نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2705Likes

موضوع: آبگوشت و دیزی

نمایش نتایج: از 241 به 248 از 360
صفحه 31 از 45 نخستنخست ... 212829303132333441 ... آخرینآخرین
  1. #241
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مرضیه(مامان النا) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۱۹
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    61
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    639
    پسند کرده
    782
    آبگوشت با رب تفت داده شده و گوشت گوسفندی و دنبه و نخود و لوبیا( برای هر نفر 1 مشت-جمعآ)-لیمو عمانی-سیب زمینی-پیاز درسته-نمک و فلفل.
    پیاز درسته رو بعد از یکی دو ساعت درمیارم.
    نیم ساعت مونده به انتهای پخت, دنبه رو میکوبم و دوباره داخل قابلمه میریزم.



    m1361, sara chef, آدریانا20 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هیچ کودکی نگران وعده بعدی غذایش نیست؛زیرا به مهربانی مادرش ایمان دارد؛ ای کاش من هم مثل او به خدایم ایمان داشتم ...
    http://mamanekhoone.blogfa.com

  2. بانک بند ناف
  3. #242
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    marziyeh.ali1 آواتار ها
    مرضیه
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۲۲
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    692
    میزان امتیاز
    193
    پسند شده
    10343
    پسند کرده
    5525
    نام: 20140918_211647.jpg نمایش: 1827 اندازه: 95.7 کیلو بایتنام: 20140918_211652.jpg نمایش: 556 اندازه: 60.7 کیلو بایتنام: 20140918_211703.jpg نمایش: 610 اندازه: 84.6 کیلو بایت
    آبگوشت و دیزی
    ابگوشت دوغ خوشمزه
    قرمه سبزی
     
    باران67, m1361 و sara chef این نوشته را پسندیده.
    مادر
    تنها بتی ست که شکسته هایش هم
    بر من خدایی میکند

  4. #243
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sara chef آواتار ها
    سارا بانو
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۱/۱۲
    محل سکونت
    آشیونه ی عــشق
    نوشته ها
    747
    نوشته های وبلاگ
    45
    میزان امتیاز
    390
    پسند شده
    8232
    پسند کرده
    19056
    آبگوشت کلم قمری
    ورژن مادری پز با همراهی من
    گوشت گوسفند- عدس- نخود رو میزاریم بپزه بعد عدس رو میریزیم و کلم قمری های مکعبی و سرخ شده بعدش موقع که دنبه رو میکوبیم ریحان خشک تفت میدیم و توش میریزیم
    ما این آبگوشت رو با کشک میخوریم واقعااااا خوشمزه س
    نام: DSC09028.jpg نمایش: 2187 اندازه: 100.1 کیلو بایتنام: DSC09032.jpg نمایش: 780 اندازه: 100.1 کیلو بایت
    ستار, باران67, tahmineh/92 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  5. #244
    مدیر انجمن
    باران67 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
    محل سکونت
    نجف اباد اصفهان
    نوشته ها
    5,306
    نوشته های وبلاگ
    994
    میزان امتیاز
    2102
    پسند شده
    89250
    پسند کرده
    76881

    ویترین مدال ها

    آبگوشت رسمی برگرفته از کتاب مستطاب آشپزی

    آبگوشت رسمی برای 8-6 نفر
    مواد لازم:
    750 گرم گوشت با استخوان.چند پاره(حتما استخوان بزنید.من قلم میزنم و البته میزان گوشتو کمتر میزنم)
    1 پیاز چارقاچ(ریز ریز میکنم)
    2 پ نخود و لوبیا خیسانده(من لوبیا رو کمی بیشتر از نخود میزنم.لوبیا هم سفید رو برا ابگوشت میزنیم)
    4-5 عدد سیب زمینی
    2-3 ق رب گوجه یا 6-5 دانه گوجه رسیده پوست کنده
    1-2 ق چ زردچوبه
    نمک و فلفل

    این ابگوشت امروزه مرسوم ترین شکل ابگوشت است،به طوری که سایر اشکال ابگوشت رفته رفته فراموش شده اند.این ابگوشت غالبا بدون زردچوبه درست میکنند ولی کسانی که عطر خاص زردچوبه را دوست میدارند ان را هم اضافه میکنند.

    طرز تهیه:
    گوشت پیاز بنشن را در 2 لیتر اب در دیگ جاداری روی اتش تیز به جوش اورید.کف گوشت را بگیرید،اتش را کم کنید در دیگ را ببندید و 3 ساعت بپزید.
    در پایان ساعت دوم :
    زردچوبه نمک فلفل بزنید.
    رب گوجه را در یک ملاقه از اب گوشت حل کرده و به ابگوشت اضافه کنید.
    سیب زمینی را اضافه کرده و دیگ را باز به جوش اورید و سپس در دیگ را باز بگذارید و اتش را کم کنید همین قدر که دیگ ریز جوش بزند.
    *گاهی یک سیب زمینی را پوست گرفته از اغاز کار در ابگوشت می اندازند تا لعاب بدهد


    آبگوشت را با نان،پیاز سفید چارقاچ،سبزی خوردن،ترشی،نمک،فلفل سر سفره میگذارند

    نام: آبگوشت رسمی (1).jpg نمایش: 786 اندازه: 108.2 کیلو بایتنام: آبگوشت رسمی (3).jpg نمایش: 2318 اندازه: 80.1 کیلو بایت
    malihejoon773, .افسوس., ستار و 18 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #245
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    838
    میزان امتیاز
    253
    پسند شده
    6993
    پسند کرده
    4828

    ویترین مدال ها

    ابگوشت بامیه
    مثل همه ابگوشتا گوشت چرب و استخوندار گوسفندی پیاز و نخود و گوجه فرنگی تازه به علاوه یه مقدار رب.... اواخر پخت کمی مرزه + سیب زمینی و بامیه ای که قبلا یه کوچولو تفتش دادیم...همراه با سبزی خوردن تازه چیده شده ....

    نام: DSC00474.JPG نمایش: 557 اندازه: 95.7 کیلو بایت


    نام: DSC00475.jpg نمایش: 566 اندازه: 58.1 کیلو بایت


    نام: DSC00476.jpg نمایش: 571 اندازه: 69.9 کیلو بایت
    .
     
    باران67, ستار, ( MAHNAZ ( X ZIEBA و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  7. #246
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Nicole68 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
    نوشته ها
    634
    میزان امتیاز
    24
    پسند شده
    3334
    پسند کرده
    4219
    نقل قول نوشته اصلی توسط .افسوس. نمایش پست ها
    باران جون شما که اینقدر مهربونی این بریونی اصفهانو بنویس برامون
    تا باران جون وقت بکنن و بنویسن اینجا هم خیلی خوب و کامل توضیح دادن دوستان:
    غذاها و خوردنیهای استان اصفهان
    پیتزا
     
    باران67, الی65 و .افسوس. این نوشته را پسندیده.

    می دونم که می تونم

  8. #247
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mamanilia آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۰۵
    نوشته ها
    392
    میزان امتیاز
    197
    پسند شده
    6192
    پسند کرده
    5562
    نام: CAM00101.jpg نمایش: 1734 اندازه: 103.0 کیلو بایت

    گوشت و پباز رنده شده و نخود و لوبیا جوشیده شده و ادویه و رب رو با آب ریختم تو دیزی گذاشتم رو شعله ملایم بپزه نیم ساعت آخر سیب زمینی و لیمو امانی و مرزه ریختم توش
    دیزی
     
    sara chef, باران67, m1361 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    این روزهــــایم به تظاهر می گذرد
    تظاهر به بی تفاوتی،
    به بی خیـــــالی،
    به اینکه دیگــــر هیچ چیز مهم نیست
    اما . . .
    چه سخت می کاهد از جانم این "نمایش"


  9. #248
    آبگوشتپیازو تفت دادم با گوشت بد رب زدم و نخود سیب زمینی* هم بعدش اضافه کردم
    نام: IMG_0178.jpg نمایش: 878 اندازه: 105.3 کیلو بایت



    این یه روز دیگست که لوبیا سفید هم ریختم

    نام: IMG_0024.jpg نمایش: 857 اندازه: 114.3 کیلو بایت
    m1361, mahshid, گیلاس من و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    lebasno

صفحه 31 از 45 نخستنخست ... 212829303132333441 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما