نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree748Likes

موضوع: نکات مفید در آشپزی

نمایش نتایج: از 49 به 56 از 302
صفحه 7 از 38 نخستنخست ... 4567891017 ... آخرینآخرین
  1. #49
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    613
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: نکات مفید در آشپزی

    [quote=فاطمه مامی نیکو]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "* ستاره *":g9kiojra
    یه راه دیگه برای روغن نگرفتن بادمجون:سفیده تخم مرغ بمالین بهشون و سرخشون کنین...روغن جذب نمیکنن..

    من این روش و امتحان کردم ستاره جونم...مزه تخم مرغ میداد, دیگه استفاده نکردم [/quote:g9kiojra]

    فاطمه جون مقدار سفیده باید خیلی خیلی کم باشه..یه لایه نازک...ولی خب ممکنه اینطور باشه...پس میریم سراغ روش ایسان و تابه های مخصوص با روغن کم....

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  2. بانک بند ناف
  3. #50
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    772
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: نکات مفید در آشپزی

    بهترین و سریع ترین و کم خرج ترین راه من :

    بادمجونا رو پوست بگیرید...فر و روشن کنید....بفرستید یه کم هوا بخورن :دی

    یه نیم ساعت بمونه ,تقریبا گوشتشون چروک و سیاه میشه!!!! بعد درارید و توی یه چیکه روغن سرخ میشن...تازه پخته هم شدن !!!!

    لازم نبوده 2 ساعت بالا سرشون واستید !!!

    نمک هم نمیخواد, ولی خوب شما خواستید میتونید اول نمک پاشی هاتون بکنید و بعد بزارید تو فر !!!
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

  4. #51
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۳۰
    نوشته ها
    134
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    58
    پسند کرده
    0

    Re: نکات مفید در آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط shohreh-sh
    برای اینکه بادمجان به خودش روغن نگیرد در هنگام سرخ کردن باید آنها را در شیر زد وسپس در روغن سرخ کرد.امتحان کنید وخبرش را بدید!!!!.......
    من روش شهره جون رو امتحان کردم و جواب داد .بادمجون های اینجا رو وقتی می ذاری تو روغن مثل اینه که اسفنج گذاشتی تو ماهیتابه!واسه همین من خیلی کم بادمجون می درستم اما دیروز این روش رو امتحان کردم و خیلی خیلی کمتر روغن جذب غذا شد و با خیال راحت خوردمشون .شما هم امتحان کنید جواب میده ان شاءالله.
    حسبنا الله سیؤتینا الله من فضله إنا إلى الله راغبون

  5. #52
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,894
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10422
    پسند کرده
    11789

    Re: نکات مفید در آشپزی

    [BLOCKQUOTE][BLOCKQUOTE]
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamane ashkan
    سلام
    وقتي مايه ماكاروني ميخوام درست كنم با سويا،همه روغن رو بخودش ميگيره. چه كنم؟
    ممنون
    [/BLOCKQUOTE][/BLOCKQUOTE]

    من یکی دوبار از سویا برای ماکارونی یا گوجه پلو استفاده کردم

    وقتی که برنج یا ماکارونی رو توی ابجوش میریزم همون موقع سویا رو هم اضافه میکنم و وفتی ماکارونی اماده شد روی سبد میریزم

    و مواد ماکارونی رو هم که شامل پیاز و رب و نمک و زردچوبه و فلفل دلمه ای و فارچ است با هم سرخ میکنم و لابه لا ماکارانی و سویا میریزم .

    منم قبلا سویا رو با سس ماکارونی سرخ میکردم که همه روغن رو به خودش جمع میکرد ولی اینجوری دیگه اون مشکل رو ندارم

  6. #53
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۴
    نوشته ها
    21
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: نکات مفید در آشپزی

    ما تو خونمون 3 کیلو حلورده داریم برامون سوغاتی اوردن
    اصلا هم دوست ندارم میشه یه جور دسر یا شیرینی یا یه چیزیکه قابل خوردن باشه یادم بدین؟ خالی خالی خیلی شیرینه

    تولو خدا کمکککککککک

    راسی حلورده خراب میشه؟
    اگه بارون به شیشه مشت می کوبه
    بیا اینجا بشین کنار این کرسی
    خدا با دست من دستاتو می گیره
    تو از چشم خدا حالمو می پرسی

  7. #54
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۱۷
    نوشته ها
    17
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0

    Re: نکات مفید در آشپزی

    دوستای خوبم ، ممنون از ایده خیلی عالی پخت حبوبات در فلاکس من یه سئوال دارم اون هم اینکه : آیا فلاکس بو نمی گیره ؟

  8. #55

    Re: نکات مفید در آشپزی

    شیرین جون اگه یه فلاسک جدا برای اینکار در نظر بگیری بهتره اگه هم مقدور نیست مشکلی پیش نمیاد بعد از استفاده خوب میشوری بوش میره.

  9. #56
    مدیر انجمن
    زهرا س.پ آواتار ها
    زهرا ک.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,157
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    3820
    پسند کرده
    2794

    Re: نکات مفید در آشپزی

    برای تفت دارن زرشک ترجیحا گلاب و اگر در دسترس نبود کمی آب رو داخل فریز خنک خنک کنید و بعد از تفت دادن زرشکها روی اون بریزید زرشکها تپلی و خوشگل میشن
    باقالی پلو با
    مرغ
     
    مامی ارکیده این نوشته را پسندیده.

صفحه 7 از 38 نخستنخست ... 4567891017 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما