نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree1090Likes

موضوع: هويج پلو

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 260
صفحه 1 از 33 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    548
    پسند کرده
    434

    هويج پلو



    من براي 2.5 پيمانه برنج 3 تا هويج رو رنده كردم و تو كره تفت دادم و بهش زعفرون دم كرده اضافه كردم
    برنجم هم كته درست كردم وقتي آبش تمام شد هويج تفت داده شده رو ريختم توش و هم زدم و دم كردم
    به مرغم هم كه زعفرون زدم
    برنج و آبكش هم ميتوني بكني اگر آبكش كردي ميتوني ته ديگش هم از همين هويج يه لايه بريزي بعد همينطور لايه لايه برنج و هويج و بريزي
    روشم كه با هويج تفت داده شده و پودر گل تزيين كردم(تزيين كه چه عرض كنم )
    اگر دوست داشتي ميتوني يه قاشقم شكر تو هويج بريزي
    باران67, mitra40 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    548
    پسند کرده
    434

    Re: هويج پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط mahshid7
    عطيه جون سلام ببخشيد اين پودر گل چيه؟
    ميشه كامل برام توضيح بدي؟
    مرسي از آموزشت خيلي اشتها بر انگيزه
    خواهش ميكنم مهشيد جونم
    منظورم از پودر گل همين گل محمدي هست كه از پودر شده اش براي تزيين ماست معمولا استفاده ميشه
    من معمولا رو زرشك پلوهام ميريزم هم عطرش خوبه هم قشنگه

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    548
    پسند کرده
    434

    Re: هويج پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط marjan
    عطیه خانم سلام
    من هویج پلو را پختم خیلی عالی شد دستت درد نکنه من یک تغییر کوچولو دادم شما از مرغ تکه ای استفاده کردید من مقداری مرغ پخته شده از غذای شب قبل داشتم وقتی داشتم کره را تفت می دادم آن مرغ را هم خرد کرده و اضافه کردم و لابلای برنج گذاشتم .
    متشکرم.
    نقل قول نوشته اصلی توسط Mery
    با اجازه...عطيه جون من تا حالا اين مدلي درست نكردم...پس حتما ميدرستم..چقدر هم خوش آب و رنگه.

    شما هم اگه دوست داشتيد هويج پلوي منو امتحان كنيد..يعني به جاي مرغ ميتونيد از گوشت چرخ كرده استفاده كنيد. پيازو نگيني خورد كنيد و سرخ كنيد بعد گوشتو بريزيد و بذاريد قشنگ سرخ بشه ...آخر كار هم يه كم رب بهش بزنيد...فقط ربش خيلي كم باشه ...به اندازه اي كه يه كم روغن گوشت نارنجي بشه...بعد هم لايه لايه..برنج بريزيد و لابه لاي اون هويج سرخ شده و گوشت چرخ كرده.
    مرجان عزيز خوشحالم كه خوشت اومد
    مري جون حتما با گوشت هم امتحان ميكنم
    فكركنم با قلقلي هم خوشمزه بشه

  5. #4
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: هويج پلو

    سلام . بچه ها این هویج پلوی من که از مادر شوهرم یاد گرفتم رو هم درست کنین . خیلی خیلی خوشمزه اس ولی صبر و حوصله ی زیادی میخواد درست کردنش ... ایشالا درستشم میکنم و عکسشم میذارم براتون در اینده
    خوب اول هویج رو به فاصله های 5-6 سانتی خرد کنید و اون خرد شده ها رو خلال کنین بعد با روغن نسبتا زیاد سرخ کنین و بعد از تو ماهیتابه درش بیارین و بریزین توی صافی ... بعد پیازداغ درست کنین و دوباره از تو روغن درش بیارین ... بعد مرغی که مکعبی خردش کردین و توی نمک و آبلیمو و زعفرون خوابوندین (من جوجه کباب آماده میگیرم ) (خیلی ها مرغ رو میپزن و ریش ریش میکنن ولی من اینجوری بیشتر دوست دارم ) رو توی روغن سرخ کنین ... بعد پیاز داغها رو بهش اضافه کنین و ادویه و زعفرون هم بزنین و بعد 1 مقدار زرشک هم بریزین 1 کوچولو سرخ شه و در اخر هویجهای سرخ شده رو هم داخلش بریزین ... از اینجا به بعد بین علما (من و مادرشوهرم) تفاهم وجود نداره چون من دیگه زیرش رو خاموش میکنم و وقتی برنج رو کشیدم اینها رو میریزم روش و میارم سر میز ولی مادر شوهرم به اینجا که میرسه توش آب مرغ میریزه و میذاره بپزه ... به نظر من آبکی میشه و مدل من خوشمزه تر میشه
    حالا شما هم درست کنین ببینین خوشتون میاد یا نه.
    نوش جون
    -sania-, nusha92, نگار9422 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  6. #5
    ناظر کیفی انجمن
    sh_capr آواتار ها
    شیدا.ص
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,955
    میزان امتیاز
    28
    پسند شده
    1427
    پسند کرده
    2956

    Re: هويج پلو

    آرام جون من هم هویج پلو رو همینجوری درست میکنم . البته بدون زرشک . من همون اول بعد از سرخ کردن هویجها یه کم آب مرغ میریزم تا هویجها بپزه و نرم بشه و اون آب کاملا کشیده بشه. بعد مثل شما مخلوط رو نگه میدارم و موقع گشیدن غذا میریزم لابلاش و روش . خیلی هم دوست دارم و خوشمزه میشه . من هم مثل شما هویج خلالی رو بیشتر از هویج رنده شده می پسندم .
    البته پلوی عطیه جون که حرف نداشت .
    قوانین فعاليت در سايت ( قوانين كاربري ) :
    http://mamisite.com/forum/misc.php?do=showrules

  7. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    8
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    5
    پسند کرده
    0

    Re: هويج پلو

    واقعا غذای خوشمزه ایه. من برنج رو آبکش میکنم و علاوه بر هویج خلالی تفت داده شده و پیاز داغ و سینه مرغ ریش شده یا کوفته ریزه، لا به لاش لوبیا چشم بلبلی ریز که قبلا پخته شده(پختش یه ربع طول میکشه)هم میریزم .ارزش غذایی پلو هم بالا میره و خوشمزه هم میشه امتحان کنید! بعد موقع کشیدن کشمش سرخ شده هم اضافه میکنم
    پیمانه این نوشته را پسندیده.

  8. #7
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: هويج پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط آتي
    من تا حالا هويج پلو نخوردم!!!!!
    طعمش شيرينه؟؟؟؟؟
    آتي جون من چون شيريني دوست ندارم زرشك ميريزم ... ملس ميشه ولي كلا هويج چون سرخ ميشه خيلي شيرين نيست (شايدم دليل ديگه اي داره ها من همينجوري 1 دليل گفتم كه لال از دنيا نرم :دي ) ولي كلا شيرين نيس
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  9. #8

    Re: هويج پلو

    هویج پلو با میکروویو
    هویج 750 گرم
    گوشت چرخ کرده 400 گرم
    پیاز داغ 3 قاشق سوپ خوری
    روغن مایع 4 قاشق سوپ خوری
    نمک و فلفل مقداری
    دارچین 1 قاشق سوپ خوری سرخالی
    شکر 3 تا5 قاشق سوپ خوری
    محلول زعفران 1قاشق چایخوری
    برنج دو و نیم پیمانه پلوپز (قبل از ابکشی )
    ................
    1.هویج ها را درشت رنده کنید و با یک دوم پیمانه اب در ظرفی بریزید
    2 ظرف را با در پوش به مدت 8تا 10 دقیقه با قدرت 100 درصد (حداکثر)در دستگاه بگذارید تا پخته شود.سپس گوشت چرخ کرده و پیاز داغ و 2 قاشق سوپ خوری روغن .نم .فلفل.دارچین.شکر و محلول زعفران را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید .مجددا ظرف را به بدون در پوش به مدت 5 تا 8 دقیقه با قدرت 100 درصد در دستگاه بگذارید و در این فاصله یک بار ان را هم بزنید.
    3.مواد اماده و پخته را با برنج از قبل ابکش شده مخلوط کنید و آن را در یک ظرف گود بریزد .ظرف را با در پوش به مدت 13 تا 15 دقیقه با قدرت 40 درصد (متوسط)در دستگاه بگذارید تا دم بکشد.
    4. برنج را در دیس بکشید و روی آن را با خلال پسته و بادام تزئین کنید.
    ..............
    هنر اشپزی
    mitra40 و مامان غزل این نوشته را پسندیده.
    آینده به کسی تعلق دارد که میداند چگونه منتظر نشیند.

صفحه 1 از 33 123411 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما