نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree117Likes

موضوع: پخت حلوا در ماکروفر

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 60
صفحه 2 از 8 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    sh_capr, zendegi67 و monir11 این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #10
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۰/۰۱
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,213
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    357
    پسند کرده
    0

    Re: پخت حلوا در ماکروفر





    zendegi67 این نوشته را پسندیده.
    مادری تنها زنی تنها تر روی زمینم ای خدا تنهام نزار بی تو خیلی دلگیرم ای خدااااااااااااااااااااا

  4. #11

    Re: پخت حلوا در ماکروفر



    حلوا با همون دستوری که صفحه ی قبل گذاشتم .

  5. #12

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط shokrane نمایش پست ها
    نوشين جون اون حلوايي كه تو قالب آفتابگردون درست كردي موادش دقيقا همون مقداري كه نجما گفته بود هست يا كم و زياد كردي؟

    مامان مژگان عزیز ممنونم از لطفتون.من همیشه برای حلوا از روغن مایع استفاده میکنم .
    monir11 این نوشته را پسندیده.

  6. #13
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    611
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط kittey نمایش پست ها
    سلام میشه دستور پخت این حلوا رو تو سولار دام ال جی هم برای من بگید مرسی




    گلم سولاردام هم ماکروویو هست در ابتدا بعد یه سری چیزهای اضافی داره...پس همه دستورها رو میتونی توی سولاردام به همون شکل اجرا کنی...با همون زمان و قدرت...

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

  7. #14
    مدیر بازنشسته
    aram_khp آواتار ها
    آرام خسروپناهی
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۰۸
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,099
    میزان امتیاز
    8
    پسند شده
    1248
    پسند کرده
    219

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    امروز رفتم کلاس آشپزی با سولاردام ... بعد این حلوا رو آموزش داد ... خیلی خوشم اومد اومدم درست کردم 1 ذره که برای شما هم طرز پختش رو بگم ... البته ببخشید به این فضاحته هاااااااااا چون خیلی خسته ام ولی دلم خواسته درستش کنم :دی

    این دستور اصلی که من با نصف مواد درست کردم و طریقه ی کم کردن اندازه ها رو هم میگم:)

    آرد 2 لیوان
    شگر 1.5 لیوان - که به نظر من خیلییییییییییییییییی شیرین بود:( -
    روغن مایع 1 لیوان
    آب و گلاب و زعفران جمعا 1.5 لیوان


    برای درست کردن شربت .... شکر رو به آب و گلاب و زعفران اضافه میکنیم و 5 دقیقه در ماکروویو با قدرت 900 بدون درپوش میذاریم



    لازم نیست هم بزنینش ... وقتی میاریمش بیرون انقدر داغ هست که بتونیم هم بزنیمش

    آرد رو با روغن مایع خوب مخلوط میکنیم و بعد میذاریمش تو ماکرو با قدرت 900 و زمان 10 - 14 دقیقه ...بعد از 5 دقیقه در ماکرو رو باز میکنیم و هم میزنیم .... بعد هر 1 دقیقه 1 بار باز میکنیم و هم میزنیم .... بجز 2 دقیقه ی آخر پخت که اصلا نباید در ماکرو باز بشه چون نکته ی حلوا اینه که آرد باید داغ داغ داغ باشه ... ولی مهم نیست شربتش خیلی داغ باشه ... اگر آرد خیلی داغ نباشه غلظت مورد نظر رو بهمون نمیده ....



    از ماکرو درش میاریم و سریع آب و زعفرون رو بهش اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم تا غلیظ شه و همه جا 1 دست بشه ... خوب حلوامون آماده اس به همین سادگی به همین خوشمزگی:)







    حالا نکته ها :

    وقتی تو هر دستوری بهمون میگن مثلا 10-14 دقیقه .... همیشه عدد کمتر رو انتخاب کنین و اگر به نظرتون خوب نشد باز بهش زمان بدین
    برای تغییر اندازه ی ماده ی غذایی قدرت رو تغییر ندید و با زمان پخت بازی کنین .... به این صورت که .... اگر میزان ماده ی غذایی نصف شد .... 1/3 زمان رو حساب کنین و از کل زمان کم کنین .... مثلا من اینجا برای نصف مواد 8 دقیقه زمان گذاشتم .... چون خانوم مربی اونجا کلا 12 دقیقه زمان داد بهش .... بعد 1/3 ... 12 دقیقه میشه 4 که از کلش کم کنیم 8 دقیقه میمونه
    اگر موادمون 2 برابر بشه زمان رو 1.5 برابر میکنیم
    monir11 این نوشته را پسندیده.
    سهم ما از گل سرخ ، یک بغل شادی و آرامش توست

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامی دوقلوها آواتار ها
    zahra.kh
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۷
    محل سکونت
    گلستان
    نوشته ها
    701
    میزان امتیاز
    90
    پسند شده
    3165
    پسند کرده
    1314

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    حلوا با دستور نوشین جون



    من خیلی سوال دارم
    1:من طبق دستور نوشین جون درست کردم اصلا رنگ ارد تغییر نکرد حتی زمان خیلی بیشتر کردم
    2:مزه خامی و دون دون بودن خییلی زیر دهن میوم
    3:من هر کاری کردم از توی قالب در نیومد شما ها چکار میکنین این قدر خوشگل از توی قالب در میاد

    3
    monir11 این نوشته را پسندیده.

  9. #16
    مدیر بازنشسته

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۶/۳۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,276
    میزان امتیاز
    10
    پسند شده
    611
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: پخت حلوا در ماکروفر

    نقل قول نوشته اصلی توسط ahang_66
    سلام به همه خانمای هنرمند.ببخشید یه سوال.میشه از آرد برنج توی دستور نوشین جان یا نجمای عزیز استفاده کرد؟
    به نظر من اینکارو نکن...چون میزان جذب رطوبت این دو نوع ارد متفاوته و ممکنه روی شلی و سفتی حلوا تاثیر بذاره...

    خداوند بزرگترین هدایا را به بندگان خود داده است.قدرت انتخاب و تعیین کردار خویش.

صفحه 2 از 8 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما