نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree39Likes

موضوع: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

نمایش نتایج: از 41 به 48 از 84
صفحه 6 از 11 نخستنخست ... 3456789 ... آخرینآخرین
  1. #41
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (*مرضیه*) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    283
    پسند کرده
    36

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    تميز كردن دستگاه:
    + بعد از يك ماه:
    يك كاسه آب داخل دستگاه گذاشته بعلاوه يك قاشق چايخوري وانيل بعلاوه يك قاشق مربا خوري جوش شيرينبعلاوه 4 تا 5 قاشق غذاخوري سركه سفيد

    ***فرمان***:

    استارت....6 دقيقه زمان....بيرون مي آوريم.

    از برق مي كشيم وبا يك دستمال نرم خشك ميكنيم اگر پاك نشد دوباره با همين فرمان تكرار ميكنيم.
    + روزانه:
    روي اسكاج نرم مايع هاي ظفشويي يا دستشويي ريخته وپاك وخشك ميكنيم
    منبع:مامی سایت
    ما صبر کردیم واسه فردایی بهتر
    ما صبر کردیم ولی فردا نمیشه...

    یه روزی توی تاریخ مینویسن
    یه جا این نسل مفقود الاثر شد...

  2. #42
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۴
    محل سکونت
    اهواز
    نوشته ها
    216
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    85
    پسند کرده
    2

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    مرغ بریان در ماکروفر که با جریان هوا و ماکروفر با قدرت 450Wو 220 درجه حرارت 10 دقیقه یه رو و 20 دقیقه روی دوم (سمت بالای سینه)

  3. #43
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۹/۰۸
    نوشته ها
    3
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    0

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    یه سوال
    پخت حبوبات توی همه ماکروویوها اون ها رو سفت میکنه یا دستگاه من نمیتونه حبوبات رو کاملا نرم کنه؟

  4. #44
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۶
    نوشته ها
    135
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    48
    پسند کرده
    91

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    اجازه؟ اجازه؟ یه چیزی بگم؟
    یه روزی که سرویسکار اومده بود ماکروفرمونو درست کنه ازش درباره دکمه های ماکروفر پرسیدم چون دفترچه اش مال خودش نیست.
    اون گفت که سینی گرد شیشه ای که میچرخه حتما همیشه باید تو ماکروفر باشه وقتی سه پایه رو میذارم پایه هاش دور سینی شیشه ای قرار میگیره و سه پایه نمیچرخه اما گفت سینی حتما باید باشه و به هیچ وجه نباید درش بیارم.میشه گفت جزء ثابته ماکروفره. البته ماکروفر من دووئه. دیگه نمیدونم برای شما هم صادقه یا نه!
    ویرایش توسط maryam* : ۱۳۹۳/۰۲/۱۴ در ساعت ۱۱:۵۷ قبل از ظهر
    گلی 65 این نوشته را پسندیده.
    این روز ها

    برد با كسی است که بیرحم باشد!

    از دلت مایه بگذاری باخته ای...!

  5. #45
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (*مرضیه*) آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۳
    نوشته ها
    707
    میزان امتیاز
    52
    پسند شده
    283
    پسند کرده
    36

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می*کنیم. اما آیا می*دانستید که از این دستگاه استفاده*های بیشتری نیز می*توان کرد؟ ما در این مقاله به چند مورد از آنها اشاره می*کنیم.


    1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی
    اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی*تان بوی بد ماهی گرفت، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروویو، حتما دستکش مخصوص آشپزی*تان را به دست کنید. اسکاچ شما به وسیله حرارت مایکروویو کاملا ضدعفونی شده و بوی بد خود را از دست خواهد داد.

    2- تمام مواد غذایی شام*تان را تنها در ده دقیقه بپزید
    می*توانید ماهی قزل*آلا و سبزیجات و سیب*زمینی*تان را در مدت زمان بسیار کمی در این دستگاه برای شام آماده کنید. برای سرخ کردن، پختن و بخارپز کردن غذاهایتان، از مایکروویو استفاده کنید. تنها باید برای هر نوع طبخ غذا مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.

    3- تخته گوشت (یا تخته خردکن سبزی) را در مایکروویو ضدعفونی کنید
    تخته گوشت را به خوبی بشویید؛ یک لیموی تازه روی آن بمالید؛ سپس به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حرارت دستگاه به خوبی آن را ضدعفونی کند.

    4- پختن سیب*زمینی
    درست است که مایکروویو نمی*تواند سیب*زمینی شما را کبابی و برشته کند؛ اما می*تواند آن را درمدت چهار دقیقه به خوبی بپزد. می*توانید باقی غذاهایتان را نیز به طور هم*زمان در مایکروویو بپزید. با یک چنگال، سیب*زمینی را سوراخ کرده و به مدت دو دقیقه در دستگاه بگذارید. بعد از دو دقیقه، آنها را بیرون آورده و باز به مدت دو یا سه دقیقه دیگر در مایکروویو بگذارید. برای درست کردن پوره سیب*زمینی، قبل از این*که شیر را به سیب*زمینی اضافه کنید، کمی شیر را حرارت دهید. ـ بعد از سرد شدن شیر و سیب*زمینی، آنها را با هم مخلوط کنید و بهم بزنید تا پوره سیب*زمینی شما آماده شود. ـ

    5- نرم کردن شکر قهوه*ای
    شکر را در یک ظرف پلاستیکی بگذارید؛ کمی آب به آن اضافه کنید و با حرارت متوسط، ده تا بیست ثانیه در مایکروویو بگذارید.

    6- نرم کردن عسل
    معمولا زمانی که عسل را برای مدت زمان طولانی در یخچال می*گذارید، سفت و غیر*قابل استفاده می*شود. برای نرم کردن عسل، می*توانید آن را به مدت سی ثانیه و یا یک دقیقه در مایکروویو گذاشته و بعد میل کنید.

    7- حرارت دادن خمیر
    می*توانید خمیر نان و یا خمیر غذایتان را در حدود پانزده دقیقه در مایکروویو بگذارید و به سرعت غذایتان را آماده کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ بگذارید و روی آن را با یک پلاستیک بپوشانید. 250 گرم آب در یک کاسه بریزید و در پشت کاسه خمیر بگذارید. حرارت مایکروویو را تا حد امکان کم کنید (ده درصدِ قدرت مایکروویو). به مدت سه دقیقه خمیر را حرارت دهید؛ بعد بگذارید به مدت سه دقیقه دیگر نیز در مایکروویو بماند. سه دقیقه دیگر هم آن را حرارت دهید؛ بعد دوباره بگذارید شش دقیقه دیگر نیز در دستگاه بماند. اکنون خمیر شما پف کرده و آماده است.

    8- گرم کردن محصولات آرایشی
    ممکن است بعضی*ها عادت داشته باشند کرم*های آرایشی*شان را در یخچال بگذارند. گرم شدن یک کرم آرایشی، ممکن است پانزده تا بیست دقیقه از وقت شما را بگیرید. اما با استفاده از دستگاه مایکروویو، به راحتی می*توانید این زمان را به حداقل برسانید (البته قبل از زدن کرم روی صورت، گرمی آن را با دست*تان امتحان کنید تا صورت*تان نسوزد)؛ برای امتحان دقیق*تر، آن را به ساق پایتان بمالید و اگر هنوز سرد بود، باز هم در مایکوویو گذاشته و حرارت دهید. برای این*که دستگاه*تان کثیف نشود، می*توانید کرم را داخل یک ظرف مخصوص مایکروویو بگذارید.

    9- برشته کردن سیر
    اگر بخواهید سیر را داخل یک ماهی*تابه بریزید و روی گاز آن را سرخ کنید، این کار در حدود 45 دقیقه وقت شما را می*گیرد. اما اگر این کار را با دستگاه مایکروویو انجام دهید، حداکثر هشت دقیقه طول می*کشد. برای این کار سر سیر را ببرید تا حبه*های سیر مشخص شوند. حبه*ها را در یک ظرف کوچک و عمیق بگذارید؛ آن را با فلفل ترکیب کنید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به مخلوط*تان اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری آب ته ظرف بریزید و روی ظرف را با یک پلاستیک بپوشانید. در حدود هفت دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از این*که هفت دقیقه تمام شد، چند لحظه*ای صبر کنید و بعد ظرف را از دستگاه بیرون بیاورید و باز هم برای برداشتن پلاستیک از ظرف، چند لحظه*ای صبر کنید.

    10- کباب کردن غذاها
    برای این*که زمان پخت سبزیجات را کاهش بدهید، می*توانید هر کدام را به صورت جداگانه در مایکروویو بپزید و بعدا آنها را روی کباب*پز طبخ کنید. سیب*زمینی*ها را به مدت دو دقیقه در دستگاه حرارت دهید. سپس فلفل*دلمه*ای*ها را برای یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. بعد از آن، سبزیجات دیگر غذایتان را هم به طور جداگانه در دستگاه بگذارید. غذایتان زودتر آماده شد یا نه؟

    11- از مرکبات*تان آب*میوه بیشتری بگیرید
    آب*میوه گرفتن از یک لیموشیرین یا لیموترش که تازه از یخچال بیرون آورده شده، سخت است. اما برای این*که کارتان راحت*تر شود و بتوانید از آنها آب*میوه بیشتری بگیرید، آنها را تنها برای بیست ثانیه در مایکروویو بگذارید.

    12- برشته کردن آجیل، نان و نارگیل
    برای برشته کردن مواد غذایی*تان نیز می*توانید از مایکروویو استفاده کنید. برشته کردن آجیل و نان و …با استفاده از مایکروویو زمان زیادی از شما نخواهد گرفت. در صورتی که اگر بخواهید با استفاده از یک ماهی*تابه این کار را انجام دهید، باید سه برابر زمان بگذارید. آجیل یا نان و … را در یک بشقاب بریزید و آنها را پراکنده کنید؛ به طوری که به هم نچسبند و برای دو یا سه دقیقه در مایکرویو بگذارید. هر یک دقیقه، بشقاب را از دستگاه بیرون بیاورید و بشقاب را تکان دهید. به یاد داشته باشید که بعد از این*که بشقاب را از دستگاه بیرون آوردید، بگذارید مواد داخل آن برای یک دقیقه*ای بمانند تا سرد شوند و بعد آنها را میل کنید.

    13- پختن سبزیجات
    آیا برای پختن سبزیجات به دنبال یک قابلمه آب هستید؟ آیا می*دانستید که می*توانید سبزیجات*تان را در دستگاه مایکروویو بدون آب بپزید؟ اگر می*توانید سبزیجات*تان را به صورت یک لایه داخل یک بشقاب پهن کنید، با پلاستیک بشقاب را بپوشانید و با حرارت بالا آنها را بپزید. البته زمان پخت سبزیجات مختلف، متفاوت است؛ اگر سبزیجات شما ترد هستند، مانند اسفناج، قارچ یا نخود فرنگی، بعد از سی ثانیه آنها را از دستگاه بیرون بیاورید. اما برای سبزیجاتی مانند هویج، این زمان چهار دقیقه است
    ما صبر کردیم واسه فردایی بهتر
    ما صبر کردیم ولی فردا نمیشه...

    یه روزی توی تاریخ مینویسن
    یه جا این نسل مفقود الاثر شد...

  6. #46
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lily_happy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    arak
    نوشته ها
    47
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    3

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    چگونه از اثرات مضر مایکروفر در امان بمانیم؟

    آیا می دانید اشعه مایکرویو هنگام استفاده باید چقدر باشد ؟ آیا این فاصله در کم کردن تاثیر اشعه ایکس موثر است ؟

    هنگام كار با مایكرویو حداقل یك متر فاصله بگیرید
    كارشناس بهداشت پرتوهای وزارت بهداشت گفت: استفاده مداوم از مایكروویو توصیه نمی*شود، هنگام روشن بودن این وسیله نیز رعایت فاصله یك متری ضروری است زیرا احتمال نشت اشعه از بین لولاها و لاستیك دور آن وجود دارد.

    به نقل از وزارت بهداشت، امروزه در اكثر خانه*ها از مایكروویو برای پخت و پز سریع یا گرم كردن فوری غذا استفاده می*شود كه رعایت توصیه*هایی برای استفاده از این وسیله ضروری است.

    علی گورانی، كارشناس بهداشت پرتوهای وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی با بیان این مطلب اظهار داشت: درون مایكروویو یك نوسان*ساز و یك مولد موج قرار دارد. این نوسان*ساز امواج را با طول موج*های كوتاه تولید می*كند و در واقع این وسیله حدود 300 مگاهرترز، یعنی 300 میلیون بار در ثانیه نوسان ایجاد می*كند كه این امر باعث گرم شدن غذا می*شود.

    وی ادامه داد: وقتی كه مولكول*های مواد غذایی به خصوص موادی كه امكان حركتشان زیاد است مثل مولكول*های آب، با سرعت 300 میلیون بار در ثانیه به لرزش در می*آیند و به هم ساییده می*شوند و به دلیل اینكه میزان دفعات ساییدگی در ثانیه خیلی بالاست، ظرف مدت كوتاهی ایجاد حرارت كرده و غذا سریع گرم می*شود.

    گورانی با تأكید بر اینكه افراد در مواقع روشن بودن مایكروویو از این وسیله فاصله داشته باشند، افزود: بهتر است افراد كمتر از این وسیله استفاده كنند و در هنگام روشن بودن، رعایت فاصله یك متری توصیه می*شود زیرا بعد از گذشت مدت زمانی از استفاده مایكروویو و براثر باز و بسته شدن*های مكرر، شكاف*هایی بین لولاها و لاستیك دور آن به وجود می*آید كه ممكن است نشت اشعه اتفاق بیفتد كه این امر برای سلامتی مضر خواهد بود.

    وی توصیه كرد: افرادی كه از وسایل الكترونی خاصی مانند سمعك یا نوسان قلبی استفاده می*كنند به هیچ عنوان در مواقعی كه دستگاه روشن است نزدیك آن نشوند زیرا امكان نشت اشعه وجود دارد و كار این وسایل را مختل می*كند.

    كارشناس بهداشت پرتوهای وزارت بهداشت خاطرنشان كرد: بعد از اینكه مایكروویو خاموش شد بعد از گذشت حداقل 30 ثانیه، در مایكروویو را باز كنند.




    وی تصریح كرد: وسایل فلزی را درون مایكروویو نگذارند زیرا احتمال اصطكاك خیلی شدید و مختل شدن دستگاه و آسیب به ظرف و مواد غذایی را در پی خواهد داشت و توصیه می*شود حتی*المقدور درهای ظروفی را كه درون مایكروویو قرار می*دهند بردارند زیرا درهای بسته باعث تجمع بخار درون ظرف شده و در برخی موارد باعث تركیدگی می*شود.
    زنده بودن حركتي افقي است از گهواره تا گور
    و زندگي كردن حركتي عمودي است از زمين تا آسمان...

  7. #47
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    lily_happy آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۰/۰۸
    محل سکونت
    arak
    نوشته ها
    47
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    47
    پسند کرده
    3

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    از ديگر مزاياي اين دستگاه مي توان به موارد ذيل اشاره نمود:

    حفظ ويتامين ها و ساير مواد مفيد در غذا، گرم شدن شير و غذا توسط فرهاي مايكروويو اين مزيت را دارد كه به قند و پروتئين موجود آنها آسيب نمي رسد و همچنين ويتامين ها نيز كمتر از بين مي روند.

    صرفه جويي در وقت و انرژي، اتلاف انرژي در فرهاي مايكروويو بسيار كمتر از فرهاي معمولي است.

    ايمني و سهولت در پخت و پز، در زمان استفاده از فرهاي مايكروويو افزودن آب به مواد ضروري نمي باشد.

    جلوگيري از پراكندگي بوي غذا

    گرم كردن يكنواخت غذا

    صرفه جويي در مصرف ظروف غذايي

    انرژي پرتوهاي مايكروويو تنها توسط مواد غذايي تبديل به حرارت مي شود.

    انرژي پرتوهاي مايكروويو تنها توسط مواد غذايي تبديل به حرارت مي شود.

    غذاي طبخ شده در فرمايكروويو خاصيت راديو اكتيويته ندارد.

    گرم شدن شير و غذا توسط فرهاي مايكروويو اين مزيت را دارد كه به قند و پروتئين موجود آنها آسيب نمي رسد و همچنين ويتامين ها نيز كمتر از بين مي روند.

    مدت زمان طبخ غذا در فرهاي مايكروويو، كوتاه است.

    در زمان استفاده از فرهاي مايكروويو افزودن آب به مواد ضروري نمي باشد.

    اتلاف انرژي در فرهاي مايكروويو بسيار كمتر از فرهاي معمولي است.
    زنده بودن حركتي افقي است از گهواره تا گور
    و زندگي كردن حركتي عمودي است از زمين تا آسمان...

  8. #48
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۲۹
    نوشته ها
    25
    کالاهای من
    1
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    15
    پسند کرده
    4

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    دوستان سلام.من مایکروویو دلونگی دارم مدل mw663f.کسی این مدل مایکرو را داره تا بتوانیم تبادل اطلاعات کنیم.و یک سوال فنی دیگه.آیا قدرت پخت یا همام قدرت ماکرو قابل تبدیله؟ مثلا تو دستور یه غذا نوشته با قدرت 1000 وات . آیا قدرت ماکرو من که 100 هست مطابقه با قدرت دستور غذا؟نمی دونم متوجه منظورم شدید یا نه؟ در واقع منظورم اینه که در همه دستگاه ها تنها عدد ها با هم فرق می کنند و قدرت یکی هست.مدل های ال جی تا جایی که می دانم تا 900 وات داره ولی دستگاه من 10 تا 10 تا ازش کم می شه.100. 90. 80. و ...

    نقل قول نوشته اصلی توسط aram_khp نمایش پست ها
    قدرت 1000 معمولا آخرین قدرت ماکرو هستش ... میتونی ضرب و تقسیم کنی تا بقیه رو بدست بیاری:)

صفحه 6 از 11 نخستنخست ... 3456789 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما