نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2701Likes

موضوع: فلافل

نمایش نتایج: از 241 به 248 از 360
صفحه 31 از 45 نخستنخست ... 212829303132333441 ... آخرینآخرین
  1. #241
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    333
    میزان امتیاز
    81
    پسند شده
    7107
    پسند کرده
    2681
    فلافل .... يامي!

    نام: IMAG0153.jpg نمایش: 747 اندازه: 108.9 کیلو بایت

    دو پيمونه نخود رو 2 روز خيس كردم آبشو هر سه چهار ساعت يه بار عوض كردم
    با 1 پياز متوسط و دو حبه سير و 2 ق غ آرد نخود خام (بسان) و 2 ق چ ادويه 27 قلم خوزستان و نمك و فلفل قرمز ريختم تو غذاساز
    از اونجاييكه قالب فلافلمو پيدا نكردم با اسكوپر برداشتم تو دستم كمي صاف كردم و سرخ كردم

    سسش هم كه پودر انبه رو ريختم تو آب يك ساعت قبل از سرو تا موقع سرو غذا غليظ شده بود
    *Queen*, m1361, فرگل 2 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دعا ميكنم تا اجابت بشه
    دعا ميكنم چون دلم روشنه

  2. بانک بند ناف
  3. #242
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ترنم63 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    همین گوشه کنار
    نوشته ها
    2,494
    میزان امتیاز
    387
    پسند شده
    21469
    پسند کرده
    18275
    من یه دستور عالی از همسایم گرفتم که مزش عالی بود فوق العاده
    اولین فرصت که درست کنم حتما دستورشو میذارم
    خودمم امتحان کنم ببینم خوب میشه عایا
    خدا جون دریاب

  4. #243
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۰۸
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    63
    پسند کرده
    41
    منم با دستور شف طیبه درست کردم،فقط خشک شده بود،چی کار کنم نرمتر بشه؟
    naz nazi این نوشته را پسندیده.

  5. #244
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    830
    میزان امتیاز
    258
    پسند شده
    7025
    پسند کرده
    4832

    ویترین مدال ها

    فلافل

    نام: DSC00846.jpg نمایش: 616 اندازه: 101.3 کیلو بایت

    نام: DSC00851.jpg نمایش: 608 اندازه: 95.6 کیلو بایت


    من از پودر انبه تو خود مواد فافل هم می ریزم. و برای سسش یه مقدار پودر انبه و آب گرمو توی شیشه می ریزم و خوب هم می زنم تا غلیظ بشه
    .
     
    ویرایش توسط .افسوس. : ۱۳۹۳/۰۷/۲۴ در ساعت ۰۲:۱۶ بعد از ظهر
    nora1, m1361, بهداد و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  6. #245
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    balalook آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۲۴
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    183
    پسند کرده
    14




    فلافل:



    نخود 400 گرم.. از شب خیس کرده با مقداری نمک


    آرد سفید :4قاشق سر پر
    سیر 5 حبه

    پیاز درشت 1 عدد
    پودر سیر.نمک .ادویه و فلفل قرمز به دلخواه

    جعفری 100 گرم
    آب نصف لیوان

    تماد مواد را در غذا ساز ریختم و میکس که شد.با حرارت ملایم سرخ کردم






    برا ساندویچ:رو نان یک لایه سس ماینوز مالید به ترتیب فلافل خیار شور و گوجه مقدار پیاز و جعفری و ترشی زیتون گذاشتم
    ویرایش توسط balalook : ۱۳۹۳/۰۷/۲۴ در ساعت ۰۲:۲۱ بعد از ظهر
    مهسا السلطنه, m1361, آبی آسمانی و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #246
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    7,063
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1294
    پسند شده
    58786
    پسند کرده
    65398

    ویترین مدال ها

    من موادمو تو فریز بسته بندی میکنم تا ماهها هم خراب نمیشه=
    نخود---پیاز---سیر
    همه رو باهم چرخ میکنم--دوبار
    بعد با ادویه جات فلالفل..زردچوبه--نمک---فلفل..رواضافش میکنم...وخوب ورز میدم
    بعد بسته بندی میکنم
    هروقتم بخوام استفاده کنم یه نیم ساعت قبلش از فریزر درمیارم...تا یخش واشه..
    بعد تو کاسه ای میریزمش ویکم بیکینگ پودر میزنم بش..بعد چنددقیقه سرخش میکنم

    karena, najiepenhonet, zohre.a و 14 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    امام علی علیه السّلام فرمودند:
    اَلسُّكُوتُ عَلَى الأحمَقِ أفضَلُ جَوابِهِ

  8. #247
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    الـــی آواتار ها
    الهه شرقی
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۳۰
    محل سکونت
    خونمون
    نوشته ها
    253
    میزان امتیاز
    16
    پسند شده
    1103
    پسند کرده
    1128
    فلافل با دستو مینا جان البته من از سبزی هاش استفاده نکردم ولی همه پسندیدند
    فلافل
    سری اول
    نام: IMG_0149.jpg نمایش: 975 اندازه: 104.7 کیلو بایت

    نام: IMG_0150.jpg نمایش: 947 اندازه: 102.3 کیلو بایت

    سری دوم

    نام: IMG_0188.jpg نمایش: 926 اندازه: 105.6 کیلو بایت

    نام: IMG_0189.jpg نمایش: 927 اندازه: 103.9 کیلو بایت

    نام: IMG_0192.jpg نمایش: 915 اندازه: 103.1 کیلو بایت
    soude., Elsanaa, آدریانا20 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    میشه برای رفع مشکلم یه صلوات بدی



  9. #248
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ترنم63 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۰۵
    محل سکونت
    همین گوشه کنار
    نوشته ها
    2,494
    میزان امتیاز
    387
    پسند شده
    21469
    پسند کرده
    18275
    یه روز همسایم تو ظرف اشم برام فلافل گذاشته بود همینکه خوردم دیدم مزش با اونایی که تا حالا خوردم فرق داره
    سریع در اولین فرصت دستورشو گرفتم و دیروز درست کردم
    خیلی راحت و بی درد سره
    250 گرم نخود با این روش به من 44 تا فلافل داد
    که 24 ساعت خیس خورده بودودوبار چرخ شد و بار سوم با یه پیاز متوسط و 4 حبه سیر چرخ کردم/که یه نکته مهمش 3بار چرخ کردن اونم با پنجره ریز چرخ گوشت
    بعد ادویه و نمک زدم و یه قاشق غذا خوری پر آردگندم اضافه کردم خوب همزدم
    روغنو گذاشتم داغ شد بهتره توش غوطه ور بشه که من مخالفم و ظرف گود برداشتم که نصف فلافلم تو روغن باشه
    یه بشقاب خورش خوری گذاشتم کنار دستم ویه لیوان آب و بکینگ پودر ........
    نام: DSC_0149.jpg نمایش: 954 اندازه: 73.9 کیلو بایت
    از مواد آماده 3ق پ مواد گذاشتم تو بشقاب و 3تا4ق غذاخوری آب بهش اضافه کردم مخلوط کردم تا یه مایع نه شل ونه سفن داشته باشم اگر خیلی شل شد دوباره یه ذره آب اضافه کنید
    روش کمی بکینگ پودر پاشیدم مثلا1/2ق چ
    نام: DSC_0150.jpg نمایش: 927 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    زود مخلوط کردم وقالب فلافل تو آب زدم واز مواد برداشتم و سرخ کردم
    وقتی توموم شد دوباره کار آب زدن و بکینگ پودر پاشیدن و انجام میدم
    همسایم میگفت اگر آبو به همه مواد بزنی یخورده بعد موادت آب پس میده
    و اگر بکینگ پودرم به مواد یه دفعه بزنی وسطای کار دیگه پف نمیکنه
    من تو 5مرحله درست کردم و پف کردن و پوک شدن و سبک بودنش عالی بود
    راستی کنجدم میشه بزنید تو مواد /و همسایه عزیزم میگفت کهاگر یخورده سبزس کوکو هم بزنی توش عالی میشه

    توصیه میکنم حتما امتحان کنیدنتیجشو بگید مخصوصا اونایی که با بوی نخود تو فلافل مثل من مشکل دارن
    منکه دیگه همیشه از این دستور استفاده میکنم
    فقط اصلا تزیین نداره چون از صبح کار زیاد داشتم و خسته بودم امیدوارم پوک بودنش تو اون نصفه معلوم باشه
    نام: DSC_0151.jpg نمایش: 934 اندازه: 104.0 کیلو بایت
    soude., مر جان, **mahdis** و 25 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جون دریاب

صفحه 31 از 45 نخستنخست ... 212829303132333441 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما