نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree2492Likes

موضوع: شیرینی های تر ( خامه ای و ... )

نمایش نتایج: از 353 به 357 از 357
صفحه 45 از 45 نخستنخست ... 3542434445
  1. #353
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,797
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2317
    پسند شده
    95616
    پسند کرده
    80787

    ویترین مدال ها

    الهه جان,اینجا یک سایت اموزشی هست و تمامی پست ها باید با توضیحات کامل و یا لینک دستوری باشه که طبق اون کار میکنیم.
    ممنون میشم پستاتون.رو ویرایش و اصلاح کنین.

  2. #354
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۶
    نوشته ها
    92
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    121
    پسند کرده
    206
    دوستان گلی که دررولت پختن مهارت دارین ، میشه لطفا بگین خامه نهایی روی رولت را که برای تمیزی کار گذاشته می شه کی بزاریم بهتره ؟ قبل از این که در یخچال بهش استراحت بدیم یا این که بعد از استراحت در یخچال و قبل از برش دادن ؟
    مامان سیدکوچولو این نوشته را پسندیده.

  3. #355
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیدکوچولو آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۳
    محل سکونت
    شهر بادگیرها
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    267
    پسند شده
    3701
    پسند کرده
    5443

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط nadia56 نمایش پست ها
    دوستان گلی که دررولت پختن مهارت دارین ، میشه لطفا بگین خامه نهایی روی رولت را که برای تمیزی کار گذاشته می شه کی بزاریم بهتره ؟ قبل از این که در یخچال بهش استراحت بدیم یا این که بعد از استراحت در یخچال و قبل از برش دادن ؟
    دوست عزیز بنده مهارتی ندارم،ولی فکر کنم بهتره اول خامه کشی بکنی بعد بذاری یخچال،بعد برش بزنی،اینجور بهتر و تمیزتربرش میخوره
    nadia56 و باران67 این نوشته را پسندیده.
    خدایا شکرت

  4. #356
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    khanoom pasand آواتار ها
    دلبر....
    عضویت: ۱۳۹۶/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    361
    میزان امتیاز
    36
    پسند شده
    1434
    پسند کرده
    1702
    سلام به عزیزانم
    این هم شیرینی خامه ای من
    نام: IMG_5264.jpg نمایش: 213 اندازه: 84.4 کیلو بایت
    نام: IMG_5265.jpg نمایش: 214 اندازه: 84.9 کیلو بایت

    امتحانت با موفقیت به پایان رسیدن من هم خودم و تحویل گرفتم و مستفیض کردم
    یک لایه کیک اسفنجی در قالب 30.40 با رسیپی عالی استاد طورسیان عزیز دزست کردم
    و بعد با خامه فرم گرفته شکلاتی رو شو کاور کردم
    خورشت کرفس
     
    hasti68, zakizadeh, mitra40 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    نگران فردا نباش...........
    خدا از قبل انجاست..........

  5. #357
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان سیدکوچولو آواتار ها
    الهه
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۲۳
    محل سکونت
    شهر بادگیرها
    نوشته ها
    471
    میزان امتیاز
    267
    پسند شده
    3701
    پسند کرده
    5443

    ویترین مدال ها

    اینم شیرینی های تر واسه مهمانی مادرم

    نام: IMG_20180204_062836_761.jpg نمایش: 84 اندازه: 111.7 کیلو بایت

    کیک شیفون طوروسیان با این دستور
    کیک شیفون - chiffon cake

    دو برابر دستور را در قالب سی در چهل پختم و بعد دو لایه کردم بینش خامه و روش هم کمی خامه و یک ساعتی داخل یخچال،و بعد برش و تزیین...

    نام: IMG_20180204_062836_762.jpg نمایش: 85 اندازه: 95.9 کیلو بایت
    برای این مدل میوه ها را خرد کردم و برای ماندگاری و براقیت داخل بریلو زدم و روش را با شکلات بنماری شده خط انداختم.جلوه خیلی خاصی داشت و ترکیب رنگ هاش عالی بود

    نام: IMG_20180204_062836_765.jpg نمایش: 85 اندازه: 104.1 کیلو بایت
    برای این مدل هم که با ماسوره شکوفه روش شکوفه زدم و با شکلات بنماری شده روی کاغذ روغنی قلب کشیدم و بعد از سفت شدن روی کیک گذاشتم.

    یک نمونه اش هم عکس تکی ندارم،فقط روش شکوفه زدم و کنارش یک قطره بریلو سبز
    برای رولت هم از کیک اسفنجی استفاده کردم و برای اینکه دو رنگ بشه به نیمی از موادم پودر قهوه اضافه کردم و وقتی می خواستم داخل قالب بریزم،مواد را داخل قیف ریختم و یک در میون یکی ساده یکی با طعم قهوه ریختم داخل قالب..

    مهمترین نکته فکر کنم برای اینکه برش های تمیزی داشته باشیم علاوه بر ماندن کیک در یخچال بعد از خامه کشی،استفاده از کارد تیز و فرو بردن اون در آب داغ و تمیز کردنش بعد از هر برش هست
    mitra40, hasti68, مینا.ک و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا شکرت

صفحه 45 از 45 نخستنخست ... 3542434445
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما