نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree3967Likes

موضوع: روشهای پخت انواع ماهــــــــــی

نمایش نتایج: از 857 به 864 از 1079
  1. #857
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطمه زهرایی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    457
    نوشته های وبلاگ
    7
    میزان امتیاز
    257
    پسند شده
    7394
    پسند کرده
    6515
    میبخشید بابت اسپم اما مژگان جون راست میگن
    منم با این فیله اومدم فیش اند چیپس درست کردم موقع خوردن فقط تیغی بود که تو دهن می اومد .خیر سرش روش زده بود فیله
    ما هم یکراست ریختیمش دور و اونشب با اون همه زحمت اینجانب بی غذا موندیم

  2. بانک بند ناف
  3. #858
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22884
    پسند کرده
    4766
    ماهی سالمون رو یکساعت قبل با سس سویا + پودر سیر + کمی زرد چوبه مزه دار کرده
    در تابه رژِیمی هر طرف 10 دقیقه کاملا پخته و خوش طعم . (نمک نمیریزم چون سس سویا شوره )


    بسیار رژیمی با سیب زمینی تنوری ماکروفری سرو نمودم.

    ستار, مامان غزل, mina14 و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  4. #859
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    زینب سادات۲ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۲/۲۰
    محل سکونت
    تهران-بلوار فردو
    نوشته ها
    311
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    3151
    پسند کرده
    7852
    سلام
    وقت همگی بخیر
    ماهی حلوا شکم پر
    حدود نیم ساعت داخل و روی ماهی رو با نمک فراوون آغشته کردم
    بعد شستم و حدود ۴۵ دقیقه با (سس سویا-آبلیمو-سرکه-فلفل سیاه-فلفل قرمز-فلفل سفید-پودر تخم گشنیز-زنجبیل- سیر خرد شده-زردچوبه)داخل و بیرونش رو آغشته کردمنام: 20141026_183224[1].jpg نمایش: 761 اندازه: 102.3 کیلو بایتنام: 20141026_183248[1].jpg نمایش: 788 اندازه: 101.5 کیلو بایت
    بعد از داخل ظرف این مواد درش آوردم و حتی با دستمال حوله ای مایع رو از روش پاک کردم و دو باره سیر ها رو توش پخش کردم
    سبزی ماهی(گشنیز و شنبلیله) و آلو بخارا و کمی رب آلوچه و کمی تمر هندی رو هم تفت دادم و داخل شکمش ریختم
    کف ماهیتابه چدنی رو با پیاز حلقه شده و فلفل سبز تازه و دوتا گوجه ریز نصف شده پوشوندم و ماهی رو روش قرار دادمنام: 20141026_192818[1].jpg نمایش: 779 اندازه: 77.3 کیلو بایتنام: 20141026_193440[1].jpg نمایش: 967 اندازه: 102.4 کیلو بایت
    این کار باعث می شه که مطمئن بشیم پوست ماهی به ماهیتابه نمی چسبه و بعلاوه این سبزیجات همزمان با پخت ماهی سرخ بشن و هم بوی ماهی کمتر توی خونه بپیچه و هم می تونن دورچین باشن.
    بعد مخلوط زعفرون دم کرده و کمی روغن رو تو و روی ماهی با برس مالیدم .نام: 20141026_193909[1].jpg نمایش: 818 اندازه: 99.7 کیلو بایت
    ماهیتابه رو روی گاز گذاشتم بعد از اینکه داغ شد زیرش رو کم کردم . بعد از ۴۰ دقیقه کاملا پخته بود.
    نام: 20141026_204620[1].jpg نمایش: 766 اندازه: 77.4 کیلو بایتنام: 20141026_204632[1].jpg نمایش: 749 اندازه: 70.8 کیلو بایت
    نکته:
    روغنی که روش میدیم نباید زیاد باشه چون میریزه ته ماهیتابه و می سوزه و باعث می شه سبزیجات ته ظرف هم غیر قابل استفاده بشن.
    این جور گوجه فرنگی ها کنار ماهی خیلی خوب میشن. من دفعه بعد انشاالله بیشتر می ریزم.
    zardin, ستار, مامان غزل و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای نفس ها به فدای کف نعلین شما
    اندکی تند قدم بردارید
    خسته ایم از دنیا
    اللهم عجل لولیک الفرج

  5. #860
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sabooha آواتار ها
    سبوحا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    186
    میزان امتیاز
    64
    پسند شده
    2079
    پسند کرده
    2420
    نام: پلو و ماهي.jpg نمایش: 725 اندازه: 104.0 کیلو بایت
    راستش نوع ماهی رو یادم نیست چی بود.
    توی نمک و آبلیمو و پاز و سیر خوابوندم و موقع سرخ کردن روش زعفرون ریختم.
    پلو هم یه پلوی فرانسوی نامی بود که چیز خاصی نبودبرنج کته و زعفرون و روش هم جعفری خام ریختم.
    mina14, مامی ارکیده, ستار و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    این روزها...
    بی مهدی(عج)...
    باران هم بوی تشنگی میدهد...


  6. #861
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    parinazz آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۰
    نوشته ها
    89
    میزان امتیاز
    54
    پسند شده
    1846
    پسند کرده
    1129
    ماهی قزل الا که با سیررنده و نمک مزه دارش میکنم و بعد تو پودر سئخاری میغلتونم و سرخش میکنم واسه مهمونام هروقت درست کردم پسندیدن

    نام: SDC13083.jpg نمایش: 667 اندازه: 101.0 کیلو بایت
    ویرایش توسط parinazz : ۱۳۹۳/۰۸/۱۰ در ساعت ۱۲:۳۶ قبل از ظهر دلیل: اختیاری
    sama18, sabooha, mina14 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #862
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان غزل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۴
    نوشته ها
    8,790
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    1150
    پسند شده
    56313
    پسند کرده
    62655

    ویترین مدال ها

    پریناز خانوم من هیچ کدوم از عکساتونو نمیبینم...
    فقط نوشته فایل پیوست

  8. #863
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **mahla** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۷/۰۸
    محل سکونت
    شهر بهشت
    نوشته ها
    353
    نوشته های وبلاگ
    6
    میزان امتیاز
    179
    پسند شده
    4080
    پسند کرده
    647
    ماهی قزل الا 1 عدد
    سبزی شامل شوید و جعفری مقداری
    سیر 3 حبه
    رز ماری 1 شاخه
    زرشک 1 قاشق چای خوری
    زعفران حل شده 3قاشق
    روغن سرخ کردنی مقداری
    نمک و فلفل و ابلیمو مقداری
    ابتدا ماهی را کاملا شسته وداخل شکم ماهی را با سبزی های خرد شده و زرشک و اب زعفران و نمک و فلفل و کمی ابلیمو پر میکنیم
    سپس روی بدن ماهی را با نوک چاقو چند سوراخ کوچک ایجاد کرده و سیر را باریک برش زده داخل سوراخ ها کرده و بعد برگ های رز ماری را وارد سوراخ کرده به طوری که نیمی از ان بیرون باشد سپس روی ماهی را زعفران می مالیم و در روغن سرخ میکنیم
    نام: DSC00979.JPG نمایش: 810 اندازه: 29.9 کیلو بایتنام: DSC00983.JPG نمایش: 796 اندازه: 34.7 کیلو بایت
    m1361, zardin, شکیبا14 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #864
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    SADAFI آواتار ها
    صدف بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۱۷
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    34
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    360
    پسند کرده
    615
    ماهی شیر که با ماست موسیر آبغوره ادویه ماهی و نمک مزه دار شده(ماستش کم بود)
    به سیخ چوبی زدم
    توی ماهیتابه ماهی سرخ شده
    خیلی خوب شد
    مهمونام راضی بودن

    ایده از دوستان مامی سایتی بود
    نام: mahi.jpg نمایش: 795 اندازه: 101.3 کیلو بایت
    * منصوره *, پرنسس.م, zardin و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    باید به دنبال شادی ها گشت ؛


    چرا که غم ها خودشان ما را پیدا می کنند ...


  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما