نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
Like Tree906Likes

موضوع: تزئین کیک با خامه

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 860
صفحه 2 از 108 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  1. #9

    Re: تزئین کیک با خامه



















    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. #10

    Re: تزئین کیک با خامه







    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  3. #11

    Re: تزئین کیک با خامه





    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  4. #12

    Re: تزئین کیک با خامه

















    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  5. #13

    Re: تزئین کیک با خامه

    حالا دیگه وقت خامه کشی روی کیکه!سخت ترین مرحله کار همین قسمت هست .
    اول بگم که خود من اصرار زیادی به این که حتــــــــــــما خامه روی کیک رو صاف صاف دربیارم(مثل کاری که قنادهای حرفه ای انجام می دن) ندارم.به نظر من کیک خونگی باید نشون بده که خونگیه!!!(بخش اعظمی از این تفکر بر می گرده به زادگاه تولدم)
    بعد از این که کیک رو آماده کردید اول خرده کیک های اطراف و روی کیک رو به وسیله قلم مو(یا هر وسیله دیگه ای) کنار بزنید تا مزاحم کار شما نشه!و بعد مقداری خامه وسط کیک بذارید(این مقدار نباید کم باشه چون در اون صورت خرده های کیک به اون می چسبه و یکنواخت کردنش کار آقای فیله!!)
    و حالا با یک پالت(ترجیحا فلزی) خامه رو به اطراف هدایت کنید.استفاده از صفحه گردان در این کار کمک زیادی به شما می کنه
    بعد از پوشش تمام سطح کیک نوبت به صاف کردن خامه می رسه که موندم چطور از طریق نوشتاری توضیح بدم
    این کار رو می تونید با پالت های فلزی انجام بدید.چند روش هم برای بهتر صاف شدن خامه توسط پالت هست یکی اینکه یه ظرف آب گرم کنار دستتون باشه و هر دفعه قبل از صاف کردن خامه پالت رو توی آب گرم فرو کنید خامه رو صاف کنید و حتما اضافه خامه رو از روی پالت با یک دستمال پاک کنید و مجددا این کار رو تکرار کنید.البته با این روش خامه رویی یکم شل می شه و باید سرعت عمل بالایی داشته باشید تا موفق به صاف کردن خامه بشید

    یه روش دیگه صاف کردن خامه استفاده از روبان های کاغذی(اسکاچ) که گر چه به تمرین احتیاج داره ولی با این روش خامه خیلی صاف و یکدست می شه
    روش های دیگه استفاده از طلق ،استفاده از پالت و آب سرد(به جای آب گرم) و استفاده از شعله برای گرم کردن پالت و ....
    منتظر تجارب بقیه دوستان در این زمینه هستیم


    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  6. #14

    Re: تزئین کیک با خامه



























    mehr.shid این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  7. #15

    Re: تزئین کیک با خامه

    .
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  8. #16

    Re: تزئین کیک با خامه


































    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

صفحه 2 از 108 نخستنخست 1234512 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما