نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree158Likes

موضوع: تزیین کیک های چند طبقه

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 28
صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  1. #1

    تزیین کیک های چند طبقه

    در این انجمن تزیین کیکهای چند طبقه(مراحل سوار کردن کیک ها روی هم و مراحل تزیین می ذاریم)..

    کیک دو طبقه:





    Hope, باران67, elmira.t و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  2. #2
    نقل قول نوشته اصلی توسط otaagheaabi نمایش پست ها
    سلام مهشيد جان خوبي عزيزم
    خيلي ممنون بابت توضيحات كاملت
    ميخواستم يه مقدار هم در مورد سوار كردنه كيكاي چند طبقه مطلب بزاري
    كيكه دو طبقه درست كردم ... كمي فشار مياد و كيك طبقه پايينش دفورمه ميشه
    برا اصلاح اين ايراد اومدم برا كيك طبقه دوم يه زيره ي مقواييه كلفت گذاشتم و داخل كيك طبقه ي پايينش ني فرو كردم، به اين دليل كه ني ها مثل ستون كيك طبقه ي بالايي رو نگه دارن.
    اين روش موفقيت آميز بود ولي ....
    برا كيك 4 طبقه كه جديدا سفارش قبول كردم خيلي ريسك دار هستش
    شك دارم كه بتونه تحمل كنه يا نه؟!!!
    اصل موضوع چي هست؟ خارجيا كيكاشونو چطوري رو هم سوا ميكنن كه نميلغزه بيوفته و حتي دفورمه هم نميشه؟!
    شیما جان برای سوار کردن کیکهای بیشتر از دو طبقه،اول از استحکام صفحه اصلی که کل کیک روی اون سوار می شه مطمئن شو..

    اگز ۴ طبقه با وزن بالاست،نوپان بگیر که مطمئن باشی به مشکل برنمی خوری..

    حالا وسط اون نوپان رو یک میله به ارتفاع کیکت پیچ کن،هر طبقه که خامه کشی کردی(البته اگر فوندانت هست،هر طبقه

    بعد از فوندانت نهایی)مرکزش رو سوراخ کن و از اون میله رد کن و بذار روی صفحه..
    برای سوار کردن طبقه بعدی چند تا پایه در طبقه اولی که گذاشتی فرو کن و روش یک صفحه بذار و حالا طبقه دوم بذار روش(که وسط اونم باید سوراخ بشه )..
    باران67, marie, khatoon khabha و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  3. #3








    باران67, m1361, marie و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  4. #4
    نقل قول نوشته اصلی توسط fateme.mazhab1365 نمایش پست ها
    عزیزم این طوری که شما توضیح دادین که کیکا روی هم قرار نمیگیرن. میان روی صفه های نوپانی.تازه اگرم بیان روی هم پس چطوری کیک زیری رو ببرن؟ کارد وسط راه گیر میکنه به صفحه که.
    تازه اینجوری که تو عکسا نشون داده بازم وزن کیک بالایی روی کیک پایینیه . فقط چند تا میله از میونش رد شده یعنی این میله همه تاثیری دارن تو کم کردن وزنش روی کیک زیری؟
    فاطمه بانو پایه ها رو که بذارین وزن کیک بالایی روی اون پایه ها منتقل می شه ُبرای برش از طبقه بالا برش می زنین تا به پایین برسین
    باران67, marie, khatoon khabha و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    لطفا مطالعه کنید:
    http://mamisite.com/forum/t4234.html

  5. #5
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,808
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2330
    پسند شده
    96020
    پسند کرده
    81129

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط fateme.mazhab1365 نمایش پست ها
    تازه این کیکای تو عکسا با خامه نیستن یا فوندانتن یا باتر کریم. که با ذائقه ی ما ایرانیا زیاد سازگاری ندارن. با خامه که باشن جابهجاییشون واقعا مشکله. کلی کثیف کاری و خامه مالی میشه. باید تزییناتو بزاریم آخر سر. درسته؟
    عزیزم کیک از بالاترین طبقه برش میخوره و طبیعتا به نئوپان که برسین خب برداشته میشه دیگه
    مورد بعدی :
    هیچ مورد نداره با خامه کار کنین
    طبقات رو سوار کنین رو هم و تزیین نهایی رو رو کل کار انجام بدین.در واقع با باترکریم یا فوندانت هم باید همین کارو کنین
    اگه منظورتون خود خامه کشیدن رو سطح کاره هم من نمیدونم اصولیش چیه
    من جدا خامه میزنم بعد رو هم میذارم و احیانا تا خراب شد موقع جابه جایی که حتما میشه ترمیم میکنم
    fateme.mazhab1365, malihejoon773, amir mami و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرنسس.م آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۶
    محل سکونت
    حاشیه خلیج فارس
    نوشته ها
    1,142
    میزان امتیاز
    378
    پسند شده
    9272
    پسند کرده
    12137












    باران67, زمردي, مامان غزل و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    پرنسس.م آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۰۶
    محل سکونت
    حاشیه خلیج فارس
    نوشته ها
    1,142
    میزان امتیاز
    378
    پسند شده
    9272
    پسند کرده
    12137
    نام: 10306644_519718058163595_7184293617039567205_n.jpg نمایش: 18655 اندازه: 28.6 کیلو بایت
    باران67, زمردي, مامان غزل و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    snow-star آواتار ها
    شادی
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۱۵
    محل سکونت
    خونه ی بابا ;)
    نوشته ها
    289
    میزان امتیاز
    41
    پسند شده
    1519
    پسند کرده
    1357
    ببخشید سوال مبتدیانمو
    برای کیک خونگی دوطبقه که از نئوپان و.. نخوایم استفاده کنیم چی؟؟

    چیزی که متوجه شدم فرو کردن چندتا سیخ چوبی کبابی توی طبقه همکف! و فروکردن سرسیخ ها توی لایه بالایی هست.درسته؟
    توی عکس اول پست اول از سیخ کبابی استفاده کرده درسته اون یکی دیگه چیه؟ شبیه نی هست؟
    مامان غزل این نوشته را پسندیده.

    "اللهم ارزقنا زیاره الحسین ع فی الدنیا و شفاعه فی الآخره بحق الحسین ع"

صفحه 1 از 4 1234 آخرینآخرین
  • موضوعات مشابه

    1. تبادل نظر در مورد سفره هفت سین و تزیینات آن
      توسط * الهه * در انجمن نوروز - Nowrooz
      پاسخ: 284
      آخرين نوشته: ۱۳۹۶/۱۲/۲۶, ۰۷:۰۹ بعد از ظهر
    2. ** تزیینات قاشق و چنگال **
      توسط * الهه * در انجمن سفره آرایی و تزئینات میز غذا و سفره هاي مناسبتي - Decorated Fo
      پاسخ: 15
      آخرين نوشته: ۱۳۹۶/۰۸/۱۶, ۱۲:۴۲ بعد از ظهر
    3. روش های غیرآزمایشگاهی تعیین جنسیت
      توسط نیمفادورا در انجمن بارداری و پیش از بارداری - Before getting Pregnant
      پاسخ: 1232
      آخرين نوشته: ۱۳۹۵/۱۲/۲۵, ۰۹:۳۲ بعد از ظهر
    4. شمع چهل تکه (موزاییکی )
      توسط DaDa در انجمن شمع سازی - Candle Making
      پاسخ: 13
      آخرين نوشته: ۱۳۹۳/۱۲/۲۴, ۱۲:۱۱ قبل از ظهر
    5. آرشیو پاییــــــز 92 ( مطبخ مامی سایت )
      توسط (ziba) در انجمن مطبخ مامي سايت - MamiSite's kitchen
      پاسخ: 913
      آخرين نوشته: ۱۳۹۲/۰۹/۳۰, ۰۴:۰۷ بعد از ظهر

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما