نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1052Likes

موضوع: طرز تهیه کالباس، سوسیس و ....

نمایش نتایج: از 177 به 184 از 210
صفحه 23 از 27 نخستنخست ... 1320212223242526 ... آخرینآخرین
  1. #177
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۳/۰۸
    نوشته ها
    189
    میزان امتیاز
    131
    پسند شده
    1725
    پسند کرده
    1609
    نام: DSC03145.jpg نمایش: 1503 اندازه: 93.0 کیلو بایت
    ببخشید خانومای محترم ی سوال داشتم کالباس مرغ من 1 روز که تویخچال موند بوی زخم مرغ گرفت برا شما هم وقتی می مونه بو می گیره؟ البته من ادویه جات توش کم ریختم ترسیدم که دبگه مزه ی کالباس نده
    خورشت هویج
     
    m1361, .Bita., mehr66 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #178
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۱۱/۱۶
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0
    سلام و خسته نباشید
    من دوبار کالباس با استفاده از رول مخصوص کالباس که از لوازم قنادی گرفتم درست کردم و مواد را درون اون ریختم و سر و ته رول راخیلی محکم با سیم بستم و بخار پز کردم . اما یه مشکل بزرگ دارم بعد از پخت کامل و سرد شدن داخل رول آب زیادی جمع میشه و سطح کالباس شکل صاف نداره البته طعم خوبی داره. آیا کسی میدونه چرا کالباس آب میندازه ؟ :-(
    ویرایش توسط f.kheshti : ۱۳۹۳/۱۱/۱۶ در ساعت ۰۴:۳۷ بعد از ظهر
    نایاب 90 این نوشته را پسندیده.

  3. #179
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۱۱/۱۶
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

  4. #180
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nazi15 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۳
    نوشته ها
    340
    میزان امتیاز
    50
    پسند شده
    1724
    پسند کرده
    2396
    نقل قول نوشته اصلی توسط f.kheshti نمایش پست ها
    سلام و خسته نباشید
    من دوبار کالباس با استفاده از رول مخصوص کالباس که از لوازم قنادی گرفتم درست کردم و مواد را درون اون ریختم و سر و ته رول راخیلی محکم با سیم بستم و بخار پز کردم . اما یه مشکل بزرگ دارم بعد از پخت کامل و سرد شدن داخل رول آب زیادی جمع میشه و سطح کالباس شکل صاف نداره البته طعم خوبی داره. آیا کسی میدونه چرا کالباس آب میندازه ؟ :-(
    من مرتب کالباس درست میکنم .نکته ائی که دارد ، حتما گوشت بعد از اینکه آماده کردی ، در یک نایلون بنداز و فرم بده ، سپس ، در 6 نایلون بپیچ ( نایلون های بزرگ مثل نایلون شهروند ) و اخرش با چسب نواری پهن بپچ ( البته اگر هم با چسب نپیچی مشکلی پیش نمیاد ) . حالا ، در قابلمه آب ریخته حدود 2 ساعت بپزد . بعد از این زمان ، حتما حتما حداقل 10 ساعتی در فریزر بماند بعد از گذشت این زمان ، کاملا مثل کالباس بیرون میشود . فقط زمانی که در نایلون اول میپیچی ، حتما جوری گوشت قرار بگیر د که لای نایلون نماند حسابی گرد بشود با حرکت دست !!
    samane0101, فرشته .ب, نایاب 90 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مردان اسید بدست و زنان بی دفاع . این است واقعیت تلخ ما !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  5. #181
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    راضیه.ن آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۹
    نوشته ها
    117
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    264
    پسند کرده
    448
    خانوما لطفا بگید از کدوم دستور استفاده میکنین و راضی هستین؟

  6. #182
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۱۱/۱۶
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0
    سلام ممنون از پاسختون ولی میخام بدون چرا تو رولهای مخصوص کالباس که خیلی هم فشرده میشه مواد توش نهایتا آب میندازه؟

  7. #183
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    samane0101 آواتار ها
    سمانه
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۰۲
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    744
    میزان امتیاز
    60
    پسند شده
    2015
    پسند کرده
    3157
    اینم سوسیس من با دستور شف طیبه عزیز


    هیچ تزئینی نداره چون خیلی گرسنه بودم!!!
    maman_mahya, رخند, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.



    بيا آبي باش به رنگ آسمان... تا من هميشه سر به هوايت باشم

  8. #184
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **mahla** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    شهر بهشت
    نوشته ها
    353
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    179
    پسند شده
    4080
    پسند کرده
    647
    کالباس خانگی من که بچه ها خیلی دوست دارن
    طبق دستور لادن عزیز در صفحه اول
    رخند, golbarg., عطر سیب و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 23 از 27 نخستنخست ... 1320212223242526 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما