نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1026Likes

موضوع: همبرگر

نمایش نتایج: از 97 به 104 از 164
صفحه 13 از 21 نخستنخست ... 310111213141516 ... آخرینآخرین
  1. #97
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۱۵
    نوشته ها
    4
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    14
    پسند کرده
    0
    چیزبرگر کلاسیک
    مواد لازم :
    ۹۰۰گرم تا ۱کیلو= گوشت گاو چرخ شده
    ۲ قاشق چای خوری =نمک
    ۱ قاشق چای خوری= فلفل سیاه و سفید
    ۱ قاشق چای خوری= چاشنی همبرگر و کتلت الیت
    ۳ اونس =پنیر چدار یا پنیر مخصوص چیزبرگر قطعه قطعه شده ویا ورقه ای
    ۴ عدد =نان همبرگر
    ۲عدد =گوجه فرنگی ورقه شده
    ۱عدد =پیاز ورقه شده خام ِیا کمی تفت داده شده
    برگ کاهو
    روغن برای سرخ کردن
    ابتدا کمی روغن در تابه می ریزیم و روی حرارت متوسط گذاشته تا داغ شود.گوشت را با نمک و فلفل و چاشنی همبرگر و کتلت الیت خوب ورز داده تا نرم شود و به ۴قسمت تقسیم می کنیم و به شکل برگر در آورده و در تابه سرخ می کنیم.برای هر طرف هر کدام ۶تا۱۰ دقیقه لازم است.زمانیکه هر برگر سرخ شد پنیر را رویش گذاشته تا کمی که آب شد بلافاصله داخل نان گذاشته و با کاهو،پیازو گوجه فرنگی سرو می کنیم.
    باران67 این نوشته را پسندیده.

  2. #98
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    .Bita. آواتار ها
    بی تا . ع
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    994
    میزان امتیاز
    275
    پسند شده
    22885
    پسند کرده
    4766
    مرغ برگر
    سینه مرغ یک عدد چرخ شده
    پیاز رنده شده یک عدد متوسط
    آرد سوخاری دو قاشق
    پودر سیر+ نمک و فلفل به میزان کافی
    مواد رو با هم ورز میدیم مقداری از مواد رو بین کیسه فریزر به اندازه تقریبی همبرگر به قطر نیم سانت یا بیشتر شکل میدیم
    میزارم در فریزر . مابین هر مرغ برگر کیسه فریزر قرار میدم تا موقع پخت راحت تز هم جداشن
    در موقع نیاز بدون یخ زدایی در روغن سرخ میکنم .
    سعی میکنم همیشه آمادشو داشته باشم تا هر وقت گل دختر هوس ساندویچ کرد مجبور نشم از این آماده ای ها که معلوم نیست توش چی ریختن بخرم
    اینبار از تابه استیک پز ماکروفری بدون روغن استفاده کردم .
    هر طرف 4 دقیقه کاملا مغز پخت و بدون روغن
    نام: 20140225_212028.jpg نمایش: 1255 اندازه: 75.9 کیلو بایت

    نام: 20140225_211844.jpg نمایش: 1229 اندازه: 93.3 کیلو بایت
    ویرایش توسط .Bita. : ۱۳۹۲/۱۲/۱۵ در ساعت ۱۲:۱۴ بعد از ظهر
    Elsanaa, m1361, Behjat و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    ساحل دلت را به خدا بسپار ،
    خودش قشنگ ترین قایق را برایت می فرستد .....

  3. #99
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    ***ستاره *** آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۹/۲۴
    نوشته ها
    56
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    1684
    پسند کرده
    2320
    همبرگر
    گوشت چرخ کرده و به همون اندازه سویا رو درون غذا ساز ریختم بعد پیاز بزرگ رو رنده کرده و آبشو گرفتم و پیاز رو داخل غذاساز ریختم بعد یه مقدار جعفری ریختم خوب که میکس شد مواد رو به یه ظرف منتقل کردم و نمک و فلفل و پودر کاری و زردچوبه و یه کوچولو نعنا زدم و سه چهار تا نون تست (نون ساندویچی هم میشه استفاده کرد ) رو که از شب قبل داخل یخچال گذاشته بودم تا خشک بشه رنده کردم و به مواد اضافه کردم یه کوچولو با گوشکوب کوبیدم بعد خوب ورز دادم تا به دست نچسبه و تقریبا سفت باشه ... بعد هم اگه داخل یخچال بمونه تاسفت تر شه بهتره ... بعد تابه چدن رو کمی چرب کردم با شعله کم گذاشتم درب تابه رو کذاشتم تا مغز پخت بشه ... موقع زیر و رو کردن باید در رو برداشت و اخر سر شعله رو زیادکردم ....
    nasimak, هانی عسل, mary524 و 5 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    کوتاه مینویسم دوستت دارم . . . .اما از دوست داشتنت کوتاه نمی آیم . . .

  4. #100
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    pariya505 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۲
    نوشته ها
    714
    میزان امتیاز
    59
    پسند شده
    5555
    پسند کرده
    5284
    به دلیل وقت نداشتگی همبرگر آماده رو سرخ کردم و در آخر پنیر تست و گوجه خیارشور و پیاز حلقه شده.

    نام: DSC01887.jpg نمایش: 1136 اندازه: 76.4 کیلو بایت
    &yeganeh&, ازیسا و Elsanaa این نوشته را پسندیده.

  5. #101
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سوهی آواتار ها
    مامی سهیلا
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۸/۰۷
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    813
    میزان امتیاز
    811
    پسند شده
    16303
    پسند کرده
    9919

    ویترین مدال ها

    همبرگر مرغ با این دستورم......همبرگر البته این دفعه چاشنی همبرگر و کتلت الیتم ریختم

    نام: 2.jpg نمایش: 1312 اندازه: 93.1 کیلو بایت
    ازیسا, mary524, Elsanaa و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  6. #102
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    گوشت +سویا+پیاز آب گرفته+نمک و فلفل و کاری و نعنا+نون باگت خیس شده در شیر

    نام: Photo2271.jpg نمایش: 1050 اندازه: 27.1 کیلو بایتنام: Photo2247.jpg نمایش: 1043 اندازه: 23.5 کیلو بایتنام: Photo2273.jpg نمایش: 1046 اندازه: 28.6 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    mary524, m1361, pariya505 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

  7. #103
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    mary524 آواتار ها
    مریم.
    عضویت: ۱۳۹۱/۱۲/۲۱
    محل سکونت
    گیلان
    نوشته ها
    355
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    2905
    پسند کرده
    9738
    سلام دوستای عزیز
    ما گوشت چرخ شده از قصابی می خریم (خودمون چرخ نمی کنیم)
    من همبرگر درست می کنم همش جمع میشه موقع پخت. هم با روغن امتحان کردم هم بدون روغن. بخاطر چربی گوشته آیا؟ راه حلی نداره؟

  8. #104
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    &yeganeh& آواتار ها
    یگانه سروری
    عضویت: ۱۳۹۲/۰۶/۱۷
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    172
    پسند شده
    11059
    پسند کرده
    4034
    همبرگر مثل دستور چند پست قبل تر خودم

    برای 4 تا همبرگر 250 گرم گوشت چرخ شده رو با 3 حبه درشت سیر و یک پیاز درشت آب گرفته و 3 ق غ سویا خیس خورده و 3 تا نون تست نرم شده در شیر و 1 ق م نعنا خشک و نمک و فلفل قرمز و کاری میکس کردم و سرخ کردم واقعا عالی بود منتها برادرم خیلی گرسنش بود نذاشت درست و حسابی عکس بگیرم

    نون همبرگر و بعد از برش یک لایه مایونز مالیدم بعد همبرگر بعد سس قرمز بعد گوجه و خیار شور و پیاز و فلفل دلمه ای خیلی خیلی خیلی از بیرون خوشمزه تر بود تازه پنیر فراموش کردم

    نام: Photo2675Wm.jpg نمایش: 964 اندازه: 22.3 کیلو بایت
    سبزی پلو با ماهی
     
    pariya505, m1361, $*تبسم*$ و 4 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    خدایا مواظب فرشته کوچولوم مهدیارم باش

صفحه 13 از 21 نخستنخست ... 310111213141516 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما