نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2730Likes

موضوع: آبگوشت و دیزی

نمایش نتایج: از 233 به 240 از 366
صفحه 30 از 46 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  1. #233
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **ashna** آواتار ها
    آشنا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    ایران زیبا
    نوشته ها
    513
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    91
    پسند شده
    8528
    پسند کرده
    4117
    آبگوشت گوشت ولوبیااااا

    گوشت دنده بره +لوبیای سفید+1قاشق برنج +سبزی معطرشامل تره و جعفری و شنبلیله را میپزیم تا آبگوشت لعاب پیدا کنه وجا بیوفته بعدآب غذا رو جدا کرده با گوشت کوب مواد گوشتی رو می کوبیم


    البته من شنبلیله ی خشک استفاده می کنم و با کمی روغن داغ می کنم وبه مواد در آخر پخت اضافه می کنم


    نام: IMAG1019.jpg نمایش: 1548 اندازه: 92.0 کیلو بایت

    نام: IMAG1018.jpg نمایش: 521 اندازه: 106.7 کیلو بایت
    آرامش چیست؟
    نگاه به گذشته وشکر خدا
    نگاه به آینده و اعتماد به خدا
    نگاه به اطراف و جستجوی خدا
    نگاه به درون ودیدن خدا ........


  2. بانک بند ناف
  3. #234
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    696
    میزان امتیاز
    179
    پسند شده
    11105
    پسند کرده
    4030
    آبگوشت من پز

    اولا دنبه نداشتم زمان تف دادن روغن دنبه درجه یک داشتم اون و ریختم اتفاقا بهتر بود چون طعم و مزه ی دنبه داشت منتها تکه های دنبه روی آبگوشت نبود

    در این عکس چربی های روی آبگوشت رو برداشتم تا به ظرف همسرم اضافه کنم.....

    شب قبل چشمی کمی نخود و لوبیا قرمز و چیتی (مثلا روی هم نصف لیوان بزرگ )نم کردم

    گوشت رو با یک پیاز درشت خورد شده و ۳ حبه سیر له شده و زردچوبه و کمی دارچین و حبوبات خیس خورده با نصف ق غ روغن دنبه سر تف دادم بعد دو سه لیوان آب ریختم و گذاشتم برای خودش ریز چند ساعت بجوشه و کلا بهش کار نداشتم حتی شعله پخش کن گذاشتم و از خونه بیرون هم رفتم

    یک ساعت قبل از سروش بهش ۳ تا سیب زمینی پوست کنده و کمی دارچین +مرزه ی خشک + نمک +۱ سر ق رب و دو تا گوجه ی کاملا میکس شده اضافه کردم و تمام خیلی خیلی عالی شده بود

    نام: Photo0050.jpg نمایش: 486 اندازه: 23.1 کیلو بایت
    نام: Photo0055.jpg نمایش: 515 اندازه: 23.4 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    باران67, گیلاس من, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  4. #235
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mitra libra آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    خوزستان
    نوشته ها
    214
    میزان امتیاز
    145
    پسند شده
    4254
    پسند کرده
    4111
    سلام دوستای آبگوشت خور عزیز
    نخود رو از شب قبل خیس میکنین و دو سه بارم تو این فاصله آبش رو عوض میکنین.بعد نخود و گوشت و پیاز رو اضافه میکنین وقتی جوش اومد و کف روی قابلمه که ماله گوشته رو گرفتین ادویه کاری و کمی زردچوبه و یه ذره فلفل رو اضافه کنید و دوتا لیمو عمانی و گوجه خامی که از وسط دونصفش کردین رو هم اضافه کنید اگه دوست داشتین یکی دوتا سیب زمینی متوسط هم پوست بگیرین و اضافه کنیدولی من خودم نمیزارم اگه قلم داشتین بزارین که چه بهتر اگه نه هم هیچ مشکلی نیست و درشو بزارین و رو شعله کم چند ساعت بزارین تا پخته بشه دو ساعت که توی زود پز بود می تونین درشو بردارین و رو شعله کم بزارین همچنان بپزه تا خوب جا بیوفته توی مزش تاثیر داره نمک رو هم یه ساعت آخر وقتی گوشت و نخود پخت اضافه کنید.
    نام: IMAG0280.jpg نمایش: 470 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    ویرایش توسط mitra libra : ۱۳۹۳/۰۶/۰۱ در ساعت ۰۵:۱۶ بعد از ظهر
    باران67, mitra40, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من مومنم ، به اینکه هر که دلش هوایی تو شد ، تو هوایش را داری....

  5. #236
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,082
    میزان امتیاز
    84
    پسند شده
    3422
    پسند کرده
    1700
    آبگوشت ذغالی خوشمزه
    همه مواد رو به جز سیب زمینی با هم ریختیم و گذاشتیم بپزه و در اخر هم سیب زمینی. فقط بعد پخت عکس ندارم از بس گرسنه بودم یادم رفت:))

    باران67, somayeh-b, Behjat و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  6. #237
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,575
    میزان امتیاز
    979
    پسند شده
    25596
    پسند کرده
    20943
    آبگوشت گردن

    پیازداغ فراوان با کمی زردچوبه گردن را میندازیم تو ظرف دیزی و بعد نخود که خیس شده از شب قبل هست را اضافه میکنیم بعد میگذاریم کمی جابیفته بعدسیبزمینی های ترجیحا ریز را میشوریم و میاندازیم توش بعد فلفل تازه اگر بود و چند حبه سیر + کمی رب نمک اگه دوست داشتین کمی مرزه من ساعت 7 صبح بار گذاشتم و ساعت 2 ظهر خوردیم و حسابی جا افتاده بود وا عاللللللللللللللللللی

    ❤ خورش هویج ❤
     
    ویرایش توسط آتامان : ۱۳۹۵/۰۶/۳۱ در ساعت ۰۲:۳۶ بعد از ظهر
    باران67, tahmineh/92, m1361 و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  7. #238
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,251
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    297
    پسند شده
    16895
    پسند کرده
    12012
    آبگوشت
    مواد لازم:
    گوشت گوسفندی-نخود- رب یا گوجه رنده شده-فلفل زردچوبه-نمک-سیب زمینی-دنبه-پیازداغ
    طرز تهیه:
    گوشت و پیاز و فلفل زردچوبه را تفت می دهیم.رب یا پوره گوجه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.نخود و آب را می ریزیم و می گذاریم تا به آرامی بپزد.
    نیم ساعت آخر سیب زمینی و نمک را میریزیم.

    نام: 20140828_145540.jpg نمایش: 779 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    live, نیکی گل, گیلاس من و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  8. #239
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    2,044
    میزان امتیاز
    1483
    پسند شده
    22121
    پسند کرده
    19647
    آبگوشت
    نام: IMG_9859.jpg نمایش: 2224 اندازه: 101.1 کیلو بایت

    پیاز که نرم شد گوشت اضافه کمی تفت داده فلفل سیاه رب گوجه زردچوبه ادویه آبگوشتی هاتی کارا اضافه کمی تفت داده نخود (که قبلا خیس شده وچندین بار آبش عوض شده) لیمو عمانی(که به مدت 15 دقیقه در آب جوش بوده تا تلخیش از بین بره) اضافه با مقدار مناسب آب .بعد داخل آرام پز ریخته به مدت 7-8 ساعت بعد پخت نمک سیب زمینی بدون پوست اجازه داده تا پخته بشه.
    ...
     
    ویرایش توسط گیتار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۵ در ساعت ۰۱:۴۳ بعد از ظهر
    گیلاس من, zardin, باران67 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  9. #240
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,858
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    695
    پسند شده
    50273
    پسند کرده
    12472

    ویترین مدال ها

    آبگوشت با گوشت گوسفندی و اسرار مخصوص!


    این آبگوشت رو برای مهمونها توی باغ درست کردم خیلی خوش طعم و عطر شده بود همه سبزیهای داخلش رو پرسیدند

    * نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کردم و آبش رو دور ریختم
    * مقدار نخود دو برابر لوبیا بود
    *دنبه پخته رو با گوجه رنده شده و رب و نعنا خشک و پودر مرزه و زیره سبز و دارچین و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دادم و به آبگوشت اضافه کردم
    * همیشه داخل خورشها یا آبگوشت آب جوشیده میریزم و با حرارت خیلی کم یا روی شعله پخش کن از صبح بار میذارم

    نام: DSC_2061.jpg نمایش: 712 اندازه: 76.3 کیلو بایتنام: DSC_2060.jpg نمایش: 698 اندازه: 83.8 کیلو بایت
    .............
     
    helia59, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, باران67 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

صفحه 30 از 46 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما