نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree102Likes

موضوع: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 29
صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  1. #17
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ

    یه مطلب دیگه کسی که من ازش می خرم یه بار که پرسیدم و نداشت بهم گفت این 6 ماه جوجه هستش.. 6 ماه بعد گوشتش خوبه الآن نمی دونم کدوم 6 ماه گوشتش بهتر بود فکر کنم از عید تا آخر تابستون بزرگ میشه و پاییز و زمستون جوجه هستش ... با این تفاسیر فکر نمی کنم اصلاااا بهش هورمونی داده بشه ... چون زمان رشدش طولانیه...

    البته همه وقت سال هستش .. یعنی هم جوجه هم بزرگ شده اش رو می فروشن اما فروشندهه از نظر کیفیتش بهم گفتش...

    من زیاد اطلاعی ندارم ... اگر کسی اطلاعات بهتری داره بگه ممنون میشم ... البته من هم بار دیگه که رفتم بخرم از خود پرورش دهنده اش می پرسم
    Andrew و taniya این نوشته را پسندیده.
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    1,123
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    716
    پسند کرده
    4

    Re: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ

    استیک با گوشت شترمرغ بنده: (برای اولین بار )

    اول فیله های شترمرغو حسابی کوبیدم و چندساعت توی آبلیمو و زعفرون و ادویه و پیاز و نمک خوابونم . بعد هم ته ماهیتابه رو با کره چرب کردم . زیرشو کم کم کردم و فیله هارو توش خوابوندم . در ظرف رو گذاشتم تا آروم آروم بپزی . از آبی هم که پس داد برای اون مخلفات کنارش استفاده کردم . کنسرو سبزیجاته با فلفل دلمه ای .







    Andrew, m1361, taniya و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara_behi آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    همه ی ایران سرای
    نوشته ها
    1,123
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    716
    پسند کرده
    4

    Re: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ

    نقل قول نوشته اصلی توسط negart2002
    سارا جان برای استیکی که با گوشت راسته یا فیله درست می شود همانطور که می دانی حرارت باید به گونه ای باشد که گوشت آب نیاندازد و سفت نشود حال یه سوال دارم به این روشی که شما گوشت شتر مرغ را پختی آیا گوشت سفت نشد در ضمن از مزه اش راضی بودی؟
    نگار جون من عمدا می خواستم آب بندازه که اینطوری نرمتر بشه و کمتر روغن استفاده بشه . یعنی رژیمی تر باشه و یک کم حالت آبپز داشته باشه . شاید بهتر بود می نوشتم خوراک نه؟ .
    خوب نرم شده بود
    Andrew این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام و تلگرام
    noora.desserts




  5. #20
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ

    باقالی پلو با گوشت شترمرغ :




    کار خاصی نکردم پیاز داغ درست کردم و گوشتها رو هم نواری بریدم و کمی تفت دادم و بعد هم درش رو گذاشتم تا خودش تو آب خودش بپزه ، فلفل سیاه زدم و اوخر پخت هم نمک زدم.. گوشت شتر مرغ بسیار لطیفه و زود می پزه .. پیاز زیادش یه طعم کاراملی خوب بهش داده بود .. چند تا سیر هم با پیازها توش تفت دادم
    Andrew و m1361 این نوشته را پسندیده.
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    اصفهان
    نوشته ها
    114
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    73
    پسند کرده
    0

    Re: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ

    سلام دوست جون جونیااااا
    یه خوراک با گوشت شتر مرغ الهام گرفته شده از تاس کباب
    پیاز داغ+گوشت شترمرغ+هویج+سیب زمینی+نخود فرنگی+آلو
    خیییییلی خوشمزه بود
    Andrew و m1361 این نوشته را پسندیده.


    شادترين مردم لزوماً کسى که بهترين چيزها را داردنيست

    بلکه کسى است که از چيزهايى که دارد بهترين استفاده را میکند .

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۱۲/۱۵
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    728
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    723
    پسند کرده
    0

    Re: تهیه غذاهای مختلف با گوشت شتر مرغ



    گوشت شتر مرغ +پیاز+ 100 گرم کره+سیر در زود پز



    این مدلی اصلا طعم بدی نمیده آخه من همش فکر میکنم مزه ی جیگر میده
    Andrew و m1361 این نوشته را پسندیده.
    من چقدر خوشبختم

    همه چی آرومه

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بوسه 1 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۱۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    642
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3984
    پسند کرده
    1421
    گوشت شتر مرغو میشه از همون اول پخت نمک زد یا مثل گوشت قرمز نمیپزه و باید آخر سر نمک زد
    دلم روشن است که...............

  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    چلو گوشت با گوشت شترمرغ
    پیاز نگینی شده رو در حد طلایی شدن تفت داده ، زرد چوبه ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، گرد لیمو را افزوده گوشت شتر مرغ خرد شده را اضافه و 10 دقیقه با حرارت ملایم تفت دادم . هویج حلقه ای خرد شده و سیب زمینی درشت خرد شده را افزوده دو لیوان آب اضافه کردم . وقتی جوش اومد در زود پز رو بستم 15 دقیقه بعد در حد له شدن پخته بود نمک اضافه کردم و 5 دقیقه بعد با چلوی ساده سرو نمودم . تزیین با چند عدد گوجه گیلاسی



    این یه دفعه دیگه به اضافه کدو ی گریل شده و با دستور پخت بالا


    ویرایش توسط .Bita. : ۱۳۹۳/۰۷/۱۱ در ساعت ۰۶:۱۱ بعد از ظهر
    Andrew, m1361 و helia59 این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

صفحه 3 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما