نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree25Likes
  • 3 Post By Maryam70
  • 2 Post By Maryam70
  • 5 Post By مامی ایلیا و الینا
  • 15 Post By Mrs Razieh

موضوع: خوراک کوفته ریزه

نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۰
    محل سکونت
    ★★/(,")\♥♥(".)★★
    نوشته ها
    673
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    124
    پسند کرده
    0

    خوراک کوفته ریزه

    قلقلی


    گوشت رو با جعفری خوب ورز دادم . بعدیه دونه از قالبهای آب قلمه ها رو از فریز در اوردم (قبلا براتون توضیح دادم ) گذاشتم تو قابلمه روی گاز و یکمی هم آب جوشیده بهش اضافه کردم گذاشتم تا باز بشه . بعد با گوشت قلقلی های خیلی کوچولو درست کردم و انداختم توی آب قلمه ها و یکمی هم زعفرون (خیلی کم) ریختم توی آبش و گذاشتم خوب پختن. وقتی گوشتش پخت برای اینکه یکمی مزه دار بشه گوشتها رو از توی آب بیرون کشیدم و توی روغن محلی (یا کره یا روغن زیتون ) یکمی سرخ کردم و دوباره توی آب گوشت انداختم (آب گوشت کم شده و شکل یه سس رقیق شده)
    parisa jon, مانلا و m1361 این نوشته را پسندیده.

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۱۰
    محل سکونت
    ★★/(,")\♥♥(".)★★
    نوشته ها
    673
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    124
    پسند کرده
    0

    Re: آشپزي واسه ني ني ها

    گوشت قلقلی


    گوشت قلقلی : (١سالگی)

    گوشت چرخکرده
    پیاز
    تخم مرغ
    نمک و زرد چوبه
    گوشت و پیاز و نمک و زردچوبه رو با هم خوب ورز میدم بعد به شکل گرد و خیلی کوچولو در میارم تو ماهی تابه با روغن زیتون کمی سرخ میکنم بعد در ماهی تابه رو میگدارم با شعله کم خوب بپزه و از حالت برشته ای در بیاد تا خوردنش واسه بچه ها راحت باشه بعد تو یک بشقاب سفید گوشت ها رو با کمی ذرت شیرین و نخود فرنگی و سس گوجه تزیین میکنم چون رنگ و برنگه بچه ها خیلی دوست دارن از روی کنجکاوی هم که شده میخورن بعضی وقت ها هویچ رو عدسی ریز میکنم مثل نخود و ذرت گرد بشه اونم پخته میگذارم کنار بشقابش پسر من که دوست داره.
    مانلا و m1361 این نوشته را پسندیده.

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی ایلیا و الینا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    612
    کالاهای من
    6
    میزان امتیاز
    164
    پسند شده
    4619
    پسند کرده
    784
    کوفته ریزه با گل رز
    دستورش:
    گوشت چرخ کرده +پیاز+ یه دونه تخم مرغ+ نمک+زردچوبه+ کمی ارد نون
    همه مواد رو خوب با هم ورز میدم و کوفته ریزه درست میکنیم
    برای سسش:
    پیاز و سیر رنده شده رو تفت میدیم و گوجه فرنگی رنده شده رو اضافه میکنیم
    کوفنه ریزه ها رو توی سس میچینیم و میزاریم تا بپزه

    نام: rps۲۰۱۶۰۱۰۵_۲۳۱۹۰۰-1.jpg نمایش: 358 اندازه: 102.8 کیلو بایت
    *هما*, zakizadeh, باران67 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Mrs Razieh آواتار ها
    راضیه صفری
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۱/۱۹
    محل سکونت
    ابادان
    نوشته ها
    569
    میزان امتیاز
    1145
    پسند شده
    10949
    پسند کرده
    9291
    خوشت کوفته قلقلی و سیب زمینی بهمراه برنج و ماست و بادمجان

    پیازداغ گرفتم.زدچوبه و ادویه زدم.گوجه رنده شده و یک قاشق رب گوجه رو خوب سرخ کردم.سیب زمینی خرد شده و کوفته قلقلی های (کوفته ریزه) سرخ شده رو اضافه کردم و گذاشتم خوب بپزه و به روغن بیفته.در اخر کار گرد لیمو عمانی و نمک و فلفل
    نام: IMG_20161021_224509.jpg نمایش: 240 اندازه: 102.6 کیلو بایت
    hana67, مونا سادات, golbarg. و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا من دلم قرصه ،،،که دنیا زیر چشماته
    یه عمره یادمون رفته،،،زمین دار مکافاته!!!

  • کلمات کلیدی این موضوع

    مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما