نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3967Likes

موضوع: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

نمایش نتایج: از 153 به 160 از 1079
صفحه 20 از 135 نخستنخست ... 101718192021222330 ... آخرینآخرین
  1. #153
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    khanomi.g آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۲
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    130
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    491
    پسند کرده
    53

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    اینم ماهی من 1پیمانه ارد و1پیمانه شیر رو با هم مخلوط کردم تا یه مایه ی غلیظی شد بعد مقدار کمی اب وخمیر مایه را باهم مخلوط کردم بعد از مدتی به مواد ارد و شیر اضافه کردممواد 1ساعت استراحت کرد ماهی را به ان اغشته کردم ودر روغن سرخ کردمسیب زمینی ها را هم کمی ابپز کردم بعد برش دادم کمی نمک پاشیدم وسرخ کردم دراخر روش جعفری پاشیدماونم سالاد کرادو سیب زمینی پخته وتخم مرغ اپز ونخودفرنگی پخته رو باهم مخلوط می کنیم برای سس هم کمی مایونز ابلیمو سرکه نمک و فلفل استفاده کردم

  2. بانک بند ناف
  3. #154
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    185
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    ماهی که با آرد سوخاری سرخ کردم + نمک + زردچوبه + فلفل سیاه و حدود 10 دقیقه تو زعفرون و زرد تخم مرغ ماهیها رو خوابوندم
    خیلی خوش طعم شده بود










    همراه با برنج شویدی سرو شد


    در تمام بود و هستی با تمام شور و مستی
    دلم من یه آرزو داشت جایی باشم که تو هستی

  4. #155
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mom of 1 Son آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۹
    نوشته ها
    743
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    854
    پسند کرده
    102

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    روی ماهی سامون کمی پیاز رنده شده و آبلیمو میزنم و تقریبن یک ساعت تو یخچال میزارم. قبلن همینطوری سرخ میکردم ولی الان کمی پودر سوخاری میزنم و بعد از یک ربع با مقدار کمی روغن و روی حرارت کم هر طرف ماهی رو ده دقیقه سرخ میکنم:




    این هم با همین روش برای سالگرد ازدواجمون درست کرده بودم:


  5. #156
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    khanomi.g آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۲
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    130
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    491
    پسند کرده
    53

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    ماهی قزل الا که سوخاریش کردمعالی شده

  6. #157
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hani joon آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    531
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    471
    پسند کرده
    245

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    ماهی غزل آلا در ماهیتابه رژیمی
    اول روی ماهی چندتا برش کوچیک زدم بعد یک ساعت تو مواد زیر خوابوندم ...قبلش خوب ماهی رو با موادم آغشته کردم...
    روغن زیتون+آبلیمو+فلفل +پودر لیمو+نمک+ادویه مخصوص ماهی...بعد ته ماهی تابه رژیمی کمی رغن ریختم و ماهی رو توش سرخ کردم .چن دقیقه اول درب ماهی تابه رو بستم اما بعد باز گذاشتم تا خوب سرخ بشه ....سیب زمینی ها رو هم تو کمی روغن همین طور که سرخ میشد بهش نمک و پودر آویشن و کنجد اضافه کردم و با لیموی تازه خورده شد


    >
    سعی کن حرفت ارزشمند تر از سکوتت باشد، در غیر اینصورت
    سکوت را ترجیح بده....

  7. #158
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۲۷
    نوشته ها
    630
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    590
    پسند کرده
    6

    ویترین مدال ها

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    نمیدونم تا حالا از ماهی تیلا پیا اینجا صحبت شده یا نه؟ما کلا ماهی خور نیستیم زیاد !دخترم که به بهانه تیغش اصلا نمیخوره .

    چند وقت پیش فروشندهه که اشنا هم بود بزور این ماهیو بهم داد به این شرط که اگه کسی سر سفره بهانه گرفت براش زنگ بزنم از نایب برامون غذا بگیره بفرسته!!!!!!!!!!!!

    ولی واقعا خوب بود نه بوی بدی داشت و نه حتی یِدونه تیغ.اگه یادتون باشه یه اقایی تو بفرمایید شام هم درست کرده بود همه خوششون اومد .
    زندگی این نیست که تاس خوب بیاری....بلکه اینست که تاس بد را خوب بازی کنی.!

  8. #159
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۳۰
    نوشته ها
    9
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    3
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    سلام دوستان كدبانو و هنرمند خوبم.
    من يه مدل ماهي درست مي كنم كه خيلي خوشمزه ميشه چون هر كسي كه خورده خوشش اومده .دوست دارم كه دستورش رو اينجا بزارم اميدوارم كه خوشتون بياد.

    ماهي هايي كه گوشت سفتي دارند براي اينكار مناسب هستند من از ماهي شير كه بصورت حلقه اي برش خورده استفاده مي كنم. ته زودپز خيلي كم روغن مي ريزم و بعد چند حلقه از ماهي شير را مي چينم و نمك و فلفل مي زنم بعد چند حبه سير را درسته پوست مي كنم و روي ماهي ها مي ريزم و جعفري و گشينز را فقط از وسط نصف مي كنم و روي ماهي ها مي چينم اگر دوست داشتيد مي تونيد كرفس هم بريزيد( من تا حالا نريختم ) بعد آب ليمو را با مقداري كمي آب مخلوط مي كنم حدوداً نصف استكان بشه (چون ماهي خودش آب ميندازه ) و سپس روي كليه مواد داخل زود پز مي ريزم و ميزارم 20 دقيقه بپزه. وقتي در زود پز را باز مي كنم يه مقدار آب داره من روغن زيتون و زعفران دم شده روي ماهي ها مي ريزم و در باز با شعله كم مي گزارم چند دقيقه آبش تبخير بشه و به روغن بيفته سپس آماده است. موقع سرو مي تونيد سبزيها رو دورش بزاريد ولي اگر دوست نداشتيد (چون سبزي ها حالت له شده دارند) مي تونيد فقط ماهي ها رو داخل ديس بكشيد و لي من كه حتي سبزيهاشم رو خالي مي خورم چون خيلي خيلي خوشمزه است.متاسفانه الان عكس ندارم ايندفعه كه درست كردم حتما عكسشو ميزارم.

  9. #160
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    229
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    20
    پسند کرده
    0

    Re: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

    براي درست كردن اردك ماهي چه روشي بهتره؟

صفحه 20 از 135 نخستنخست ... 101718192021222330 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما