نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 465 به 472 از 1663
صفحه 59 از 208 نخستنخست ... 495657585960616269 ... آخرینآخرین
  1. #465
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6797
    پسند کرده
    11886

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نگو نسیم جان.میام عکساشو بر میدارما .الهیییییییییی.من خودم عاشق این مخلفاتم .شرمنده دیگه .ایشااله زودی بیای و نوش جان کنی.البته شما که خودت استادی.کاراتونو میبینمو استفاده میکنم.موفق باشی عزیزم

  2. بانک بند ناف
  3. #466
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6797
    پسند کرده
    11886

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط سامره
    نمیدونم والله بهار جون ، من نخورده بودم اصلا تا اینکه ماه رمضون شامیمو ریختم تو سس ترش و زرشکم ریختم و کلی با همسری دوس داشتم که حتی تو سایت گذاشتمو نوشتم حرِکت زدم و خوشمزه شده بود بعد که به مامانم گفتم گفت اون کاری که کردی هس اسمش ترشِ شامیه! پس شاید ما نودونیم :)) بچیا میان کمک میکنن
    موووووچچچ
    خوب من از مامیم پرسیدم گفت ترش شامی همین کتلت که سامره جون درست کرده +سبزیهای معطر که شامل ریحان و نعنا و ...+کمی گردوی خردشده میباشد که براش سسم درست میکنن.البته اینو هم بگم که مقدار سبزی طوریه که کاملا به چشم میاد و رنگ کتلت بیشتر به سبزی میزنه.این مدل برای شرق گیلانه.شاید جاهای دیگه طور دیگه درست کنن

  4. #467
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,476
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    468
    پسند شده
    19195
    پسند کرده
    26810

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    اعظم جون ما تو رشت تو ترش شامی (یعنی به کتلت )سبزی نمی زنیم البته به قول شف طیبه غذای سنتی یعنی اونجوری که مامانتون درست می کنه - رسپی غذا بستگی به مامانا داره
    سیر قلیه
     

  5. #468
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6797
    پسند کرده
    11886

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    من امروز کال کباب یا همون دختر لوس درست کردم گفتم روش درست کردنشو اینجا بزارم.ولی چیزی که خودم همیشه ازش متنفر بودم روش پوست گرفتن بادمجونا بود که اونم با عکس میزارم برای دوستانی که با این مساله مشکل دارن.منم از خاله شوهرم یاد گرفتموخیلی راحته
    اول بادمجونامونو کبابی میکنیم

    بعد برای تک تک بادمجونا یه برش کوچیک در انتهای بادمجون به صورت افقی و بعد یه برش دیگه به صورت عمودی که تو عکس مشخصه از بالا به پائین میدیم


    بعد از اینکه برش دادیم لبه های برش داده شده رو با قاشق از هم باز میکنیم

    و با قاشق داخل بادمجونو کامل خالی میکنیم.بدون هیچ مشکلی گوشت کاملا از پوست جدا میشه و اصلا بادمجونامون حروم نمیشن

  6. #469
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6797
    پسند کرده
    11886

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    حالا اصل ماجرا که همون کال کباب عزیز خودمه:
    بادمجون کبابی+گردوی خورد شده+سبزیهای معطر که من از دلار استفاده کردم+آب انار و کمی رب انار+سیر فراوان+نمک و گلپر

    همه با هم مخلوط میشن


    اینم به یاد کودکی که مامانم توی ظرف سنگیه بزرگی که ما بهش میگیم نمکار درست میکرد و وقتی تموم میشد ته بادمجونارو به کال کباب باقیمونده ظرف میمالید و ما میخوردیم و کلی هم خوش میگذشت .بفرمائید دوستان
    najmehkhatoon این نوشته را پسندیده.

  7. #470
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    257
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    185
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    می دهن آب دکفته اعظم جون من عاشق کال کبابم
    .
    این ماهی هم یه ماه پیش که رشت بودم خوردیم و الان یادم افتاد عکس بذارم
    .
    کولی رو اول چند ثانیه با توری رو اجاق گذاشتم و پوستشو گرفتیم. سرش رو پاک کردم.
    بعد مخلوط زردچوبه و نمک و گلپر رو به گوشتو داخل شکش زدم
    بعد سرخ کردم و با ترب و باقی مخلفات خوردیم.
    بفرمایین دوستان
    .

    .
    hengamehh این نوشته را پسندیده.
    خدایا
    بارهاهمان جایی دستم راگرفتی،که میتوانستی مچم رابگیری


  8. #471
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    azmil آواتار ها
    اعظم
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۰۹
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    1,543
    میزان امتیاز
    147
    پسند شده
    6797
    پسند کرده
    11886

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    من کولی دوست ندارم بهناز جون ولی عاشق اون ترب سفیده کنار بشقابم که داره چشمک میزنه.به خصوص برگ ترب
    hengamehh این نوشته را پسندیده.

  9. #472
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    257
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    185
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ترب با آب نارنج و گلپر نمک اعظم جون
    وااااااای یعنی زندگیه محض
    hengamehh این نوشته را پسندیده.
    خدایا
    بارهاهمان جایی دستم راگرفتی،که میتوانستی مچم رابگیری


صفحه 59 از 208 نخستنخست ... 495657585960616269 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما