نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree506Likes

موضوع: بیف استروگانف

نمایش نتایج: از 73 به 80 از 107
صفحه 10 از 14 نخستنخست ... 78910111213 ... آخرینآخرین
  1. #73
    مدیر انجمن
    ღ. saba .ღ آواتار ها
    ღ صــــبا ღ
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۲
    محل سکونت
    پایتخت ایران زمی
    نوشته ها
    5,335
    نوشته های وبلاگ
    21
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    6185
    پسند کرده
    800

    ویترین مدال ها

    بیف صبا پز ...
    گوشت قرمز و خلالی خورد کردم و گذاشتم توو زود پز حسابی پخت ...
    بعد پیاز و تفت دادم گوشت و هم اضافه اش کردم و تفت دادم و ادویه زدم و بعد یه قاشق ارد ریختم تووش و ارد و هم تفت دادم و بعد هم دو لیوان شیر ریختم ... و گذاشتم یکم غلیظ شد ...
    سیب زمینی هام مثل همیشه داغونه ... توو هر چی استعداد داشته باشم توو این سیب زمینی سرخ کردن ندارم :))))

    رستگار, shiriin, عسل 10266 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ღ.ღ
    ماه من غصه چرا ؟
    تو خدا داری و او هر شب و روز
    آرزویش همه آرامش توست
    دل به غم دادن و از یاس سخن گفتن ها
    کار آنهایی نیست،که خدا را دارند ...


  2. بانک بند ناف
  3. #74
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6798
    پسند کرده
    11886
    بیف استروگانف

    بابت عکس شرمنده.قبل اومدن مهمونا گرفتم.سیب زمینی هم جا مونده



    پیاز فراوون که سرخ کردم و آخرای سرخ شدنش چند حبه سیر رو خرد کردم و بهش اضافه کردم و گوشتها رو که باریک بریده بودمو بهش اضافه کردم به همراه فلفل و دارچین و آویشن فراوان.کمی هم ادویه اسپاگتی زدم.وقتی رنگ گوشتها تغییر کرد کمی رب گوجه اضافه کردم.البته خیلی کم.و آب ریختم و گذاشتم چند ساعتی تا گوشتها کاملا بپزه و آبش خشک بشه.قبل سرو هم روی حرارت خامه رو اضافه کردم و گذاشتم چند قل بخوره بعد داخل ظرف کشیدم و روشو با سیب زمینیهایی که خلالی باریک سرخ کرده بودم پوشوندم
    خیلی عالی بود
    *شمیم*, Saeedeh via M, mami mahdis و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #75
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50195
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    بیف استراگانف

    من گوشت رو خلالی خرد کردم و سرخش کردم اصلا نپختمش پیاز داغ هم داخلش نریختم.

    برای سس سفید هم از سس هاتی کارا استفاده کردم طعمش عالی بود خیلی کارمو راحت کرد فقط یک قاشق خامه به سس سفید اضافه کردم.


    .............
     
    Elsanaa, fateme67, Parya1363 و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

  5. #76
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6798
    پسند کرده
    11886
    بیف استروگانف با این دستور بیف استروگانف

    فقط اینبار خامه کم زدم و رب بیشتر

    نام: IMG_7056[1].jpg نمایش: 784 اندازه: 101.0 کیلو بایت
    m1361, artemisam, *ARMITA* و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #77
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    artemisam آواتار ها
    مژگان
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    347
    میزان امتیاز
    79
    پسند شده
    7117
    پسند کرده
    2703
    بيف مامان مودان

    نام: 09092011059.jpg نمایش: 772 اندازه: 104.9 کیلو بایت

    دستورش ساده اس ولي چند ساليه كه پاي ثابت تولد دخترمه و تا بحال پيش نيومده كسي بخوره و كلي تعريف و تمجيد نكنه (((( اعتماد به نفسي كه الان گرفتم 20 سال پيش داشتم الان پادشاه جزاير موگامبو بودم ....))))
    قارچ رو خلالي ميكنم و توي روغن خيلي كم و خيلي داغ درحد يه تاب كوچولو تفت ميدم
    يه دونه پياز رو نگيني ميكنم با كمي نمك توي كمي روغن (تو زودپز) تفت ميدم و نميذارم سرخ بشه گوشت گوساله رو خلالي خرد ميكنم به پياز اضافه ميكنم روي حرارت زياد با هم تفت ميدم گوشت آب نندازه و جمع نشه قارچ رو اضافه ميكنم آب جوش اضافه ميكنم فلفل سياه و يك قاشق پر سس مايونز و ميذارم نيم ساعت توي زودپز بپزه
    تو اين فاصله كه گوشت داره ميپزه با يك قاشق آرد يك قاشق كره و 150 گرم خامه سس بشامل درست ميكنم و قتي زودپز رو باز كردم سس رو به گوشت اضافه ميكنم و ميذارم جا بيوفته و غليظ بشه
    براي روش هم كه سيب زميني درشت رنده شده سرخ كردم و با خامه تزئينش كردم

    جداي از تعارف اگه شما هم توي يكي از اون رستوراناي معروف هتل هاي 5 ستاره بيف خورديد و دنبال همون مزه ميگرديد اين دستورو امتحان كنيد و اصلا مايونزش رو حذف نكنيد ميتونيد از مايونز صفر چربي كاله استفاده كنيد
    ضمنا بيف استروگانف هيچ ادويه اي بجز نمك و فلفل سياه نداره
    sadi_eh, lady baran, azmil و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #78
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nani_pink آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۰۶
    محل سکونت
    Tabriz
    نوشته ها
    7
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    54
    پسند کرده
    9
    بیف استراگانف خوشمزه نسیم جووون بز
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    m1361 و Andrew این نوشته را پسندیده.

  8. #79
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    مریم روایی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۲۱
    محل سکونت
    Tabriz
    نوشته ها
    82
    میزان امتیاز
    40
    پسند شده
    2022
    پسند کرده
    1483
    گوشت گوساله خلال شده +قارچ خردشده وتفت داده شده+پياز
    براي سس هم مخلوط ماست ومايونز وسير ونمك
    نام: image.jpg نمایش: 616 اندازه: 105.0 کیلو بایت
    *ARMITA*, m1361, Andrew و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #80
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بلور یخ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۵
    محل سکونت
    اذربایجان غربی
    نوشته ها
    298
    میزان امتیاز
    30
    پسند شده
    1902
    پسند کرده
    546
    بیف استروگانف با دستور بالا همسرم زیاد خوششون نیومدنام: IMG_۲۰۱۴۰۷۰۵_۲۱۳۳۳.jpg نمایش: 574 اندازه: 87.9 کیلو بایت
    Andrew و m1361 این نوشته را پسندیده.
    ​الهی مرا ان ده که ان به

صفحه 10 از 14 نخستنخست ... 78910111213 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما