نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree748Likes

موضوع: نکات مفید در آشپزی

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 302
صفحه 6 از 38 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    611
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: نکات مفید در آشپزی

    میپزه دیگه...بوی سفیده خام نمیده که...سرخ میشه....من یه بار امتحان کردم..چون خیلی بادمجون نمیخوریم..یا دست کم سرخ کرده نیمخوریم...ولی بو نداد!دوستان امتحان کنن و بگن...

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  2. #42
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    611
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: نکات مفید در آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط آميتيس
    ستاره جون تخم مرغ رو بزنيم يا هميجوري ساده؟

    سفیده تخم مرغ رو کمی بزن..از لختگی در بیاد و بمال روی بادمجون....

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  3. #43
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۲۲
    نوشته ها
    1,040
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    2

    Re: نکات مفید در آشپزی

    ممنون سامره جون

    پلاسکو فروشی ها دارن ؟؟؟ بگم چی می خوام سبد تا شو ؟؟؟
    اینجا دلم برای خدا تنگ می شود...

  4. #44
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    611
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: نکات مفید در آشپزی

    مهشید جون مغازه های لوازم اشپزخونه نود درصدشون دارن.....همینجوری میری توی مغازه ها میبینی...مغازه های لوازم پلاستیکی و ..هم همینطور....بگو سبد بخار پز میخوام..

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  5. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: نکات مفید در آشپزی

    دوستان روش ستاره جون در مورد بادمجونا خیلی خوبه من یه مدتی اینکارو میکنم خیلی هم راضی هستم اصلا هم معلوم نمیشه از سفیده استفاده کردید .

  6. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۹
    محل سکونت
    كرج
    نوشته ها
    420
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    62
    پسند کرده
    0

    Re: نکات مفید در آشپزی

    منم بادمجونهام و ميزنم تو آرد سفيد بعد يكم تكونش ميدم كه آرد اضافيش بريزه و بعد سرخش ميكنم اينجوري هم خيلي كم روغن مصرف ميشه و بعد از سرخ شدن كاملا ميتونيد ببينيد كه ديگه روغن به درون بادنجان نفوذ نكرده و فقط سرخ شده من يادمه مامانم زماني كه بادمجون سرخ ميكرد بعد از اينكه بادمجانها همه سرخ ميشدن ته اون ظرفي كه بادمجانهاي سرخ شده چيده شده بودن كاملا روغنجمع ميشد اما با اين روش هيچ روغن اضافي به بادنجون نميمونه راستي من اكثرا هم بادمجانهام و تو اين تابه هاي رژيمي هم سرخ ميكنم البته نه اينكه روغن نريزم به اندازه كافي روغن ميريزم واشر دور درب رو در ميارم حرارت رو متوسط رو به بالا تنظيم ميكنم و همونوجور كه گفتم توي آرد ميزنم و سرخ ميكنم تقريبا يك چهارم روش معمولي و شايد هم كمتر روغن استفاده ميشه
    -------------------------------------------------------

    همه ما يه جورايي گنهكاريم
    براي كارهاي خوبي كه ميتونستيم انجام بديم اما انجامشون نداديم

  7. #47

    Re: نکات مفید در آشپزی

    ساره جون من قبلا یه روش مشابه ارائه داده بودم روش من اینه که من برنجو توی قالب کیک میریزم بعد توی پلوپز کمی آب میریزم و قالبو میذارم توش و در پلوپز رو میبندم اینطور هم بخار مستقیم با برنج تماس نداره و له نمیشه و هم برنجمون قالبی میشه .و اگه قالبی دوست دارید دیگه نیازی نیست که بعد از پخت قالب بزنید.

    اینم عکسش(البته توی این عکس من برنجو مثل کته توی پلوپز آماده کردم و چون برای شام یه نفر دیگه اضافه شد برای اینکه ته دیگ نگیره وکم نیاد این فکر به ذهنم اومد و ریختم توی قالب و باقی ماجرا ...)


  8. #48
    مدیر بازنشسته
    فاطمه مامی نیکو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    کانادا
    نوشته ها
    1,173
    میزان امتیاز
    13
    پسند شده
    769
    پسند کرده
    2

    ویترین مدال ها

    Re: نکات مفید در آشپزی

    نقل قول نوشته اصلی توسط * ستاره *
    یه راه دیگه برای روغن نگرفتن بادمجون:سفیده تخم مرغ بمالین بهشون و سرخشون کنین...روغن جذب نمیکنن..

    من این روش و امتحان کردم ستاره جونم...مزه تخم مرغ میداد, دیگه استفاده نکردم
    کسانی که به زندگی دیگران نور هدیه می دهند، روزی صاحب خورشید خواهند شد.....
    یک دوست برای روشنائی یک دنیا کافیست....

صفحه 6 از 38 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما