نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree2698Likes

موضوع: آبگوشت و دیزی

نمایش نتایج: از 233 به 240 از 359
صفحه 30 از 45 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  1. #233
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    **ashna** آواتار ها
    آشنا
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    ایران زیبا
    نوشته ها
    516
    نوشته های وبلاگ
    1
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    8526
    پسند کرده
    4117
    آبگوشت گوشت ولوبیااااا

    گوشت دنده بره +لوبیای سفید+1قاشق برنج +سبزی معطرشامل تره و جعفری و شنبلیله را میپزیم تا آبگوشت لعاب پیدا کنه وجا بیوفته بعدآب غذا رو جدا کرده با گوشت کوب مواد گوشتی رو می کوبیم


    البته من شنبلیله ی خشک استفاده می کنم و با کمی روغن داغ می کنم وبه مواد در آخر پخت اضافه می کنم


    نام: IMAG1019.jpg نمایش: 1465 اندازه: 92.0 کیلو بایت

    نام: IMAG1018.jpg نمایش: 455 اندازه: 106.7 کیلو بایت
    آرامش چیست؟
    نگاه به گذشته وشکر خدا
    نگاه به آینده و اعتماد به خدا
    نگاه به اطراف و جستجوی خدا
    نگاه به درون ودیدن خدا ........


  2. بانک بند ناف
  3. #234
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    آبگوشت من پز

    اولا دنبه نداشتم زمان تف دادن روغن دنبه درجه یک داشتم اون و ریختم اتفاقا بهتر بود چون طعم و مزه ی دنبه داشت منتها تکه های دنبه روی آبگوشت نبود

    در این عکس چربی های روی آبگوشت رو برداشتم تا به ظرف همسرم اضافه کنم.....

    شب قبل چشمی کمی نخود و لوبیا قرمز و چیتی (مثلا روی هم نصف لیوان بزرگ )نم کردم

    گوشت رو با یک پیاز درشت خورد شده و ۳ حبه سیر له شده و زردچوبه و کمی دارچین و حبوبات خیس خورده با نصف ق غ روغن دنبه سر تف دادم بعد دو سه لیوان آب ریختم و گذاشتم برای خودش ریز چند ساعت بجوشه و کلا بهش کار نداشتم حتی شعله پخش کن گذاشتم و از خونه بیرون هم رفتم

    یک ساعت قبل از سروش بهش ۳ تا سیب زمینی پوست کنده و کمی دارچین +مرزه ی خشک + نمک +۱ سر ق رب و دو تا گوجه ی کاملا میکس شده اضافه کردم و تمام خیلی خیلی عالی شده بود

    نام: Photo0050.jpg نمایش: 427 اندازه: 23.1 کیلو بایت
    نام: Photo0055.jpg نمایش: 448 اندازه: 23.4 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    باران67, گیلاس من, m1361 و 3 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  4. #235
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mitra libra آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۹۳/۰۴/۲۴
    محل سکونت
    خوزستان
    نوشته ها
    216
    میزان امتیاز
    143
    پسند شده
    4248
    پسند کرده
    4122
    سلام دوستای آبگوشت خور عزیز
    نخود رو از شب قبل خیس میکنین و دو سه بارم تو این فاصله آبش رو عوض میکنین.بعد نخود و گوشت و پیاز رو اضافه میکنین وقتی جوش اومد و کف روی قابلمه که ماله گوشته رو گرفتین ادویه کاری و کمی زردچوبه و یه ذره فلفل رو اضافه کنید و دوتا لیمو عمانی و گوجه خامی که از وسط دونصفش کردین رو هم اضافه کنید اگه دوست داشتین یکی دوتا سیب زمینی متوسط هم پوست بگیرین و اضافه کنیدولی من خودم نمیزارم اگه قلم داشتین بزارین که چه بهتر اگه نه هم هیچ مشکلی نیست و درشو بزارین و رو شعله کم چند ساعت بزارین تا پخته بشه دو ساعت که توی زود پز بود می تونین درشو بردارین و رو شعله کم بزارین همچنان بپزه تا خوب جا بیوفته توی مزش تاثیر داره نمک رو هم یه ساعت آخر وقتی گوشت و نخود پخت اضافه کنید.
    نام: IMAG0280.jpg نمایش: 405 اندازه: 101.8 کیلو بایت
    ویرایش توسط mitra libra : ۱۳۹۳/۰۶/۰۱ در ساعت ۰۵:۱۶ بعد از ظهر
    باران67, mitra40, m1361 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من مومنم ، به اینکه هر که دلش هوایی تو شد ، تو هوایش را داری....

  5. #236
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,090
    میزان امتیاز
    76
    پسند شده
    3388
    پسند کرده
    1700
    آبگوشت ذغالی خوشمزه
    همه مواد رو به جز سیب زمینی با هم ریختیم و گذاشتیم بپزه و در اخر هم سیب زمینی. فقط بعد پخت عکس ندارم از بس گرسنه بودم یادم رفت:))

    باران67, somayeh-b, Behjat و 6 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  6. #237
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    آتامان آواتار ها
    آتامان
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۲۹
    محل سکونت
    ❤ 😊 ❤
    نوشته ها
    1,575
    میزان امتیاز
    946
    پسند شده
    25513
    پسند کرده
    20952
    آبگوشت گردن

    پیازداغ فراوان با کمی زردچوبه گردن را میندازیم تو ظرف دیزی و بعد نخود که خیس شده از شب قبل هست را اضافه میکنیم بعد میگذاریم کمی جابیفته بعدسیبزمینی های ترجیحا ریز را میشوریم و میاندازیم توش بعد فلفل تازه اگر بود و چند حبه سیر + کمی رب نمک اگه دوست داشتین کمی مرزه من ساعت 7 صبح بار گذاشتم و ساعت 2 ظهر خوردیم و حسابی جا افتاده بود وا عاللللللللللللللللللی

    ❤ خورش هویج ❤
     
    ویرایش توسط آتامان : ۱۳۹۵/۰۶/۳۱ در ساعت ۰۲:۳۶ بعد از ظهر
    باران67, tahmineh/92, m1361 و 19 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  7. #238
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    zohre.a آواتار ها
    زهره
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,280
    نوشته های وبلاگ
    63
    میزان امتیاز
    292
    پسند شده
    17053
    پسند کرده
    12101
    آبگوشت
    مواد لازم:
    گوشت گوسفندی-نخود- رب یا گوجه رنده شده-فلفل زردچوبه-نمک-سیب زمینی-دنبه-پیازداغ
    طرز تهیه:
    گوشت و پیاز و فلفل زردچوبه را تفت می دهیم.رب یا پوره گوجه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.نخود و آب را می ریزیم و می گذاریم تا به آرامی بپزد.
    نیم ساعت آخر سیب زمینی و نمک را میریزیم.

    نام: 20140828_145540.jpg نمایش: 714 اندازه: 100.2 کیلو بایت
    live, نیکی گل, گیلاس من و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ای خدا! من به تو رو کرده ام بر آستانت سر نهادم......دوست دارم بندگی را , با همه شرمندگی ها!

  8. #239
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    گیتار آواتار ها
    سعیده
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۴
    نوشته ها
    1,968
    میزان امتیاز
    1236
    پسند شده
    20145
    پسند کرده
    13253
    آبگوشت
    نام: IMG_9859.jpg نمایش: 1718 اندازه: 101.1 کیلو بایت

    پیاز که نرم شد گوشت اضافه کمی تفت داده فلفل سیاه رب گوجه زردچوبه ادویه آبگوشتی هاتی کارا اضافه کمی تفت داده نخود (که قبلا خیس شده وچندین بار آبش عوض شده) لیمو عمانی(که به مدت 15 دقیقه در آب جوش بوده تا تلخیش از بین بره) اضافه با مقدار مناسب آب .بعد داخل آرام پز ریخته به مدت 7-8 ساعت بعد پخت نمک سیب زمینی بدون پوست اجازه داده تا پخته بشه.
    ...
     
    ویرایش توسط گیتار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۵ در ساعت ۰۱:۴۳ بعد از ظهر
    گیلاس من, zardin, باران67 و 8 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    والعصر ..........

  9. #240
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ماناسهیل آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۱۷
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    4,971
    نوشته های وبلاگ
    43
    میزان امتیاز
    684
    پسند شده
    50199
    پسند کرده
    12511

    ویترین مدال ها

    آبگوشت با گوشت گوسفندی و اسرار مخصوص!


    این آبگوشت رو برای مهمونها توی باغ درست کردم خیلی خوش طعم و عطر شده بود همه سبزیهای داخلش رو پرسیدند

    * نخود و لوبیا رو از شب قبل خیس کردم و آبش رو دور ریختم
    * مقدار نخود دو برابر لوبیا بود
    *دنبه پخته رو با گوجه رنده شده و رب و نعنا خشک و پودر مرزه و زیره سبز و دارچین و زردچوبه و فلفل سیاه تفت دادم و به آبگوشت اضافه کردم
    * همیشه داخل خورشها یا آبگوشت آب جوشیده میریزم و با حرارت خیلی کم یا روی شعله پخش کن از صبح بار میذارم

    نام: DSC_2061.jpg نمایش: 642 اندازه: 76.3 کیلو بایتنام: DSC_2060.jpg نمایش: 628 اندازه: 83.8 کیلو بایت
    .............
     
    helia59, ( MAHNAZ ( X ZIEBA, باران67 و 17 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

    از دیو و دد ملولم و انسانم آرزوست....

صفحه 30 از 45 نخستنخست ... 202728293031323340 ... آخرینآخرین
  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما