نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree451Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

نمایش نتایج: از 17 به 24 از 86
صفحه 3 از 11 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  1. #17
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    اهم اهم
    به عنوان یه دورگه کرد و خوزستانی باید بگم خورش خلال کردها با زرشک سیاه و ترشه.با گوشت گوساله ریز شده درست میشه و توش لیمو عمانیه اما مال خوزستانیها با گوشت گوسفند و هل و گلاب و زعفران و آلوهای سیاه خورشتی درست میشه و شیرینه
    هر کدومش یه مزیتی داره.
    مال کردها سیر میکنه و مال خوزستانی ها مجلسی تره
    ostooreh این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  2. بانک بند ناف
  3. #18
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,892
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10416
    پسند کرده
    11788

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    نقل قول نوشته اصلی توسط khale leila
    اهم اهم
    به عنوان یه دورگه کرد و خوزستانی باید بگم خورش خلال کردها با زرشک سیاه و ترشه.با گوشت گوساله ریز شده درست میشه و توش لیمو عمانیه اما مال خوزستانیها با مرغ و هل و گلاب و زعفران و آلوهای سیاه خورشتی درست میشه و شیرینه
    هر کدومش یه مزیتی داره.
    مال کردها سیر میکنه و مال خوزستانی ها مجلسی تره

    عزيزم اين چيزي كه شما ميگيد خورشت الو مسما نيست ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    راستي خورشت خلال كرمانشاهيا مجلسيه و برا مهموناي خيلي عزيز درست ميشه يعني من كه اينجوريم
    الی65 این نوشته را پسندیده.

  4. #19
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    آلو مسما نیست چون قالبش خلال بادومه
    از نظر ظاهر گفتم مجلسیه چون مال کردها تیره اس و مال خوزستانیها زعفران فراوون داره
    ما هم واسه عروسی و ولیمه خورش خلال کردی درست میکنیم
    طاهره باانو این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  5. #20
    مدیر انجمن
    khale leila آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۱/۱۶
    محل سکونت
    تاپیک مجردا
    نوشته ها
    1,918
    میزان امتیاز
    63
    پسند شده
    2612
    پسند کرده
    5217

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۱ در ساعت ۰۸:۱۶ بعد از ظهر
    طاهره باانو این نوشته را پسندیده.
    قوانین فعالیت در انجمن معرفی رستورانها
    http://mamisite.com/forum/t3895.html#post1050889

  6. #21
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۶
    نوشته ها
    27
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    4
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    خورش خلال كرمانشاه
    كه تقريبا همون دستور توي سايته با اين تفاوت كه اصلا ما كرمانشاهي ها با زرشك قرمز درست نمي كنيم اصلا مزش با زرشك سياهشه !!
    من با گوشت گوسفنديشو بيشتر مي پسندم...

    الی65 و طاهره باانو این نوشته را پسندیده.
    جغرافياي كوچك من بازوان توست
    اي كاش تنگ تر شود اين سرزمين به من ...

  7. #22
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۰۵
    محل سکونت
    همین ورا
    نوشته ها
    371
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    117
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    آش ترخینۀ خوشمزه
    (ترخینۀ محلی با دوغ اصیل کرمانشاهی)
    اول ترخینه رو گذاشتم یک ساعت داخل آب خیس بخوره
    توش یه کم برنج وعدس هم ریختم
    همراه با پیاز داغ و فلفل وزردچوبه ونعنا داغ
    طاهره باانو این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ebf1dd]ساختن رو از خودمون شروع کنیم....[/HIGHLIGHT]

  8. #23
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,892
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10416
    پسند کرده
    11788

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    نقل قول نوشته اصلی توسط آتي
    دوستای کرمانشاهی عزیز
    می خوام برای یه مهمونی خیلی رسمی برای مهمونام خورش خلال بپزم. من دوست دارم همیشه چیزهایی رو درست کنم که مهمونام تا حالا تجربه خوردنش رو نداشتند و براشون جدیده.
    قبلا با زرشک قرمز درست کردم ولی چون شما گفتید طعمش با زرشک سیاه یه چیز دیگه است رفتم دنبالش تا زرشک سیاه پیدا کنم. یک نفر بهم گفته بیعانه بدم ، برام میاره و قیمتش کیلویی 70 تومانه. واقعا قیمتش همینه؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    اینجور که شما نوشتید گوشت و بادام رو با هم می پزید. اینجوری بادام خورد یا له نمی شه؟
    اگر فوتی یا نکته ای هم داره بهم بگید ممنون میشم.

    آتي جون من اگه گوشت گوسفند باشه دقيقا مثل دستور نجما جون تو صفحه اول همه مواد رو از اول با هم ميريزم اما اگه گوشت گوساله باشه تقريبا بعد از اينكه گوشت نيم ساعت روي اجاق باشه بادام با ليمو رو اضافه ميكنم
    بادام له نميشه چون به همراه ليمو عماني ريخته ميشه و قلقل خاصي نداره جز اينكه مثل هر خورشت ديگه اي بايد زمان بدي كه به ارومي جا بيفته

    زرشك هم حتما بايد سياه باشه هم در طعمش نقش داره هم رنگش

    قيمت زرشك سياه الان دستم نيست اما فكر كنم 70 تومن درست باشه البته ما هميشه گرمي ميخريم به خاطر اينكه قيمتش بالاس و مثلا من براي خودم و شوهرم دو قاشق غذا خوري استفاده ميكنم پس لازم نيست كه كيلويي بخريم

    هل و كمي دارچين و زعفرون حتما اضافه كن براي طعمش

    رب گوجه رو من بعد از پخت مواد يه كم سرخ ميكنم و اضافه ميكنم اينجوري خوش رنگ تر ميشه

    زرشك سياه رو حتما كمي تفت بده بعد اضافه كن

    نوش جان

    راستي من به ازاي هر نفر يك و نيم تا دو قاشق غذا خوري خلال بادام اضافه ميكنم

    خلال حتما بايد ازنوع درجه باشه كه خرد نباشه
    طاهره باانو این نوشته را پسندیده.

  9. #24
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ستاره
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۰۸
    نوشته ها
    4,892
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    10416
    پسند کرده
    11788

    Re: غذاها و خوردنیهای کرمانشاه و توابع

    آتي جون 13 اذر ماه زرشك سياه خريدم كيلويي 120 تومن بودم

    گفتم بهت خبر بدم شايد بازم نياز داشته باشي كه قيمتشو بدوني
    طاهره باانو این نوشته را پسندیده.

صفحه 3 از 11 نخستنخست 123456 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما