزید.ابکش را بردارید و گهواره کنید تا اب برنج گرفته شود و باقلا و شوید به طور یکنواخت در برنج پخش شود.
    دیگ را با شعله پخش کن روی اجاق بگذارید.1 پ اب روغن در دیگ داغ کنید برنج را با کفگیر روی اب روغن بریزید و کوت کنید.در دیگ را بگذارید.
    پس از انکه برنج دم بالا داد نیم پیمانه اب روغن داغ روی ان بدهید.
    اتش را کم کنید و دمکنی روی دیگ بگذارید.پس از 80-90 دقیقه پلو با ته دیگ امده است.هنگام کشیدن پلو زعفران را در 3-4 ق اب داغ حل کنید ودر کاسه بریزید و یک کفگیر از پلو بردارید و روی زعفران بریزید و زیر و رو کنید.
    پلو را در دیس بکشید.گوشت یا مرغ را روی ان بگذارید و با یکی دو کفگیر پلو بپوشانید سپس برنج زعفرانی را روی ان پخش کنید.
    اگر باقلای خشک به کار میبرید باید ان را در 6 پ اب و کمی نمک 20-15 دقیقه روی اتش ملایم بپزید سپس ابکش کرده و در برنج بریزید(در اب جوش)
    شوید خشک را هم بهتر است اول 1 ساعت در اب ولرم بخیسانید س با کفگیر بردارید و مانند شوید تازه در اب برنج بریزید
    و گر نه خشک میماند و عطر ان چنانکه باید در نمی اید.


    pink girl, najmehkhatoon, اولدوز62 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #413
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    somayeh-b آواتار ها
    سمیه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,033
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    481
    پسند شده
    22322
    پسند کرده
    14687
    باقالی پلو با مرغ

    این بار باقالی پلوم رو کته دم کردم یعنی همزمان باقالی و شوید رو توی برنج ریختم و چنذ بار هم زدم تا شوید همه جای برنج پخش بشه
    مرغ رو هم به همراه پیاز و رب و نمک گذاشتم بپزه و آب هم یکمی ریختم .

    sita-golam, افسونی, golbarg. و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    السلام علیک یا اباعبدالله (ع)
    السلام علیک یا ابالفضل العباس (ع)

  7. #414
    مدیر انجمن
    zakizadeh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    814
    نوشته های وبلاگ
    351
    میزان امتیاز
    1138
    پسند شده
    19461
    پسند کرده
    12263

    ویترین مدال ها

    نام: DSC00377.jpg نمایش: 344 اندازه: 107.1 کیلو بایت

    دوستان باقالی پلو با کوکو سبزی هم عالی میشه البته با کره محلی

    من کته رو بیشتر دوست دارم برنج رو میشورم آبش رو اندازه میکنم باقالی رو جداگانه میذارم کمی بپزه آبشو خالی میکنم میشورم و میریزم توی برنج به ازای هر پیمونه برنج هم یه قاشق شوید خشک میریزم
    افسونی, *شمیم*, Miss Razieh و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #415
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    940
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1165
    پسند شده
    20308
    پسند کرده
    17526
    شامی که مامانم برای تولد داداشم تدارک دیده بود عکس تکی از باقالی پلو ندارم
    باقالی تو آبی که جوش اومده میریزم کمی که پخت برنج رو اضافه میکنیم آبکش میکنیم بعد لابه لاش شوید خشک میریزم
    مرغ رو هم با یه پیاز سالم و ادویه میزاریم بپزه بعد تا کره و زعفرون سرخ میکنیم
    آب مرغ رو با رب و ورمیشل و آبلیمو میزاریم بپزه

    نام: 20160128_195325.jpg نمایش: 273 اندازه: 99.2 کیلو بایت
    ....
     
    najmehkhatoon, باران67, ELAHE_ABAN و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  9. #416
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ELAHE_ABAN آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    تهران عزیز
    نوشته ها
    201
    میزان امتیاز
    241
    پسند شده
    2813
    پسند کرده
    7381
    سلام

    باقالی پلو با مرغ زعفرانی و ته دیگ کاهو.........

    نام: ۲۰۱۶۰۱۱۲_۲۳۱۳۴&#17.jpg نمایش: 631 اندازه: 101.3 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۶۰۱۱۲_۲۳۲۲۱&#17.jpg نمایش: 640 اندازه: 93.3 کیلو بایت
    ...
     
    najmehkhatoon, sara chef, zakizadeh و 16 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الا بذکرالله تطمئن القلوب . . .

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما