نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree2789Likes

موضوع: آبگوشت و دیزی

نمایش نتایج: از 361 به 368 از 370
صفحه 46 از 47 نخستنخست ... 364344454647 آخرینآخرین
  1. #361
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    121
    میزان امتیاز
    94
    پسند شده
    2080
    پسند کرده
    4107
    سلام بفرمایید آبگوشت با سبزی خوردن و سالاد و ترشی و نان سنگک.نام: photo_2017-04-13_14-12-07.jpg نمایش: 473 اندازه: 101.1 کیلو بایتنام: photo_2017-04-13_14-15-01.jpg نمایش: 473 اندازه: 113.6 کیلو بایتنام: photo_2017-04-13_14-16-51.jpg نمایش: 455 اندازه: 120.3 کیلو بایتنام: photo_2017-04-13_14-13-51.jpg نمایش: 462 اندازه: 110.5 کیلو بایتنام: photo_2017-04-13_14-14-43.jpg نمایش: 468 اندازه: 114.5 کیلو بایتنام: photo_2017-04-13_14-12-27.jpg نمایش: 460 اندازه: 109.1 کیلو بایتنام: photo_2017-04-13_14-17-01.jpg نمایش: 445 اندازه: 115.8 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    m1361, sd3, مینا.ک و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #362
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    121
    میزان امتیاز
    94
    پسند شده
    2080
    پسند کرده
    4107
    سلام آبگوشت شامل نخود و لوبیا سفید و قلم گوساله و سردست و گردن گوسفند و پیاز و ادویه جات .اون یکی هم آبگوشت بزباش بود که برای بار اول می پختم که اون هم با سبزی قرمه و گوشت گوسفند و لوبیا چشم بلبلی پختم.
    sd3, sohei59 و زهره .م این نوشته را پسندیده.

  3. #363
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۳/۱۱/۱۳
    نوشته ها
    108
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    751
    پسند کرده
    230
    سلام.ابگوشتنام: 20170520_144800.jpg نمایش: 398 اندازه: 82.1 کیلو بایت بسیارررر خوشمزه که با جمع بندی دستورات شما عزیزان پختمش.برای اولین بار از طعم و قیافش خیلی راضی بودم.خدا عمرتون بده و خوشبخت بشید انشاا... ممنونم....
    گوشت رو ریختم توو اب تا جوشید.کف که روش جمع شد شستمش.تووش پیاز و زردچوبه و فلفل ریختم تا بپزه.وقتی پخت دنبه هاشو دراوردم.له کردم.با رب و نمک تفتش دادم.دوباره ریختم توی گوشت.نخود روهم شب قبل خیس کرده بودم.جدا پخته بودم.ریختم توی گوشت.یه کمم فلفل دلمه خرد شده ریختم توش.سیب زمینی و گوجه هم انداختم توش.1ساعت با حرارت کم پختم تاهم سیب زمینی ها بپزن هم جا بیفته...
    با مخلفات سبزی خوردن که خودم توو گلدون پشت پنجره خونمون کاشتم..سالاد کاهو.سیر ترشی.ترشی مخلوط و دوغ..
    ببخشید که نمیتونم شوشو رو از عکسا حذف کنم.چون سفره که پهن میشه,میاد میشینه و نمیذاره من عکس تکی بگیرم از سفره.
    *هما*, زهره .م, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #364
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    قانع آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    505
    میزان امتیاز
    148
    پسند شده
    3766
    پسند کرده
    1811
    [quote=ستار;1462596]سلام بفرمایید آبگوشت با سبزی خوردن و س


    دوست عزیز یه توضیحی راجع به اون کاسه ابگوشت که ابش سبزه بدید
    اللهم صل علی محمد و ال محمد

  5. #365
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,806
    نوشته های وبلاگ
    1094
    میزان امتیاز
    2321
    پسند شده
    95794
    پسند کرده
    80978

    ویترین مدال ها

    نقل قول نوشته اصلی توسط خانمی حسین نمایش پست ها
    سلام.ابگوشتنام: 20170520_144800.jpg نمایش: 398 اندازه: 82.1 کیلو بایت بسیارررر خوشمزه که با جمع بندی دستورات شما عزیزان پختمش.برای اولین بار از طعم و قیافش خیلی راضی بودم.خدا عمرتون بده و خوشبخت بشید انشاا... ممنونم....
    با مخلفات سبزی خوردن که خودم توو گلدون پشت پنجره خونمون کاشتم..سالاد کاهو.سیر ترشی.ترشی مخلوط و دوغ..
    ببخشید که نمیتونم شوشو رو از عکسا حذف کنم.چون سفره که پهن میشه,میاد میشینه و نمیذاره من عکس تکی بگیرم از سفره.
    لطفا دستور جمع بندی شده تون رو*به پستتون اضافه بفرمایین،و گر نه متاسفانه پستتون حذف میشه چون خلاف قوانین سایت هست.
    خانمی حسین, hengamehh و mitra40 این نوشته را پسندیده.

  6. #366
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    500
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    620
    پسند شده
    8434
    پسند کرده
    12041
    آبگوشت غذای مورد علاقه اهالی خونه ما
    به نظرم بوی آبگوشت،اونم تو دیگ مسی،با دارچین فراوون وقتی توی خونه می پیچه یعنی عشق
    یعنی قراره همه دور هم جمع بشن

    گوشت دنده و سردست گوسفند،پیاز فراوون،نمک و دارچین و زردچوبه
    من به جای رب از گوجه گیلاسی محلی ترش استفاده میکنم
    نخود ولوبیا که معمولا از قبل دو روز خیس میدم و همیشه فریز دارم
    پودر لیمو که آخر اضافه میکنم
    و سیب زمینی که همه و با هم میذارم،با شعله ملایم.یه چیزی حدود هشت ساعت

    نام: 20170614_210118.jpg نمایش: 308 اندازه: 105.6 کیلو بایت
    عدسی
     
    باران67, zakizadeh, زهره .م و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به جای شمردن چراغهای خاموش،نورافشان​ باشیم

  7. #367
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zahra - n آواتار ها
    زهرا
    عضویت: ۱۳۹۶/۰۴/۳۱
    محل سکونت
    بابلسر
    نوشته ها
    115
    میزان امتیاز
    69
    پسند شده
    1098
    پسند کرده
    464
    ابگوشت

    گوشت گردن گوسفند
    ماهیچه گوساله
    نخود و لوبیا سفید
    سیب زمینی
    چوب دارچین
    اب نارنج
    لیمو عمانی
    نمک و فلفل سیاه
    نخود و لوبیا رو یه روز قبل خیس میدم
    همه مواد رو باهم تقریبا 12 ساعت با شعله ملایم میپزم
    نام: ۲۰۱۷۰۹۰۴_۲۲۴۶۱&#17.jpg نمایش: 1893 اندازه: 105.0 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۷۰۹۰۴_۲۱۴۵۳&#17.jpg نمایش: 229 اندازه: 91.9 کیلو بایت
    نام: ۲۰۱۷۰۹۱۸_۱۸۳۷۴&#17.jpg نمایش: 213 اندازه: 102.3 کیلو بایت
    باران67, mitra40, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #368
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mrs Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    562
    میزان امتیاز
    1132
    پسند شده
    10767
    پسند کرده
    9290
    نام: 1516524303588.jpg نمایش: 123 اندازه: 112.3 کیلو بایت

    آبگوشت ممکنه به روشهای مختلفی درست بشه(سلیقه ای) .
    این مدل آبگوشت در اصل همون دیزی سفره خونه ها هست .
    واگه در ظرفهای سنگی یا سفالی پخته بشه بهش دیزی سنگی میگن
    .
    من برای ابگوشت سعی میکنم گوشت تازه استفاده کنم نه فریز شده.چون گوشت تازه هم خوشطعم تره و هم زودترمیپزه
    ______
    یدونه پیاز بزرگ* رو خلال کردم و با کمی روغن داخل قابلمه ریختم
    .نام: 1517219366099.jpg نمایش: 124 اندازه: 107.3 کیلو بایت

    گوشت رو اضافه کردم.زردچوبه و ادویه و فلفل قرمز زدم وگوشت رو خوب سرخ کردم .
    ✅من از گوشت دنبه دار استفاده کردم(سلیقه ای
    .نام: 1517219363786.jpg نمایش: 126 اندازه: 109.2 کیلو بایت
    بعد دوقاشق سر پر رب گوجه اضافه کردم وخوب سرخ کردم تا به روغن بیوفته و رنگ پس بده و رنگ روغنش نارنجیه خوشرنگ بشه
    .
    نخود و لوبیای از قبل خیس خورده رو اضافه کردم.من از مقدار مساوی نخود و لوبیا چیتی استفاده کردم
    .
    ✅ممکنه از حبوبات مختلفی بسته به سلیقه ها استفاده بشه
    .
    ✅بعضی از کدبانوها از ترکیب لوبیا سفید و نخود ، بعضی از دوستان فقط از لوبیا چیتی ،و بعضی دیگه هم از لوبیا قرمز استفاده میکنن.پس به سلیقه و ذاعقه خودتون
    .
    ✅در اصل دیزی سفره خونه ای با نخود و لوبیا چیتی هست
    نام: 1517219361715.jpg نمایش: 125 اندازه: 107.3 کیلو بایت
    خب آب جوش اضافه کردم و درب قابلمه رو بستم تا زمانیکه حبوبات و گوشت کاملا بپزن
    .
    ✅من بعد از پخته شدن گوشت و حبوبات،دنبه هارو خارج کردم و با کمی زردچوبه کوبیدم و به آبگوشت اضافه کردم(سلیقه ای هست)

    نام: 1517219358317.jpg نمایش: 122 اندازه: 77.9 کیلو بایت
    در این مرحله نوبت اضافه کردن سیب زمینی ولیموعمانی هست
    نام: 1517219356933.jpg نمایش: 123 اندازه: 78.0 کیلو بایت
    ✅بهتره از سیب زمینی کوچک وبا پوست استفاده بشه
    .
    لیمو عمانی رو با کارد سوراخ کردم و به آبگوشت اضافه کردم.درب قابلمه رو بستم تا سیب زمینی و لیمو بپزن و آبگوشت طعم بگیره.مقداری نمک و فلفل سیاه هم اضافه کردم
    نام: 1517219355705.jpg نمایش: 123 اندازه: 77.9 کیلو بایت
    .
    نام: 1517219354170.jpg نمایش: 125 اندازه: 67.9 کیلو بایت
    بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدن،دو تا گوجه فرنگی رو نصف کردم و روی ابگوشت گذاشتم.
    نام: 1517219352875.jpg نمایش: 124 اندازه: 79.2 کیلو بایت
    حدود نصف ق چ پودر دارچین روی آبگوشت ریختم و آبگوشت رو دم کردم
    ( زیرشو خیلی خیلی کم کردم که قل نخوره و درب قابلمه رو بستم تا هم گوجه به ارومی بپزه و شکلش عوض نشه و هم آبگوشت به روغن بیوفته)
    .
    ✅گوجه فقط جنبه تزیینی داره،در طعم اصلی آبگوشت یا دیزی نقشی نداره
    .
    ✅بعضی از کدبانوها سیب زمینی رو حذف میکنن(سلیقه ای) .
    ✅من گاهی اوقات که پیاز کوچولو داشته باشم یکی دوتا پیاز درسته و بدون پوست رو داخل آبگوشت میندازم .خوشمزه ست(سلیقه ای)
    .
    بعد از پخت گوشت و حبوبات رو جدا میکنن و میکوبن
    .
    آبِ گوشت رو هم با نان سنگک یا تنوری ترید شده مخلوط و میل میکنن
    RE79EL, mitra40, مینا.ک و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

صفحه 46 از 47 نخستنخست ... 364344454647 آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما