نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree497Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان فارس

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 141
صفحه 6 از 18 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    فاطیما 361 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۸
    محل سکونت
    ايران / آبادان
    نوشته ها
    459
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    310
    پسند کرده
    186

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    سلام . دوستای شیرازی کسی طرز تهیه کتلت شیرازی رو میدونه ؟ بچه که بودم توی مدرسمون تو شیراز یه ساندویچ کتلتی میفروختن که من خیلی دوست داشتم حالا دارم دنبال دستورش میگردم راستی گوشت توش نبود
    لازانیا
     
    نگران فردایت نباش خدای دیروز و امروز خدای فردا هم هست ما اولین بار است که بندگی می کنیم ولی او قرن هاست که خدایی می کند

  2. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۶
    محل سکونت
    جهرم
    نوشته ها
    105
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    25
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    نقل قول نوشته اصلی توسط tara10
    و اما رنگینک ما:
    هسته های خرما را درآورده و به جاش مغز گردو می ذاریم و تو یه بشقاب به صورت عمودی کنار هم می چنیم.
    مقداری آرد را هم تفت داده و تا بوی خامی اون گرفته شه و کمی تغییر رنگ بده، بعد روغن را اضافه می کنیم. باید مخلوط آرد و روغن طوری باشه که هم غلظتش متعادل باشه خیلی غلیظ یا رقیق نشه.
    بعد این مخلوط را روی خرماها ریخته و با کمی دارچین تزیین می کنیم. البته بعضی ها یه کم شکر هم می پاشند.
    امیدوارم خوشتون بیاد.
    اصل این رنگینک جهرمی هست و بسار خوشمزه و بمب کاری
    میخواستم دستورش رو بزارم که دیدیم شما زحمتشو کشیدیدن سپاس
    خودتان را،

    در قلب هیچ آدمی نچپانید

    جا نمی شوید،فقط چروک می شوید!!!!

  3. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۲۴
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    32
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    نقل قول نوشته اصلی توسط لی لی
    سلام نجما جون .. من شیرازی هستم .. دنبال یه دستور شیرازی واسه شکرپلو با قیمه میگردم .. ممنون میشم اگر بذارین اینجا ...
    سلام لي لي جون يه دستورشكرپلوباقيمه گذاشتم توقسمت غذاهاو خوردنيهاي استان بوشهر. اگه دوس داشتي برو ببين شايد بدردت بخوره عزيزم

  4. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۸
    محل سکونت
    پایتخت شعروادب ایران زمین(شهر حافظ و سعدی)
    نوشته ها
    42
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    نقل قول نوشته اصلی توسط فاطیما 361
    سلام . دوستای شیرازی کسی طرز تهیه کتلت شیرازی رو میدونه ؟ بچه که بودم توی مدرسمون تو شیراز یه ساندویچ کتلتی میفروختن که من خیلی دوست داشتم حالا دارم دنبال دستورش میگردم راستی گوشت توش نبود
    سلام منم کتلت مدرسه رو میخوام اگه بلدید دستورشو بذارید ممنون
    خدا محبت است پس هیچگاه فراموشش نکن.
    دوستی:شاید عشق است که میسازد و میسوزد و شاید ترانه ایست که هر دم آوایش در دل جاریست لیکن هر چه هست زیباست.

  5. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۰۵
    محل سکونت
    فارس
    نوشته ها
    42
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    12
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    سلام بچه ها
    اون حلوایی که یکی از دوستامون گفتن شبیه باسلوق بود ولی زعفرونی رنگ ، اون مسقطی لاریه که خیلی خوشمزه هست... و درست کردنش بسی سخت!
    طرز تهیه کنجه لاری هم که گوشت رو (جای ترد و خوبش!!!!) به قطعاتی کوچک می برین و بعد روش هم پیاز خرد می کنین و نمک و فلفل می زنین و تو ماست چکیده می خوابونین تا چند روز بمونه و نرم بشه بعد از چند روز به سیخ می کشین و کباب می کنین رو زغال و منقل! ماست و پیاز های اضافی که از گوشت مونده رو هم تو کاسه می ریزین و سر سفره همراه با کباب نوش جان می کنین! به به...
    رنگینک هم باید خرماتون از اون نرما باشه یعنی اینکه قبل از تبدیل به خرما بشه یه مرحله هست که خرما خیلی نرم و چسبنده و شیرینه! هسته هاشو بیرون میارین و جاش مغز گردو میذارین و تو بشقاب صف می دین تا کل سطح بشقاب پر بشه از خرما
    بعد آرد رو تو روغت تفت میدین تا قهوه ای رنگ بشه و رو خرما می ریزین
    بعدش روشو پودر قند میریزین و با دارچین تزیین می کنیم و یا اگه پودر قند نمی ریزین فقط با پودر پسته و دارچین و مغز گردو تزئین کنین عالیه!
    سوالی دارین در خدمتم!
    رنگین کمان پاداش کسانی است که تا آخرین قطره زیر باران ماندند...

  6. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۱۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    دو پیازه آلو (سیب زمینی)
    سیب زمینی رو آب پز میکنیم،وقتی خنک شد رنده میکنیم،یه پیاز بزرگ را سرخ کرده،زردچوبه اضافه میکنیم ،کمی که تف دادیم سیب زمینی رنده شده و نمک را اضافه میکنیم کمی تف میدهیم


    نوش جان
    از تو حرکت از خدا برکت

  7. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۱۰
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    0
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    یخنی شیرازی
    گوشت و دنبه و پیاز را در روغن سرخ میکنیم زردچوبه را اضافه میکنیم کمی که تف دادیم رب گوجه اضافه کرده تف میدهیم آب جوش را به مواد فوق اضافه میکنیم سپس لوبیا قرمز و نخود نیم پز را که از شب قبل خیس کرده ایم و سیب زمینی و کلم قمری را به مواد اضافه میکنیم در آخر نمک و آبلیمو اضافه میکنیم بعد از چند ساعت که غذا جا افتاد آب غذا را با نان سنگک تلیت میکنیم و بقیه محتویات را با گوشت کوب میکوبیم با سبزی تازه ،ترشی و نان سنگک نوش جان میکنیم
    از تو حرکت از خدا برکت

  8. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    hengamehh آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    6,061
    نوشته های وبلاگ
    2
    میزان امتیاز
    577
    پسند شده
    36134
    پسند کرده
    55017

    Re: غذاها و خوردنیهای استان فارس

    نقل قول نوشته اصلی توسط kamelia2012
    دو پیازه آلو (سیب زمینی)
    سیب زمینی رو آب پز میکنیم،وقتی خنک شد رنده میکنیم،یه پیاز بزرگ را سرخ کرده،زردچوبه اضافه میکنیم ،کمی که تف دادیم سیب زمینی رنده شده و نمک را اضافه میکنیم کمی تف میدهیم


    نوش جان
    کاملیا جان مامان من که شیرازیه با رب و ابلیمو درستش می کنه البته ایشان یک 40 50 سالی هست که آمده اند تهران

    خدایا
    شکرت
    نی نی های من پر کشیدن پیش خودت


صفحه 6 از 18 نخستنخست ... 345678916 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما