نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2614Likes

موضوع: ماست خیار | آبدوغ خیار

نمایش نتایج: از 377 به 384 از 410
صفحه 48 از 52 نخستنخست ... 3845464748495051 ... آخرینآخرین
  1. #377
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۱/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    118
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    149
    پسند شده
    2332
    پسند کرده
    212
    ماست و خیار:
    ماست+ خیار رنده شده+ کشمش+ گردو+ گل سرخ+ نعنا


    و این در این ظرف به جای نعنا از شوید استفاده کردم با گردوی خرد شده و کشمش
    سبزی پلو با ماهی
     
    ویرایش توسط emadvamaman : ۱۳۹۵/۰۱/۳۱ در ساعت ۰۸:۴۴ قبل از ظهر
    نازنین2010, zakizadeh, kurosh1 و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #378
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4459
    پسند کرده
    783
    ماست + خیار + نعنا و ترخون خشک +پودر اویشن + پودر گل محمدی

    نام: rps۲۰۱۶۰۴۲۳_۱۸۲۲۲۰.jpg نمایش: 663 اندازه: 108.8 کیلو بایت
    نازنین2010, sita-golam, باران67 و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #379
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    چشم عسلی65 آواتار ها
    فرشته سادات
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۵
    محل سکونت
    خوزستانیم
    نوشته ها
    301
    میزان امتیاز
    98
    پسند شده
    2545
    پسند کرده
    29
    عجله ای بود
    نام: 14.jpg نمایش: 551 اندازه: 73.4 کیلو بایت
    پیتزا
     
    Miss Razieh, سادن, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدا جونم ازت میخوام به منو عشقم یه نینی بدی........

  5. #380
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    617
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    130
    پسند شده
    4459
    پسند کرده
    783
    بازم من با ماست و خیار

    نام: rps۲۰۱۶۰۲۱۴_۲۰۵۷۲۶.jpg نمایش: 534 اندازه: 101.5 کیلو بایت

    و

    نام: rps۲۰۱۶۰۱۲۸_۰۶۴۱۲۹.jpg نمایش: 519 اندازه: 98.0 کیلو بایت
    نازنین2010, سادن, باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #381
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    nora1 آواتار ها
    m
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۰۱
    محل سکونت
    خونه خودم
    نوشته ها
    1,147
    میزان امتیاز
    185
    پسند شده
    5300
    پسند کرده
    15452
    تزیین ماست با پودر نعنا . اویشن و پودر گل محمدی
    روی کاغذ شکل برگ و گل با قیچی بریدم و در کاسه گذاشتم و پودر ها را الک کردم
    نام: IMG_20160505_134658.jpg نمایش: 1763 اندازه: 65.5 کیلو بایت
    نازنین2010, zakizadeh, مونا سادات و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا کمکم کن تا مشکلاتم حل بشه

  7. #382
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,159
    نوشته های وبلاگ
    914
    میزان امتیاز
    2026
    پسند شده
    86624
    پسند کرده
    75986

    ویترین مدال ها

    آبدوغ خیار





    آبدوغ خیار رفیق و یار روزهای تابستان من
    ینی تو گرمای تابستون، هییییچی دلپذیرتر از یه کاسه آبدوغ خیار یخ نیست

    اینجا هوا خیلی گرم شده
    معنیش اینه هر ظهر بساط آبدوغ خیار من به راهه

    طرز تهیه:

    من آبدوغ خیار رو در دو مرحله درست میکنم
    به این صورت که از چند ساعت قبل ماست رو با یکسری از مواد مخلوط میکنم،در ظرف رو میبندم و میذارم تو یخچال بمونن.

    در واقع به موادی که نیاز به جا افتادن داخل ماست داره استراحت میدم و اونایی که ترد و تازه میپسندم رو اخر بار میزنم

    اول یه کاسه بزرگ برمیدارم و داخلش ماست میریزم
    *من کلا آبدوغ هام رو غلیظ درست میکنم،پس طبیعتا اینجام غلیظ درست میکنم

    یه پیاز متوسط رو با رنده ی درشت رنده میکنم و بهش اضافه میکنم
    خیار نگینی شده رو اضافه میکنم
    موسیر خرد شده و کمی عرق نعنا هم طعم خوبی به آبدوغ خیار میده و بهش اضافه میکنم.

    سبزیجات خشک معطر رو بسته به طبع و ذائقه خودتون به آبدوغ اضافه کنین
    من از نعنا،پونه،کرفس کوهی و گل سرخ استفاده میکنم

    دقت کنین سبزیجات خشک رو حتما برای درست کردن آبدوغ ابتدا به ماست بزنین و استراحت بدین چون اگر همون موقع که سبزی خشک میزنین آب اضافه کنین و استراحت بهش ندین،سبزیجات روی دوغ جمع میشن و به خورد اون نمیرن.

    داخل آبدوغ خیار سبزی خوردن خرد شده خیلی خوشمزه میشه من از ریحان و نعنای خرد شده استفاده میکنم.
    *اگر از پیاز دوست ندارین استفاده کنین میتونین به جای اون پیازچه ی خرد شده در آبدوغ استفاده کنین.

    در اخر نمک و فلفل سیاه اضافه میکنم و در ظرف رو میبندم و داخل یخچال استراحتش میدم.


    *بعضی ها از سیر استفاده میکنن که من ترجیح میدم به جای اون از موسیر استفاده کنم.


    مرحله ی دوم:

    بعضی افراد از همان ابتدا تمامی مواد رو مخلوط میکنن و نون هم به ماست اضافه میکنن و به همه ی اونها استراحت میدن ولی من ترجیح میدم نون داخل آبدوغ نرم و خمیر نشه

    پس در مرحله ی دوم یکسری مواد از جمله گردو نیم کوب،کشمش،نون و یخ فراوان رو به ماست اضافه میکنم.

    در مورد نون باید عرض کنم خدمتتون که ما معمولا آبدوغ خیار رو با نون خشک میخوریم.

    در نهایت آب یخ تگری روی ماست میریزم و هم میزنم
    هر چه غلیظ تر خوشمزه تر


    *این بادبزن یادگار مادربزرگ خدا بیامرزم هست.خودشون تزیینش کردن و یکی یه دونه به من و خواهرام هدیه دادن.
    خیلی برام با ارزشه







    آب*دوغ خیار

    از ویکی*پدیا، دانشنامهٔ آزاد

    آب*دوغ خیار نام یک غذای ساده سنتی ایرانی[۱] است که بصورت سرد و در کاسه سرو می*شود.[۲] این غذای خوش طعم، ظاهری دلنشین داشته و ارزش غذایی بالایی نیز دارد.[۳] انواع مشابه آن در بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز تهیه می*شود.[۴]

    ترکیبات

    ترکیبات اصلی این غذا شامل دوغ ترش، خیار رنده شده، سبزیجات معطر، یخ و نان بوده و از گردو، خامه، ترخون، ریحان، نعناء، کشمش و گوجه فرنگی رنده شده بعنوان اجزای فرعی استفاده می*شود.[۵]
    انواع

    از آنجا که در ترکیبات این غذا از بسیاری از گروه*های غذایی همچون غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه*ها استفاده می*شود، این غذا به عنوان یک غذای کامل شناسایی شده و گستره استفاده از آن، همه اقوام ایرانی را دربر می*گیرد.[۶] این غذا مناسب برای فصول گرم سال مانند تابستان است و رفع عطش می*نماید.[۷] در نوع زمستانی این غذا، بجای دوغ، آب انار شیرین بکار می*رود. به این غذا ترید انار گفته می*شود.[۸]
    برخی از ارامنه ایران در آب*دوغ خیار از کشک نیز استفاده می*کنند.[۹] در گویش تویسرکان به این غذا تلیت (ترید) قاشقی گفته می*شود.[۱۰]
    ارزش غذایی

    وجود ماست(دوغ) در این غذا، موجب جذب پروتئین و کلسیم، کاهش کلسترول خون، تقویت باکتری*های مفید موجود در دستگاه گوارشی، کاهش احتمال بروز تومور و سرطان روده بزرگ، کاهش تعداد قارچ*ها در دستگاه تناسلی زنان و حتی کاهش وزن خواهد بود. کشمش موجود در این غذا، دارای خاصیت آنتی اکسیدان بوده، از تخریب سلولی و پوکی استخوان جلوگیری نموده و برای سلامت دندان و لثه نیز مفید است. همچنین فسفر موجود در گردوی مورد استفاده در این غذا، با فسفر موجود در ماهی برابری نموده و منبع جذب انواع ویتامین*ها می*باشد.[۱۱]


    نازنین2010, kurosh1, m1361 و 27 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #383
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    940
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1162
    پسند شده
    20299
    پسند کرده
    17514
    تزیین ماست با خیار و شوید

    نام: 20160509_210405.jpg نمایش: 361 اندازه: 90.9 کیلو بایت
    ....
     
    نازنین2010, zakizadeh, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  9. #384
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *باران آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۵
    نوشته ها
    170
    میزان امتیاز
    106
    پسند شده
    2357
    پسند کرده
    480
    ماست +خیار + نعنا+کشمش+پودر گل محمدی+کمی زعفرون

    sita-golam, نایاب 90, .افسوس. و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


صفحه 48 از 52 نخستنخست ... 3845464748495051 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما