نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1059Likes

موضوع: همبرگر

نمایش نتایج: از 161 به 167 از 167
صفحه 21 از 21 نخستنخست ... 1118192021
  1. #161
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    سهیلا
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۱
    محل سکونت
    ارومیه
    نوشته ها
    918
    نوشته های وبلاگ
    4
    میزان امتیاز
    313
    پسند شده
    7620
    پسند کرده
    7064

    ویترین مدال ها

    [QUOTE=sara chef;1188196]
    دوباره اومدم با دستور 1 برگر گیاهی و خوشمزه

    سلام سارا جان نخود خام هست یا پخته؟
    -----------------
     
    marie این نوشته را پسندیده.

  2. #162
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .افسوس. آواتار ها
    بـــانـــو
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    نوشته ها
    830
    میزان امتیاز
    262
    پسند شده
    7037
    پسند کرده
    4832

    ویترین مدال ها

    همبرگر... من برای همبرگر گوشت و پیاز و چنتا فلفل سبز تازه هم چرخ میکنم... به علاوه وسط نون باگت ... ادویه هم فلفل و نمک ... برای قالب زدنش تو یه سینی پلاستیک پهن میکنم و با یه بشقاب کوچیک همشو یک اندازه قالب میزنم بین همبرگرها کاغذ روغنی میذارم و فریز میکنم...





    .
     
    zakizadeh, باران67, میس مهسا و 15 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.




  3. #163
    مدیر انجمن
    مامان حدیثه آواتار ها
    یاسمین -م
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۳/۳۱
    محل سکونت
    سمنان
    نوشته ها
    2,165
    میزان امتیاز
    787
    پسند شده
    13051
    پسند کرده
    14369
    گوشت کوبیده 250 گرم . سویا خشک نصف لیوان . سیب زمینی 1 عدد . سیر 2-3 حبه
    پیاز 1 عدد . آرد نخودچی 1 قاشق . آویشن 1 قاشق . نمک و فلفل به مقدار لازم
    طرز تهیه : سویا را 30 دقیقه در آب یا شیر قرار دهید سپس خوب آبکشی کنید و با فشار دست آب اضافی اش را بگیرید و به همراه گوشت 2 بار چرخ کنید.در دور دوم چرخ کردن سیر ، پیاز و سیب زمینی را نیز با آن چرخ نمائید ، در پایان آرد نخودچی ، آویشن ، نمک و فلفل را به آن افزوده و به صورت گرد در اورده و در روغن سرخ کنید یا کباب نمائید.پس از آماده شدن همبرگر آن را با نان همبرگر ، سالاد ، سیب زمینی و سس قرمز یا سفید سرو نمائید ، البته مواد همراه همبرگر بر حسب سلیقه افراد متفاوت میباشد.توجه : بدلیل چرخ کردن نیازی به ورز دادن گوشت نیست ، استفاده از آویشن نیز به دلخواه میباشد ، بجای ارد نخودچی از آرد سفید هم میتوانید استفاده کنید.
    نام: 9.jpg نمایش: 1683 اندازه: 95.1 کیلو بایت
    با این دستور که عالی بود
    .......
     
    میس مهسا, m1361, مامان سیدکوچولو و 9 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ﺳــﺨﺖ ﺗﺮﯾﻦ ﮐــﺎﺭ ﻣﺤﺎﺳﺒﺎﺗﯽ ﻣﻦ ﺗﻮ ﺯﻧﺪﮔﯽ
    ﺍﯾﻦ ﺑﻮﺩﻩ ﮐﻪ:
    ﺑﯿﺴﮑﻮﺋﯿﺖ ﺭﻭ ﭼﻘﺪﺭ ﺗﻮ ﭼﺎی ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﻡ ﮐﻪ ﻧﺮﻡ ﺑﺸﻪ ﻭﻟﯽ ﻭﺍ ﻧﺮﻩ


  4. #164
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    rasta-93 آواتار ها
    سوده شیخی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    اندیشه
    نوشته ها
    335
    میزان امتیاز
    171
    پسند شده
    2418
    پسند کرده
    1227
    همبرگر ما چرخ کرده و پیاز رنده شده چون پودر پیاز نداشتم.پودر سیر.پودر سیر و یکم اویشن و لیمو فلفلی و یه تخم مرغ و کمی آرد و کمی آرد سوخاری..... نون سیر هم که تست با سیر رنده شده و پنیر موزارلا دالیا که من عاشقشم.... دوستش داشتیم خیلییی جاتون سبز
    نام: 20161019_211127.jpg نمایش: 537 اندازه: 99.7 کیلو بایت
    نام: 20161019_210123.jpg نمایش: 537 اندازه: 90.3 کیلو بایت
    باران67, هستی ساغر, zakizadeh و 7 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    مامی سایتی ها دوستتون داررررم

  5. #165
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سین سین آواتار ها
    سمیه سبحانی
    عضویت: ۱۳۹۵/۰۱/۲۹
    محل سکونت
    دورتموند
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    127
    پسند شده
    1439
    پسند کرده
    39
    نام: IMG-20161217-WA0006.jpg نمایش: 391 اندازه: 107.2 کیلو بایت
    همبرگر مخصوص


    این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد. با این دستورالعمل شما لذت تهیه خوشمزه ترین و خوش بافت ترین همبرگر را تجربه خواهید نمود.


    طرز تهیه : ابتدا گوشت را خوب پهن کنید. سپس تخم مرغ ، سیر و پیاز ( ریز رنده کنید و اب ان را بگیرید ) و نمک و فلفل را در مرکز گوشت پهن شده بریزید و اطراف گوشت را به طرف مرکز جمع کنید و شروع به ورز دادن گوشت نمائید.

    گوشت را با دستان خود ورز دهید تا بافت بهتری داشته باشید ، تا جایی ورز دهید که احساس کنید مواد بخوبی با یکدیگر ترکیب شده اند ، بار دیگر گوشت را پهن کنید و آرد سوخاری را روی گوشت پهن شده بریزید ، مقدار آرد سوخاری بسته به نوع آرد متفاوت میباشد.

    برای بدست اوردن مقدار دقیق ارد سوخاری باید پس از پاشیدن مقداری ارد گوشت را چند دقیقه ورز دهید ، اگر پس از این مدت مشاهده کردید که گوشت بافت نرم و ابدار و در عین حال خوبی دارد پس ارد شما کافی بوده است ، اگر گوشت کمی شل و بد فرم بود میتوانید مقداری دیگر آرد سوخاری به ان اضافه کنید اما مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از پخت خشک نشود.


    گوشت اماده شده را به قسمت های دلخواه تقسیم کنید و هر قسمت را به شکل یک دایره ای در اورید ، دایره های اماده همبرگر را روی کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار داده و برای یک ساعت درون یخچال قرار دهید. سپس داخل ماهیتابه سرخ یا روی کباب پز کباب کنید.



    نکته : میتوانید همبرگرها را بصورتی که گفته شد درون فریز منجمد نموده و در موقع لزوم از انها استفاده کنید ، برای سرو میتوانید از پنیر ، کاهو ، کلم ، گوجه ، خیار شور و … استفاده کنید.همبرگر هاش رفته زیر😃
    باران67, m1361, منا . و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #166
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    489
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    600
    پسند شده
    8326
    پسند کرده
    11995
    سلام
    احساس کردم اینجا بهترین جاس برای این ساندویچ
    ساندویچ فیله مرغ اسپایسی
    با این دستور
    مرغ سوخاری (کنتاکی)
    ،فقط اینکه سس و با مواد قاطی میکنم و داخل ساندویچ می ریزم
    نام: IMG_1048.jpg نمایش: 308 اندازه: 104.8 کیلو بایت
    عدسی
     
    hana67, منا ., باران67 و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به جای شمردن چراغهای خاموش،نورافشان​ باشیم

  7. #167
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    محمدی
    عضویت: ۱۳۹۲/۱۰/۱۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    120
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    2042
    پسند کرده
    3976
    سلام .همبرگر دستپخت عسل جانم (گوشت گوساله +پیاز رنده شده و نمک وفلفل)همراه با قارچ و پنیرنام: photo_2017-03-29_18-01-57.jpg نمایش: 169 اندازه: 116.4 کیلو بایتنام: photo_2017-03-29_18-02-07.jpg نمایش: 171 اندازه: 118.6 کیلو بایتنام: photo_2017-03-29_18-13-53.jpg نمایش: 168 اندازه: 116.9 کیلو بایت
    باران67 این نوشته را پسندیده.

صفحه 21 از 21 نخستنخست ... 1118192021
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما