نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2622Likes

موضوع: فلافل

نمایش نتایج: از 177 به 184 از 354
صفحه 23 از 45 نخستنخست ... 132021222324252633 ... آخرینآخرین
  1. #177
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    baran_68_mn آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۲/۱۲
    محل سکونت
    مشهد مقدس
    نوشته ها
    462
    میزان امتیاز
    37
    پسند شده
    3158
    پسند کرده
    391
    فلافل با این دستور: نخود خشک ¾ لیوان/ پیاز متوسط 1 عدد/ فلفل دلمه ای نصف/ پودر سیر،،پودر تخم گشنیز،پودر زیره ی سیاه،ادویه ی آبادانی،نمک و فلفل به مقدار لازم
    جعفری خرده شده
    نخود 24 ساعت با آب سرد خیس خورد و 4-5 بار آبشو عوض کردم؛ با مواد بالا 3بار با چرخ گوشت چرخ کردم و 3 ساعت تو ظرف در بسته گذاشتم یخچال، بعضی هاشو با قالب فلافل و بعضی هاشو با دست درست کردم که تفاوتی نداشت.
    نام: 04022014286.jpg نمایش: 884 اندازه: 79.9 کیلو بایت
    --------------------
     
    fahim68, hamideX1, Elsanaa و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    دنیا بدون مادرم چه سرد و تاریکه

  2. بانک بند ناف
  3. #178
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ***ستاره *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۲۴
    نوشته ها
    56
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    1684
    پسند کرده
    2320
    نصف لیوان نخود را از یه روز و نیم قبل خیس کردم با زیره و آبش رو چند بار عوض کردم داخل یخچال ، بعد ریختم داخل غذاساز و یه قاشق جعفری + پیازی که رنده کردم و آبشو گرفتم( پیاز بزرگ باشه بهتره ) + یه سیب زمینی کوچولو رو آب پز کردم + وسط نون تست رو با چند تا قاشق شیر خیس کردم + نمک و فلفل و زردچوبه + پودر کاری + یه کوچولو سیر + و در آخر هم یه تخم مرغ خیلی کوچیک رو هم زدم و با مواد مخلوط کردم خوب که هم خورد حتما باید 6 تا 7 ساعت حد اقل در یخچال بمونه بعد قالب زدم و در روغن داغ سرخ کردم ..........



    واین هم بافتش که خیلی تُرد بود :

    fahim68, talia, ostooreh و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کوتاه مینویسم دوستت دارم . . . .اما از دوست داشتنت کوتاه نمی آیم . . .

  4. #179
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۲
    نوشته ها
    6
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    56
    پسند کرده
    3
    اين هم از فلافل هاي ديشب من
    نخود و خيس كردم و چرخ كردمش چند بار با پياز و سير و كلي ادويه*هاي مختلف به همراه سس فلافل[smiley]s/sm79.gif[/smiley]
    راستي من بهش سيب زميني و تخم مرغ گوچه اينا نمي زنم چون مزه اصليشو از دست ميده


    ویرایش توسط moniref7 : ۱۳۹۲/۱۲/۲۲ در ساعت ۰۳:۰۴ بعد از ظهر
    fahim68, artemisam, آهو مشکی پوش و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #180
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4459
    پسند کرده
    783
    نخودها رو از روز قبل با مقداری زیره خیسوندم تا نفخش گرفته بشه
    بعد پوستاش رو گرفتم و با یدونه پیاز ریختم تو غذاساز تا کاملا پوره شد
    بهش کمی زرد چوبه + نمک + پودر سیر+یدونه تخم مرغ زدم و با هم مخلوط کردم
    و توی روغن زیاد سرخش کردم

    نام: عکس۰۴۳۱.jpg نمایش: 741 اندازه: 47.7 کیلو بایت
    *شمیم*, fahim68, nora1 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #181
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۲/۲۴
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    167
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    3294
    پسند کرده
    2661
    نقل قول نوشته اصلی توسط talia نمایش پست ها
    خانومای کدبانو آیا کسی دستور سس قارچی رو که با فلافل سرومیشه بلده؟ممنون میشم یاری کنید
    تالیای عزیز فلافل اغلب با سس مخصوص خودش که با پودر انبه است سرو میشه.همون که زرد رنگه و میتونی راحت بخریش.و یا با سس قرمز تند.من تا حالا با سس قارچ نخوردم جایی و ندیدم.اما با قارچ و پنیر دیدم.پنیر رو بریزین تو تابه وفلافل رو بچینین روی پنیر پیتزا و در تابه رو بذارین یه دقیقه تا پنیر اب بشه ولی زیرش سفت نشه.بعدم برش بزنین و بچینین تو نون.

    ولی سس قارچ به طور کلی: یه قاشق ارد رو با کمی روغن و کره اب شده تفت بدین.بوش که بلند شد.یه لیوان شیر گرم رو بهش اضافه کن و هم بزن تا غلیظ بشه.نمک و فلفل بزن.مقداری قارچ رو کمی تفت بده تا ابش کشیده بشه و اضافه کن به این سس.من خیلی وقتا قارچ رو بدون تفت میریزم توش.سس خوشمزه ایه و کنار غذاهای گوشتی مثل استیک عالیه.
    zardin, talia و Andrew این نوشته را پسندیده.

  7. #182
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ستاره سربی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران - بنی هاشم
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    2992
    پسند کرده
    1092
    نخود خیس خورده + سیب زمینی خام + پیاز + پودر انبه + نمک و فلفل سیاه

    نام: فلاقل.JPG نمایش: 900 اندازه: 48.0 کیلو بایت
    shabgard313, *شمیم*, m1361 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #183
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ستاره سربی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    تهران - بنی هاشم
    نوشته ها
    208
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    2992
    پسند کرده
    1092
    نقل قول نوشته اصلی توسط talia نمایش پست ها
    بچه ها من همیشه فلافلام خشک میشه ایندفعه سیب زمینی پخته زدم بجای خام بعدازپخت هم تو ظرف دربسته نگداری کردم که نرم بشه ولی بازم خشک و کریسپی بود .آیا فوت و فنی داره که بایدرعایت بشه تاترد و نرم تربشه؟

    اگه به همراه سیب زمینی خام پیاز هم بریزی دیگه فلافلات خشک نمیشه من خودم همیشه اینطوری درست میکنم و تا حالا اصلا" خشک نشده
    Andrew این نوشته را پسندیده.

  9. #184
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۰۱/۲۴
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    18
    پسند کرده
    0
    طرز تهیه فلافل بندری

    آماده کردن فلافل کار آسانی است، با کمک ما آن را امتحان کنید.
    مواد لازم

    مواد لازم
    مقدار
    تخم مرغ 1 عدد
    سیب زمینی 1 عدد
    نخود 1 فنجان
    فلفل سیاه 1/4 قاشق سوپخوری
    فلفل قرمز به میزان دلخواه
    طرز تهیه

    48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز نشود. بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید. بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و بعد آن را به صورت گرد گرد در آورده و در روغن سرخ کنید.
    منبع:
    ويكى 5040 :: طرز تهیه فلافل بندری
    m1361, Elsanaa, elina_s و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

صفحه 23 از 45 نخستنخست ... 132021222324252633 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما