نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 521 به 528 از 1663
صفحه 66 از 208 نخستنخست ... 566364656667686976 ... آخرینآخرین
  1. #521
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیلوفرونگار آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    97
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    815
    پسند کرده
    108

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    بخدا گیلان و مازندران خیلی غذا داره فقط گیر دادید به باقالی قاتوق اونم 50 صفحه ! خدارو خوش نمیادها.
    اساتید محترم بگید نه:نازخاتون - کدو پلو - انارخورش - اش کدو -فسنجان ها - باقالی پلو -سبزی پلو -شکم پر مرغ و ماهی - اکبرجوجه
    مرغابی ها- کباب دیگی - اش ترش - کرک بپرس (جوجه پریده).-میزاقاسمی-خورش بادمجان-خورش کدو-انواع ماست با (بادمجان کباب -دلال -لبو -کدو ) .-سوسه کباب -و0000000
    خسته شدم بابا ه..
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #522
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    نیلوفرونگار آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۱۴
    محل سکونت
    قزوین
    نوشته ها
    97
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    815
    پسند کرده
    108

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    با تشکر از وبلاگ خانم ربابه دریاباری:

    آغوز مسما:
    خورشتی که از گردو، مرغ، ترشی انار درست می شود.
    ته چین:
    برنج همراه با گوشت
    ترش ترشو:برنج را همراه با حبوبات ، ترشی آلوچه، مانند آش درست می کنند.
    دوپتی:
    دوغ را به حبوبات پخته شده و سیر داغ اضافه می کنند.
    اسپناساک:
    اسفناج پخته همراه دانه انار، عدس، سیرداغ، رب گوجه، آب انار، یا نارنج.
    آش کدو:
    برنج پخته، کدوی پخته و له شده که اب زرشک و شکر به آن اضافه شده است.
    نازخاتون:
    بادمجان کبابی و له شده که به آن آب غوره، ریحان، جعفری و سیر کوبیده اضافه می شود.
    اسفناج مرجی:
    شامل اسفناج پخته، عدسی، سیر و انار ترش است.
    کهی انار:
    کدوی پخته شده همراه با باقلا و عدس پخته شده با گردوی ساییده و دانه انار که سیرداغ به ان ها اضافه شده و مخلوط ان را همراه با پلو می خورند.
    قلیه:
    عدس، باقلا، اسفناج سرخ شده، گوشت، گردو ساییده شده را با هم مخلوط می کنند و دانه انار را در آخر اضافه می کنند. موقع خوردن سیرداغ روی غذا می ریزند.
    خورشت آلو:
    مرغ پخته همراه دانه انار، آلو سرخ شده و پیاز داغ.
    هلی غرو:
    گوجه سبز (آلوچه) همراه پیاز داغ و جعفری تازه.
    گرماس:
    ماست شیرین که به شیر ولرم اضافه شده و مخلوط آن همراه با پلو می خورند.

    انواع نان و شیرینی:
    آغوزنون:
    آرد گندم، شیر، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط نموده سپس لای خمیر را گردو می گذارند.
    پشت زیک:
    شکر یا قند را در یک قاشق آب حل کرده، روی اجاق می گذارند. بعد یک قاشق روغن و مقداری کنجد به آن اضافه کرده مایه را در سینی می ریزند و به اندازه دلخواه برش می دهند.
    پیس گندله:
    این شیرینی شامل گردوی ساییده، شکر قرمز یا شیره خرمالو و آرد برنج سرخ شده و کنجد است.
    رشته به رشته:
    برنج را خیسانده آرد می کنند. و با آب خمیر می کنند روی تشت به شکل رشته می ریزند. بعد سرخ می کنند روی رشته به رشته پودر قند و هل کوبیده میریزند.
    نون قندی، دله کرده نون، آب دندون، نسری، کوناک و تون سرنون از دیگر شیرینی های مازندرانی است.
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  4. #523
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    نوشته ها
    134
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    26
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نادیا جون اینا که گفتی غذای مازندران نه؟
    آرزوهایت را بر آورده می سازد ، خدایی که آسمانی را برای خنداندن گلی می گریاند.

  5. #524
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۲۳
    نوشته ها
    134
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    26
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    غذاهای گیلان هم بسیار متنوع هست تا جایی که حافظم یاری کنه نام میبرم:
    1.میرزا قاسمی
    2. باقلا قاتق
    3. تورش تره
    4. فسنجان
    5. انار بیج
    6. ماهی فیبیج
    7. کولی غورابیج
    8. چخرتمه
    9. سیرابیج
    10 . آلو مسما
    11. شش انداز
    12. موتن جان
    13. واویشکا
    14. ترش شامی
    15. پامادور خورش
    16.مرغ ترش
    17. سیر قلیه
    18. اشبل کوکو
    19. آش ترش
    20 . آش شیر
    21. شامی
    و...
    گیلانی ها یاری کنید حافظم یاری نمیده.
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    آرزوهایت را بر آورده می سازد ، خدایی که آسمانی را برای خنداندن گلی می گریاند.

  6. #525
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    58
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    23
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    سلام من تا یه جاهایی شو بلدم یه سری رو هم از همسرم پرسیدم غذاهای گیلانی
    شیرین خورش
    کولی
    کولی بیج یه جور شیرینی
    قلیه یجور آشه
    گمجه کباب
    کال کباب
    کله جیری ....اوناع غذاهایی که زیر هیزم درست میکنن
    پامادور خورش...املت سیردار
    خودکا فسنجون
    کشته(کاکا)
    خلفا نان
    باریکی نان
    جوکول
    وابیشته برنج
    دوشاب
    دوشاب یزه پلا
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  7. #526
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2966
    پسند کرده
    6618

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    میرزا قاسمی من چون تخم مرغ رو داخلش دوست ندارم یه تخممرغ رو خاگینه کردم و و بریدم وروش گذاشتم البته ببخشید اینخاگینه بیچاره قبلا به دست مریخی گرسنه تیکه تیکه شده بود


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  8. #527
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۰۳
    نوشته ها
    58
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    23
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    به قول رشتی ها تورش تره
    باورتون میشه من قبل ازدواجم یه هیچ غذای محلی لب نمیزدم ولی الان.....میمیرم واسه غذای محلی ...به جز چخرتمه....
    دستور تورشه تره بهاربانو
    کمی برنج طوری که بتونم دونه هاشو بشمرم منظورم اینه که خیلی خیلی کم باشه همراه کمی آب میذارم قشنگ له بشه....بعد سبزی رو بهش اضافه میکنم....وقتی سبزی پخت ...گاهی وقتا آبغوره یا آب نارنج.......میذارم جا بیفته بعد بهش سیر سرخکرده و تخم مرغی که توش سرخ کردمو اضافه میکنم.....میذارم چندتا قل بخوره....به همین راحتی به همین خوشمزگی
    راستی من توی سیرداغ یکمم نعنا میریزم خودم طعمشو دوست دارم...شاید تو دستورش نباشه...


  9. #528
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    paksima آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    590
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    1095
    پسند کرده
    1263

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    میرزا قاسمی بدون تخم مرغ با نیمروکنارش
    ببخشید که عکسم بی کیفیت با موبایل عکس گرفتم
    "آرامش "و "صبر"
    رد پای خدا در زندگی ست
    آرزو می کنم زندگیتان پر از رد پای خدا باشد

صفحه 66 از 208 نخستنخست ... 566364656667686976 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما