نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree117Likes

موضوع: پخت حلوا در ماکروفر

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 60
صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  1. #1

    Red face پخت حلوا در ماکروفر

    حلوا در مايكروفر:
    ارد 2 ليوان
    اب 1 و 2/1 ليوان
    گلاب2/1 ليوان
    زعفران 1 ليوان
    شكر 1و2/1 ليوان
    روغن 1 ليوان
    طرز تهيه :
    براي شربت اب و گلاب و زعفران دم كرده و شكر را 5 دقيقه با اخرين درجه mic دستگاهتان در مايكروفر بگذاريد
    ارد و روغن را كاملا با هم مخلوط كنيد و با اخرين درجه mic به مدت 10 تا 14 دقيقه ميگذاريم بپزد بعد از 6 تا 8 دقيقه به هم ميزنيم(سرخ شدن ارد به خود ارد هم بستگي داره پس حواستون باشه ارد نسوزه) اگر زمان تمام شد ولي هنوز رنگي كه ميخواستين نبود 1 دقيقه زمان بدهيد با همان درجه قبل اين كار را تا رنگ دلخواه ادامه دهيد
    شربت اماده شده را به ارد تفت داده شده اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد در صورت شل بودن 2تا 3 دقيقه زمان با همان قدرت اخر مايكرو ميتونيد اگه دوست دارين تو اين مرحله يه ذره كره بريزيد تا خوشمزه تر بشه و عطر كره حفظ بشه (اب ميشه و جذب حلوا ميشه)
    واما اين روش حلوا خيلي زود اماده ميشه ولي خود من فقط شربتش را توي مايكرو اماده ميكنم به اين صورت كه شكر و زعفران ساييده شده و اب و گلاب را ميريزم بعد ميزارم تو مايكرو ولي ارد را روي گاز درست ميكنم راستشو بخواين گرماي درست كردن حلوا را خيلي دوست دارم:دي

    ارسال مطلب توسط : ساناز مامان دانیال
    MARYAM.E, maamaane kourosh و monir11 این نوشته را پسندیده.
    سعادتی که هیچ کس نمی تواند از شما بگیرد ،
    سعادتی است که کسی به شما نبخشیده باشد...

  2. بانک بند ناف
  3. #2

    Re: پخت حلوا در ماکروفر


    این حلوا رو من توی مایکروفر درست کردم خیلی عالی بود.
    monir11 این نوشته را پسندیده.

  4. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۷/۱۰
    نوشته ها
    439
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    304
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    اتفاقا به نظر من همه حال این حلوای مایکروفری اینه که مجبور نیستی 2 ساعت جلوی گاز بایستی و آرد هم بزنی.منم درستیدم ولی از بس همه ذوق داشتیم امتحان کنیم به عکس نرسید.خیلی عالی شد و بافت و طعمش هم فرقی با حلوای پخته شده روی گاز نداشت.تنها فرقش اینه که شیرازیه!!!و هر وقت اراده کنی می تونی حلوا بخوری.زمان بندیش هم با توجه به نوع آرد فرق میکنه.خودتون باید نگاه کنید هر وقت آرد به رنگ دلخواه تون رسید شربت رو بهش اضافه کنید.ممکنه زمان بیشتر یا کمتری ببره.
    دلتنگی چه معنی دارد؟ دلتنگی معنی ندارد... درد دارد...!

  5. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *وفا* آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۲۲
    محل سکونت
    تبریز
    نوشته ها
    176
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    88
    پسند کرده
    0

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    مرسی نجما جان خیلی خوب شده بود



    به وبلاگ آشپزی من سربزنینhttp://ourkitchen.persianblog.ir/

  6. #5
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۱
    نوشته ها
    613
    میزان امتیاز
    7
    پسند شده
    583
    پسند کرده
    677

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    رنگ تیره با ارد سنگک و رنگ روشن با ارد شیرینی پزی

  7. #6

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    خانوم کوچولوووووو این نوشته را پسندیده.

  8. #7

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط shokrane نمایش پست ها
    نوشين جون اون حلوايي كه تو قالب آفتابگردون درست كردي موادش دقيقا همون مقداري كه نجما گفته بود هست يا كم و زياد كردي؟

    شکرانه جون من با این دستور درست میکنم:
    آرد 2-شکر1-روغن 1-آب یک سوم-گلاب دوسوم-زعفران و هل

    آب و گلاب و شکرو زعفران رو تو ظرفی ریخته بدون درپوش داخل مایکرو گذاشتهبا قدر 100% و به مدت 3 دقیقه اگه بعد از اینمدت شکر حل نشده بود با قاشق هم میزنی تا حل بشه و این شهدو میذاری تو یخچال خنک بشه.
    آرد و روغن را مخلوط کرده میذاری داخل مایکرو 5دقیقه با قدرت 100%و تو این فاصله یکبار هم میزنی بار بعدی 4 دقیقه بعد 3 دقیقه و همینطور 2 و 1 اگه بعد از این مدت رنگ آرد به رنگ دلخواه رسید که هیچی اگه نه چند دقیقه دیگه بذار.بعد پودر هل رو بپاش روی آرد تفت خورده و شهدو اضافه کن و بهم بزن تا به خورد آرد بره و حلوا به روغن بیفته.اگه حلوا آب داشت میتونی 1 دقیقه دیگه توی مایکرو بذاری که معمولا اگه اندازه ها درست باشه اتفاق نمیفته.نوک قاشق چایخوری نمک یادت نره.
    خیلی عالی میشه.
    ASMAN63, hasti و monir11 این نوشته را پسندیده.

  9. #8
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6731
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    اومدم اندازه های خودمو براتون بنویسم شاید به دردتون بخوره دیدم تقریبا نصف اندازه های نوشین جونه
    فقط چیزایی که به ذهنم میرسه رو با اجازه اساتید اضافه میکنم
    1.مهم اینه که مجموع آب و گلاب هم اندازه شکر بشه پس میتونین با مقادیرشون بازی کنین مثلا گلابو بیشتر وآب و کم کنین!یا برعکس
    2.روغن بسته به کیفیت آرد میتونه کم و زیاد شه من اول طبق دستور میریزم بعد به این موضوعم دقت میکنم که اندازه ی روغن به حدی باشه که با آرد یه خمیر نرم درست شه به طوریکه آرد راحت توش تفت بخوره، می تونین هم کره اضافه کنین بقیه شو که من کمتر اینکار رو میکنم!
    3.من قبل از اضافه کردن روغن هم یه تفتی میدم آرد رو به این صورت که از روش پخت دو مرحله ای استفاده میکنم تا اون وسط یه بوقی بزنه و من یادم نره همش بزنم

    این دفعه آردمم آرد سنگک بود
    اینم عکسش ببشخید که مثل شما تزیین نداره آخه روزه گرفتتم این اواخر

    MARYAM.E, maamaane kourosh, hasti و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

صفحه 1 از 8 1234 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما