نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree39Likes

موضوع: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

نمایش نتایج: از 9 به 16 از 84
صفحه 2 از 11 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  1. #9
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۹
    نوشته ها
    41
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    10
    پسند کرده
    0

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    سلام دوستان.منهم مایکروویو نیما دارم و کار باهاش رو اصلن بلد نیستم . آخه نه دکمه قدرت داره و نه خیلی از دکمه های معمولی که مایکروویوهای دیگه دارن. دفترچه ش هم گم شده!! لطفن هرکی هردکمه ای روبلده برام توضیح بده. الهی خیر از جوونیتون ببینین




  2. بانک بند ناف
  3. #10
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6737
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    عزیزم من در مورد مایکروی شما هیچ اطلاعاتی ندارم،اما دکمه ی مایکروش مطمئنا مربوط میشه به توان مایکرو یعنی همون واتها که با تغییرش میتونی وات رو تغییر بدی و گریل همون گریله ،well-def هم مطمئنا یخ زدایی هست چون کنارش واسه گوشت و غذاهای دریایی داره،jet def هم باز یخ زدایی هست اما سریع،مموری هم که حافظه ست میتونی بهش برنامه ی پخت خودتو بدی و ...،دکمه های دیگه رو هم خب امتحان کن ببین چی نمایش داده میشه مثلا برای دکمه ی پاور ببین درجه ی سانتی گراد اینا نمی نویسه؟
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  4. #11
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    63
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    45
    پسند کرده
    33

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    سلام دوستاي عزيز. چند نكته درباره دستگاه سولار توي كلاس برام جالب بود كه ميخوام اينجا هم بذارم شايد به دردتون بخوره.
    دكمه micro را در مقايسه با شعله هاي روي گاز اينطوري تشريح كردند:
    900 وات همان شعله زياد گاز است. براي درست كردن حلوا، مايه ماكاروني، فرني، پياز داغ، جوش آوردن آب كاربرد دارد. اين قدرت گوشت قرمز را سفت و خشك ميكند.
    600 وات مانند شعله متوسط گاز است. براي درست كردن خورش، دم كردن برنج، دم كردن ماكاروني.
    360 وات معادل شعله خيلي كم گاز. مناسب براي آبگوشت، كله پاچه، حليم.
    180 وات براي جا افتادن خورش و آش (10 دقيقه)
    90 وات مانند محفظه گرم كن فر غذا را گرم نگه مي دارد.
    نكات كليدي دكمه micro:
    زمان 3/1 روي گاز؛ آب غذا هم 3/1 روي گاز؛ تركيب مواد از ديرپز به زودپز؛ در اين دكمه به هيچ عنوان از پايه استفاده نميشود؛ درب ظرف هم مانند گاز. اگر آنجا لازم است اينجا هم درب را بگذاريد وگرنه بدون در.
    گلی 65 این نوشته را پسندیده.

  5. #12
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    63
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    45
    پسند کرده
    33

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    دكمه grill1 در سولار:
    حرارت زياد و زمان كم است. فقط روي غذا برشته ميشود. معمولا 3 تا 4 دقيقه غذا را در حد معمول برشته ميكند. از پايه بلند استفاده ميشود. درب ظرف هم باز است.
    دكمه grill2 در سولار:
    حرارت كم و زمان زياد است. باز هم فقط روي غذا برشته ميشود. زمان سليقه اي است. بين 7 تا 9 دقيقه كافيست. از پايه بلند استفاده ميشود. درب ظرف هم باز است
    دكمه Grill3: فقط زير غذا برشته ميشود. مناسب براي خمير پيتزا، ته چين، ته ديگ، زير مرغ، زير ماهي. زمان سليقه اي است. بين 10 تا 12 دقيقه. پايه كوتاه يا بدون پايه. درب ظرف فرقي نميكند بستگي به نوع غذا دارد
    گلی 65 این نوشته را پسندیده.

  6. #13
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    63
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    45
    پسند کرده
    33

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    دكمه Convection در سولار
    مانند فر برقي معمولي عمل ميكند. غذا با جريان هواي داغ آماده ميشود. از اشعه و نور استفاده نميشود. زمان و دما هم مثل فر است.
    نكات كليدي دكمه Convection:
    زمان مانند فر معمولي؛ درجه سانتيگراد مانند فر از 40 درجه تا 250 درجه. درجه هاي تنظيم شده در اين مورد 30 تا 40 درجه كمتر از فر گازي است؛ استفاده از ظروف فلزي آزاد؛ پايه كوتاه لازم است؛ درب ظرف باز است

  7. #14
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    63
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    45
    پسند کرده
    33

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    دكمه Combi در سولار
    فر تركيبي است. 5 نوع تركيب داريم. دو كار همزمان باهم در دستگاه انجام ميشود. يكي از دكمه هايي كه تركيب ميشود دكمه Micro است. 3 مورد اول تركيب گريل با ميكروست كه براي غذاهاي غيرخميري استفاده ميشود. 2 تا 3 قاشق هم روغن اضافه ميشود.
    CO1 : Micro + Grill 1
    براي غذاهايي استفاده ميشود كه احتياج به برشته شدن بيشتر و پخته شدن كمتر دارند. مانند ماهي، ميگو، سينه مرغ، پاچيني، بال، كوكوها، سوسيس
    CO2 : Micro + Grill 2
    براي غذاهايي استفاده ميشود كه احتياج به پخته شدن بيشتر و برشته شدن كمتر دارند. مانند ران مرغ، كتلت، كباب تابه اي، كباب كوبيده، استيك گوشت، همبرگر
    نكته. در CO1 و CO2 فقط روي غذا برشته ميشود.
    CO3 : Micro + Grill 3
    غذاها را پخته و زير آنها را برشته ميكند. مانند ته ديگ، ته چين
    نكات كليدي دكمه هاي CO1 ، CO2 و CO3
    زمان يك سوم روي گاز؛ در CO1 و CO2 پايه بلند و در CO3 پايه كوتاه؛ درب ظرف در CO1 و CO2 باز است و در CO3 بستگي به نوع غذا دارد
    نكته. در CO1، CO2 و CO3 قدرت هميشه 600 وات است.
    CO 4, 5: Micro + Convection
    براي غذاهاي خميري بيشتر استفاده ميشود. CO4 براي خميرهاي سفت مانند پيتزا، پيراشكي، لازانيا، نان و شيريني و CO5 براي خميرهاي شل مانند كيكهاي غذايي و كيكهاي ديگر كاربرد دارد.
    نكات كليدي دكمه هاي CO4 و CO5
    زمان يك سوم روي گاز؛ پايه كوتاه حتما لازم است؛ درب ظرف باز است
    نكته مهم: در CO4 و CO5 هميشه براي هر غذايي قدرت 600 وات و درجه سانتيگراد 180 است.

  8. #15
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۶/۰۷
    نوشته ها
    63
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    45
    پسند کرده
    33

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    جوجه گردان
    • 2 ميله با سرپيچ فقط مخصوص مرغ درسته
    • 4 ميله با سر سفيد مخصوص تكه هاي گوشت و سبزيجات
    مرغ درسته: قسمتهاي كلفت مثل ماهيچه ها را چاقو بزنيد تا داخل آن نيز بپزد. رانها بسته شود. از طرف شكم سيخ بكشيد. با دستور Auto Cook و شماره 3 وزن را تعيين كنيد و دكمه استارت را بزنيد.
    جوجه كباب يا تكه هاي گوشت: بايد دو ميله را جا بزنيد و آنها را خالي بگذاريد. 4 سيخ ديگر را پر كرده جا بزنيد. با دستور Auto Cook و شماره 2 وزن را تعيين كنيد و دكمه استارت را بزنيد. مهم نيست 4 سيخ حاوي چه باشد هر چه باشد همين دستور Sc2 انتخاب شود.

  9. #16
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6737
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: نكاتي درباره پخت غذا با ماكرو ويو

    نقل قول نوشته اصلی توسط Medusa7 نمایش پست ها
    ميخوام يه سوال بپرسم ، جوابشو تو صفحه هاي قبل خوندم ولي بازم ميخوام مطمئن بشم يه وقت نزنم خودمو آشپزخونه رو بتركونم ( اين مال عصباني بودن نيستا سوختنه )

    تو حالت كانوكشن ميشه از ظرفهاي فلزي استفاده كرد يعني قالبهاي كيك فلزي و ماهيتابه هم جزوش ميشه ؟

    آره گلم فقط تو حالت مایکرو یعنی وات دستگاه اصلا از چیزای فلزی استفاده نکن

    تو حالت کانوکشن و گریل میتونی از ظرف فلزی یا درپوش فویل و ... استفاده کنی

    در ضمن نمی ترکه اگه حالت مایکرو هم بذاری جرقه های شدید میزنه که باید سریع خاموش کنی
    گلی 65 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

صفحه 2 از 11 نخستنخست 12345 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما