نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree497Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان فارس

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 141
صفحه 3 از 18 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  1. #17
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sogol آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    82
    پسند کرده
    16

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    میشه هر کی حلیم بادمجون بلده درست کنه دستورشو بزاره ؟ من خیلی وقته دنبالشم ولی پیدا نمیکنم ... با یه دستوری تو نت درست کردم که با گوشت و عدس بود خیلی بد شد ... دلم میخواد بدو.نم اینایی که بیرون میفروشن چطوری درست میشه که اینقدر سفید و خوشمزست .

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    مدیر انجمن

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    2,000
    میزان امتیاز
    18
    پسند شده
    1802
    پسند کرده
    292

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    سوگل جان حلیم بادمجون رو با دستور ای مختلف درست میکنند . اونی که رنگش سفیده با لوبیا سفید درست میشه. با عدس که درست کنی رنگش تیره تر میشه . اگه دوست داری رنگ حلیم بادمجونت سفید باشه با لوبیا سفید درست کن.
    خدای من ! گلهای آفتابگردان در روزهای ابری بلاتکلیفند مثل من و روزهای بی تو بودن

  4. #19
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    سلام دوستان عزیزم والا سوگل جان ما تو حلیم بادمجون نه عدس میریزیم نه لوبیا خیلی هم عالی میشه البته ببخشیدا تعریف نباشه ها ما برنج گوشت بادمجان پیاز داغ نعنا داغ 2تا حبه سیر گردو و کشک میریزیم دستور مفصلم خواستی بگو به ترتیب بذارم براتون عزیزم خیلی از بیرون بهتر میشه


    نقل قول نوشته اصلی توسط sogol
    ندایی جون نیکی و پرسش ؟؟؟ اگه میشه یه دستور کامل بزارید ... راستی خونه یکی از اقوام خوردم با مرغ درست کرده بود خیلی خوشمزه بود ولی روم نشد ازشون بپرسم .
    مریم جون علاوه بر رنگش که بد شد یه طعم بدی از عدس گرفته بود ... اگه میشه شما هم دستورتو بزارید
    سلاممممممممممممممممم خوبید ببخشید تورو خدا سوگل جون اینترنتم قطع بود ببخشید
    سوگل جان کلا حیلیم بادمجونو هم میشه با مرغ هم گوشت درست کرد هم بادمجون سرخ شده هم کبابی این دیگه به میل شماست
    ابتدا برنج یا خرده برنجو با آب تقریبا زیاد میذارید بپزه اونقدر که له له بشه هرچه کمتر دونه داشته باشه بهتر در حد مثلا شله زرد له بشه برنجش بعد مرغ یا گوشتو با ادویه آب پز میکنید و ریش ریش میکنید خوب که برنجتون له شد بهش اضافه می کنید
    بادمجون سرخ شده یا دودی رو با 1 یا 2 حبه سیر با یکم آب مرغ یا گوشت میذارید تا خوب بپزه نرم نرم بشه من میذارم یکم تو زود پز چون تنبلم خیلی خوب که له نرم شد به خوبی می کوبیدش بعد به برنج و گوشت اضافش میکنید شعله زیرشم کم اینا داره می پزه
    جدا پیاز داغ نعنا داغ می گیرید و گردوتونو خرد می کنید و اینا رو در مراحل آخر پخت اضاف می کنید بعد نمکشو میزون میکنید آخرین مرحله اضافه کردن کشک به مواد زیرشو خیلی مواظب باش ته نگیره به خوبی همش بزن که کش نیاد قشنگ و با شعله کم دم بکشه تا روغن بندازه


    ببخشید سوگل جان بعد از اضافه کردن کشک نمکو میزون کن بعد یه چیز دیگه برنجت باید آبکی باشه یا اگر دیدی خیلی سفت شد از آب مرغ یا گوشتت اضافش کن بذار خوب جا بیفته نکنه تا سفت شد از رو گاز برداریا بذار خوب به روغن بیفته

    یه چیز دیگه سوگل جان یتونی آب برنجو کم کنی و بیشتر از آب گوشتت استفاده کنی امیدوارم که خیلی خوب بشه حلیم بادمجونت عزیزم

    نقل قول نوشته اصلی توسط sogol
    منونم ندایی جون . برم بدرستم نتیجه رو اعلام میکنم .فقط کاش اندازه ا رو هم میگفتی مثلا کشکش چقدر باشه . نسبتا رو نمیدونم .
    rasta-93 و سارا شف این نوشته را پسندیده.
    حتی در بن بست هم راه آسمان باز است

  5. #20
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۸
    محل سکونت
    شیراز
    نوشته ها
    37
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    سلام عزیزم خوبی اوضاع خوبه؟؟؟والا من چشمی میریزم ولی مثلا واسه 8 نفر زیادددددددددد درست میکنم یدونه کشک از این کاسه ایا میریزم ا پیمونه برنج من زیاد برنج نمیریزم ولی گوشتو بادمجونش زیاد باشه خیلی خوشمزه تر میشه بهم بگو واسه چند نفر میخوای تقریبیشو بگم عزیزم
    حتی در بن بست هم راه آسمان باز است

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    sogol آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    151
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    82
    پسند کرده
    16

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    نقل قول نوشته اصلی توسط nedayi
    چی شد سوگل جان درست کردی؟؟؟ خوب شد عزیزم؟؟؟
    سلام . ندایی جون چی بگم ولله ... در تهیه حلیم بادمجون بودم که خواهر شوهرم بهم زنگ زد که مسمومیت حاملگی گرفته و قرار شد همون موقع زایمان کنه بادمجونا رفتن تو یخچال و ما رفتیم بیمارستان و این چند روز همش درگیر این نوزاد نارس بودیم دیگه پا و کمر برام نمونده .
    بادمجونا همچنان در یخچال بسر میبرند ...
    اگه میشه عزیزم اندازه ها رو برای 2 نفر بگو تا من به تعداد زیادش کنم . به ماه رمضون که نرسید برای بعدش ایشاا...

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۷
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    24
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    یکی از اشنایان ما از شیراز یه چیز بسیارررررررررر خوشمزه آورده بود سوغات ...یه چیزی تو مایه های باسلوق بود به رنگ زعفران ولی عجیبببب به مزاج من خوش اومد ولی اصلا نمی دونم اسمش چیه شیرازیای عزیز کسی میدونههههه؟؟؟
    خنک ان قماربازی که بباخت هرچه بودش/بنماند هیچش الا هوس قمار دیگر

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    سعیده بانو آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۲۵
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    986
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1351
    پسند کرده
    1691

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    شاید منظورتون کلوچه مسقطیه؟!! کلوچه اش که همون شیرینی برنجیه مسقطیش هم شکلش لوزیه و نارنجی رنگ

  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۱۷
    نوشته ها
    39
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    24
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای شهر شیراز

    سلام
    نه اصلا کلوچه نداشت همونطور که گفتم مثل باسلوق یا راحتی بودش... به نظرم همون مسقطی لاریه که مهنوش جون گفتن حالا درستش می کنم ببینم چی میشه دستورش تو سایت هست.... مرسیییییی
    این کلوچه مسقطی هم به نظر خوشمزه میاد!!!از اسمش میگم
    rasta-93 این نوشته را پسندیده.
    خنک ان قماربازی که بباخت هرچه بودش/بنماند هیچش الا هوس قمار دیگر

صفحه 3 از 18 نخستنخست 12345613 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما