نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2698Likes

موضوع: آبگوشت و دیزی

نمایش نتایج: از 345 به 352 از 359
صفحه 44 از 45 نخستنخست ... 344142434445 آخرینآخرین
  1. #345
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,154
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86521
    پسند کرده
    75784

    ویترین مدال ها

    آبگوشت عدسی





    این غذا هم خیلی اسون درست میشه و هم به خاطر داشتن عدس سرشار از آهن و خواص فراوانه
    من خیلی دوسش دارم
    امیدوارم شما هم خوشتون بیاد

    ما کلا از بچگی عدسی رو اینجور که براتون میگم میخوردیم.

    عدسی ای که ما درست میکنیم بیشتر حالت آبگوشتی داره و بهش میگیم آبگوشت عدسی


    گوشت ابگوشتی رو همراه آب سرد داخل قابلمه میریزم و روی حرارت قرار میدم تا زمانی که یکی دو قل بخوره و روی آب کاملا پر از کف سیاه رنگ گوشت بشه
    در این زمان محتویات داخل قابلمه رو آبکشی میکنم و گوشت ها رو تمیز میشورم،داخل قابلمه ای تمیز قرار میدم.

    نکته)گوشت آبگوشتی رو معمولا از ماهیچه گوسفند و همراه استخوان قلم استفاده میکنم.


    یه پیاز بزرگ رو پوست میگیرم و روی اون با چاقو یه به علاوه میندازم جوری که به ته پیاز نرسه(در واقع برش سطحی با چاقو میزنم چون نمیخام پیاز ورقه بشه)

    فلفل و زردچوبه و عدس ریز و آب رو اضافه کنین و روی حرارت قرار بدین.

    زمان بدین تا کاملا گوشت نرم و پخته بشه و ابگوشت جا بیافته.

    من همیشه برای آبگوشت ها از چندین ساعت قبل اقدام میکنم و با حرارت کم میذارم تا بپزه و جا بیافته.
    به عنوان مثال از شب قبل بار میگذارم برای ناهار

    اینجور غذا واااقعا لذیذ و جا افتاده میشه.

    *از عدس ریز باید استفاده کنیم
    در مورد مقدارش هم عرض کنم خدمتتون که برای 2-3 نفر یک پیمانه عدس کافی هست.

    گوشت رو هم که به میزان دلخواه و نسبت به تعداد افراد بزنین.


    بعد از اینکه غذا خوب جا افتاده و خوشمزه شد نمک اون رو میزان کنین و پیاز رو از اون در بیارین

    مثل همه آبگوشت های دیگه با ترید نان،پیاز،سبزی خوردن،ترشی و دوغ میخوریمش







    این عکس هم به خاطر نشون دادن غلظت و لعاب:





    من اینجا در کنار غذام زیتون سبز ،زیتون سیاه،ترشی بادمجان،ترشی فلفل تند ،ترشی آلبالو،دوغ و سبزی خوردن قرار دادم.


    لینک اموزشی ساخت گل رز با نان

    لینک اموزشی ترشی فلفل

    لینک اموزشی ترشی بادمجان

    لینک اموزشی ترشی آلبالو
    fateme.asqari, ELAHE_ABAN, golbarg. و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  2. #346
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Miss Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    265
    میزان امتیاز
    697
    پسند شده
    5736
    پسند کرده
    8806
    آبگوشت
    پیازداغ میگیرم + ادویه و زردچوبه و گوجه رنده شده و رب رو توش سرخ میکنم.بعد یک پیاز درسته بزرگ و گوشت و نخود ریز وآب قلم گوساله و لیمو عمانی زرد درسته رو میریزم توش و میگذارم تا خوب بپزه و گوشت له بشه
    من از بس که میپزمش یه جورایی گوشت و استخون از هم جدا میشه.بعد سیب زمینی ها رو بهش اضافه میکنم و دیگه یه جورایی میگذارم تا دم بکشه و به روغن بیفته

    نام: applex_1466174376564.jpg نمایش: 284 اندازه: 101.4 کیلو بایت
    ELAHE_ABAN, golbarg., m1361 و 11 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  3. #347
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,154
    نوشته های وبلاگ
    898
    میزان امتیاز
    2022
    پسند شده
    86521
    پسند کرده
    75784

    ویترین مدال ها

    آبگوشت عدسی






    آبگوشت عدسی،مقوی و پرخاصیت و البته خوشمزه

    با این دستور:

    عدسی
    *شمیم*, m1361, sita-golam و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #348
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آهو مشکی پوش آواتار ها
    پــگاه آهو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    قم
    نوشته ها
    1,486
    میزان امتیاز
    792
    پسند شده
    24423
    پسند کرده
    13954
    گوشت ابگوشتی ماهیچه و با پیاز فراوون و زردچوبه و فلفل سیاه گذاشتم قشنگگگ پخت یه ساعت مونده به خاموش کردن دارچین و نمک و رب گوجه زدم و یه قاشق پودر لیمو عمانی . 2 الی 3 تا هم سیب زمینی کوچولو انداختم داخلش بپزه

    نام: IMG_0498 (4).jpg نمایش: 1396 اندازه: 104.5 کیلو بایت
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده  
    .
     
    ویرایش توسط آهو مشکی پوش : ۱۳۹۵/۰۷/۱۸ در ساعت ۰۱:۴۴ بعد از ظهر
    hengamehh, افسونی, m1361 و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستا: pegah.ahoo24

  5. #349
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
    محل سکونت
    شاهین شهر
    نوشته ها
    164
    میزان امتیاز
    96
    پسند شده
    990
    پسند کرده
    673
    نام: PicsArt_08-20-01.52.51.jpg نمایش: 405 اندازه: 65.6 کیلو بایت
    گوشت + پیاز+ نخود و لوبیا خیس خورده+ نمک و زردچوبه + آب توی زودپز پختم و رب گوجه میزنم+ ادویه الان که هوا گرمه فقط زیره ، فلفل، زردچوبه میزنم ولی اگه تو فصل سرما باشه اضافه بر این ادویه ها کمی پودر زنجبیل، دارچین و جوز هندی رنده شده هم میریزم با لیموی تازه مصرف میکنیم
    ما کارونی
     
    m1361, باران67, گیتار و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #350
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    افسونی آواتار ها
    افسانه
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۵/۲۹
    محل سکونت
    کرمانشاه
    نوشته ها
    939
    نوشته های وبلاگ
    88
    میزان امتیاز
    1157
    پسند شده
    20275
    پسند کرده
    17480
    آبگوشت
    پیاز سالم و گوشت گوسفندی با چربی و نخود و لوبیا سفید از قبل خیس شده رو میزارم بپزه وقتی پخت یه دونه سیب زمینی میندازم توش چربی رو با پیاز میکوبم نمک فلفل زیاد زردچوبه پودرسیر نعناع هم اضافه میکنم بهش و کمی رب سرخ میکنم اونم میریزم توش

    نام: 20160819_134540.jpg نمایش: 349 اندازه: 96.3 کیلو بایت
    ....
     
    Behjat, hana67, m1361 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    اینستاگرام
    zand_af

  7. #351
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hasti68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۴/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    اراک
    نوشته ها
    359
    میزان امتیاز
    245
    پسند شده
    3988
    پسند کرده
    897
    سلام
    ابگوشت مامان پز
    گوشت ابگوشتی+نخود+سیب زمینی +رب +سبزی معطر.



    نام: 20160802_142411-1.jpg نمایش: 238 اندازه: 103.1 کیلو بایت

    نام: 20160802_142620.jpg نمایش: 239 اندازه: 101.5 کیلو بایت
    ستین, zakizadeh, hengamehh و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    الیس الله بکاف عبده. آیا خدا برای بنده اش کافی نیست.....

  8. #352
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,058
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    575
    پسند شده
    36102
    پسند کرده
    54965
    هستی جون نوش جان عزیزم میشه بپرسم سبزی معطر چی می ریزید؟ ممنون
    mitra40, گیتار, Miss Razieh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


صفحه 44 از 45 نخستنخست ... 344142434445 آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما