نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree815Likes

موضوع: آلبالو پلو

نمایش نتایج: از 1 به 8 از 124
صفحه 1 از 16 123411 ... آخرینآخرین
  1. #1
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    http://liliangol.blogfa.com
    نوشته ها
    46
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    159
    پسند کرده
    0

    Re: آلبالو پلو

    این هم آلبالو پلو با مرغ دستپخت من
    به طور خلاصه مربای آلبالو بدون شهد را با مرغ پخته به صورت خلالی برش داده شده را لای پلو دم می گذاریم وبا خلال بادام وپسته تزیین می کنیم .خیلی خوشمزه می شه ومزه ملس داره وجزء غذا های شیرین محسوب نمی شه .






    یک غذای اصیل ایرانی وخیلی خوشمزه برای طرفداران مربای آلبالو .این غذا بر خلاف انتظار طعم ترش وشیرین داره ودر واقع ملس هست .من آلبالوپلو را با مرغ درست کردم ولی با گوشت بره .یا با گوشت چرخکرده قلقلی هم خیلی خوشمزه می شه .در ضمن این غذا یکی از غذا های رسمی هست وبرای رنگین کردن میز های مهمونی هم خیلی مناسبه .



    مواد لازم :برای 3- 4 نفر
    برنج :سه لیوان
    مرغ(سینه یا ران ) :یک کیلو
    مربای آلبالو :۶ قاشق غذا خوری
    آلبالو تازه :۱۰۰ گرم (البته آلبالو تازه دل به خواه هست و برای غالب شدن طعم ترش هست .شما می تونید به جای این مقدار آلبالو دوقاشق غذا خوری مربا اضافه کنید )
    زعفران :یک قاشق چای خوری
    پیاز :یک عدد
    سیر :۲-۳ حبه
    روغن :دو قاشق غذا خوری
    کره :20 گرم
    خلال پسته وخلال بادام :هر کدام ۵۰ گرم
    طرز تهیه :
    مرغ را بادو لیوان آب ، پیاز وسیر دوتا برگ بو وکمی زعفران می گذاریم حدود سه ربع بپزه به طوریکه در آخر حدود نصف لیوان آب داشته با شه ووقتی کمی خنک شد استخوان های مرغ را جدا می کنیم وگوشت را به صورت خلالی (نوار های باریک )خورد می کنیم .
    برنج را می جوشانیم وآبکش می کنیم .بهتره برنج را زنده برداریم به علت اینکه شهد مربا برنج را خیلی نرم می کنه وآنوقت برنجون کمی له می شه .
    زعفران را هم با نصف استکان آب جوش مخلوط می کنیم ومی گذاریم روی بخار کتری دم بکشه .
    روغن را کف قابلمه می ریزم وبعد سیب زمینی ورقه شده که با کمی نمک مزه دار شده را کف قابلمه می چنیم (گذاشتن سیب زمینی دلخواه هست ) وبعد از آن دو سه کفگیر برنج می ریزیم وبعد دو سه قاشق مربا وتعدادی آلبالو تازه روی آن می ریزم .

    به همین ترتیب برنج ومربا را یک بار دیگر هم تکرار می کنیم .

    تیکه های مرغ را هم روی برنج می چینیم .و تمام برنج را روی آن می ریزم .

    زعفران دمکردهونصف لیوان آب مرغ ودر صورت دلخواه یک قاشق غذا خوری شهد مربا را روی برنج می دهیم.قطعات کره را روی برنج می چینیم .شعله گاز را ابتدا به مدت 5 دقیقه زیاد می کنیم وبعد روی گاز شعله پخش کن می گذاریم ویاشعله را خیلی کم ویکنواخت می کنیم .دم نی می گذاریم تا به مدت یک ساعت خوب دم بکشه .


    در آخر در دیس می کشیم و با خلال پسته وبادام وتکه های مرغ تزیین می کنیم .نوش جان .




    http://liliangol.blogfa.com/post-60.aspx
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۳/۰۶ در ساعت ۰۳:۵۲ بعد از ظهر
    باران67, زینب سادات۲, افسر2477 و 1 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    به مطبخ رویا خوش آمدید
    liliangol.blogfa.com

  2. #2
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    209
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    546
    پسند کرده
    434

    Re: آلبالو پلو

    serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  3. #3
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۹/۱۸
    نوشته ها
    65
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: آلبالو پلو

    من بالاخره آلبالو پلو درستیدم.............





    زینب سادات۲ و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  4. #4
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    اقدسیه
    نوشته ها
    56
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: آلبالو پلو

    >
    serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  5. #5

    Re: آلبالو پلو

    serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    همین که عشق باشد ان هم در حوالی تو...
    هر چقدر هم که زمستان باشد ..
    بهاریترین هوا سهم من است..

  6. #6
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    137
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    205
    پسند کرده
    257

    Re: آلبالو پلو

    منم البالو درستیدم.منتها هم گوشت قلقلی ریختم و هم مرغ...

    باران67, زینب سادات۲ و serepizadeh این نوشته را پسندیده.

  7. #7
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۲/۲۷
    نوشته ها
    245
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    95
    پسند کرده
    0

    Re: آلبالو پلو

    آلبالو پلوی مامان پز، بسیاااااااااااااااااااااا ااااااار خوشمزه، بازم دلم می خواد


    باران67, عسل بادومی و serepizadeh این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ffffff]خدایا لطفا به بعضی از آنهایی که ایمان آورده اند، یادآوری کن که: تو خدا هستی نه آنها !!![/HIGHLIGHT]

  8. #8
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مریم گلی .. آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۸
    محل سکونت
    kashan
    نوشته ها
    1,066
    میزان امتیاز
    53
    پسند شده
    3375
    پسند کرده
    1896

    Re: آلبالو پلو

    نقل قول نوشته اصلی توسط hoda64
    بچه ها نمیشه به جای مربای البالو خود البالو رو بریزیم؟

    چرا عزیزم من همیشه خود البالو رو میریزم
    هسته هاشو میگیرم بعد با چند قاشق شکر نیم ساعت میپزم وقتی خوب جا افتاد اونوقت البالو پلو درست میکنم
    http://ashpazkhone.blogfa.com

صفحه 1 از 16 123411 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما