نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree249Likes

موضوع: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 59
صفحه 2 از 8 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۰/۱۸
    محل سکونت
    کرج
    نوشته ها
    168
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    39
    پسند کرده
    0

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    آش شله قلمکار طبق دستور پخت دوستان .
    خیلی زمانبر بود ولی عالی و خوشمزه
    آمده ایم که با زندگی کردن قیمت پیدا کنیم ٬ نه اینکه به هر قیمتی زندگی کنیم

  2. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Lenaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۷
    نوشته ها
    909
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    511
    پسند کرده
    41

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    سلام من می خوام این آش رو به عنوان نذری شب قدر بدم
    چند تا سوال داشتم ازتون ممنون میشم راهنماییم کنید اونم این که باید همه حبوبات رو با گوشت بکوبم یا نیمیشو ؟؟

    نعنا رو فقظ برای تزئین بریزم روش یا توشم بریزم؟
    می تونم له کردن گوشت رو با میکسر انجام بدم؟
    همتونو حتما حتما دعا می کنم ممنون

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۱۴ در ساعت ۱۰:۰۰ بعد از ظهر
    تنها توئی که تمام نمیشوی...

  3. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    404
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    317
    پسند کرده
    5

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    گیلاسی جونم من اینجا:
    http://mamisite.com/forum/t945-p112954.html#post112954

    گفتم آدرس یه جای خوب که آش شله اش خیلی خوبه برو امتحان کن

    آفتابگردون جون شما هم اگه جای دیگه ای رو میشناسی برو به این آدرس بگو بقیه هم برن بخورن حالشو ببرن.

    فکر کنم اگه بیشتر اینجا ادامه بدیم بیان دعوامون کنن بدویید زنگ زدیم فرار کنیم تا صاحاباش نیومدن .
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۱۴ در ساعت ۱۰:۱۴ بعد از ظهر
    موفقیت نصیب افراد خواب آلود نمی شود. مثل دانمارکی

  4. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۲/۱۰
    نوشته ها
    231
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    59
    پسند کرده
    2

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    چند تا جا که اش شله قلمکار خوشمزه ه ه ه داره
    1.غذاسرای شیراز. (که 3 تا شعبه داره: قلهک. خواجه عبدالله. سعادت اباد)
    2.فارسی. (واقع در دولت)
    3.دارچین. (توظفر. طخارستان)
    4.تهیه غذای هدایت ( دروس(که امسال به دلیل تعمیرات نداره))
    5.کلاسیک (واقع در پاسداران. روبروی برج سفید)
    البته من کلاسیک و دارچین رو اش شعله اش رو فعلا امتحان نکردم .
    خداوند بی نهایت است ،
    اما به قدر نیاز تو فرود می آید،
    به قدرآرزوی تو گسترده می شود،
    و به قدر ایمان تو کارگشا است.

  5. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    Lenaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۷
    نوشته ها
    909
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    511
    پسند کرده
    41

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    هیشکی ما رو دوس نداشت و جواب ما رو نداد
    ولی من این آش رو نذری پختم ولی شبیه همه چی شد جز شله قلمکار
    اصصصصصصصصصصصصلا کش نمی اومد 4 ساعتم بالا سرش بودما واریس گرفتم ولی هیچ تغییری نمی کرد








    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۱۴ در ساعت ۱۰:۱۴ بعد از ظهر
    serepizadeh و گیتار این نوشته را پسندیده.
    تنها توئی که تمام نمیشوی...

  6. #14
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,477
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    468
    پسند شده
    19198
    پسند کرده
    26816

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    آش قلمکار یا فاطمه زهرا



    مواد لازم :
    گندم نیم کیلو
    برنج 200 گرم
    حبوبات : نخود -لوبیا سفید -لوبیا قرمز-عدس - ماش من برای این مفدار گندم از هرکدام نصف استکان می ریزم
    پیاز سرخ شده : 300 گرم
    گوشت : 700گرم تا یک کیلو

    روغن یا کره:300 گرم
    سبزی آش : نیم کیلو
    کشک برای تزیین
    طرز تهیه :

    حبوبات را شب قبل خیس کرده چند بار هم آبشو عوض کنید

    گندم را هم ازقبل خیس کنید

    برنج را هم خیس کنید
    گندم را بپزید ودو بار چرخ کنید
    حبوبات را بپزید وبا گوشت کوب له کنید
    گوشت را با یک عدد پیاز وچوب دارچین بپزید وآن را ریش ریش کنید
    سپس سبزی را بگذارید بپزدبعد برنج را اضافه کرده وقتی که حسابی خودش را بازکرد حبوبات پخته وبعد با فاصله گوشت وپیازداغ را اضافه کنید
    روغن را هم در همین مرحله می توانید اضافه کنید
    بعد گندم را اضافه کنید
    انوقت باید بالای سرش بایستید وهم بزنید چون گندم زود ته می گیرد

    نمک وفلفل هم اضافه کنید
    جا افتادن این آش خیلی کاردارد
    رویش را هم با کشک وپیازداغ وقیمه تزیین می کنیم
    سیر قلیه
     
    serepizadeh, hengamehh, Miss Razieh و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    عاطفه خاتون آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۸
    محل سکونت
    شمال
    نوشته ها
    522
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    164
    پسند کرده
    42

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    خانم هاي هنرمند
    يه اشي هست كه به اسم اش گوشت معروفه
    اينجا تو شمال اش تاملي اينو مي فروشه
    همين اشه يا فرق داره؟؟
    ممنون مي شم راهنمايي كنيد.

  8. #16
    مدیر ارشد سایت
    heaven آواتار ها
    مریم م.
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    3,230
    نوشته های وبلاگ
    44
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    10399
    پسند کرده
    1251

    ویترین مدال ها

    Re: آش شله قلمکار - آش شله مشهدي

    نقل قول نوشته اصلی توسط Lenaa
    هیشکی ما رو دوس نداشت و جواب ما رو نداد
    ولی من این آش رو نذری پختم ولی شبیه همه چی شد جز شله قلمکار
    اصصصصصصصصصصصصلا کش نمی اومد 4 ساعتم بالا سرش بودما واریس گرفتم ولی هیچ تغییری نمی کرد
    عزیزم ... من سوال شما رو خیلی دیر دیدم ... نذرتون قبول باشه.

    فکر میکنم دلیل کش نیومدن آشتون این بوده که گوشت و نیمی از حبوباتش رو نکوبیدین ... داخل میکسر راحت تره ... ولی دیگه اون حالت کشدار رو نخواهد داشت.
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۴/۰۹/۱۴ در ساعت ۱۰:۱۵ بعد از ظهر
    mitra40 و گیتار این نوشته را پسندیده.
    چقدر دوست داشتنی هستند.. آدم هایی که شبیه حرفهایشان هستند....

    "میلان کوندرا"

صفحه 2 از 8 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما