نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 433 به 440 از 1663
صفحه 55 از 208 نخستنخست ... 455253545556575865 ... آخرینآخرین
  1. #433
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    476
    پسند شده
    19295
    پسند کرده
    26892

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ماهی شکم پر با دخل وتصرف وبه روایت تصویر

    گردو را با پیاز سرخ کرده تفت می دهیم
    سبزیجات معطر را اضافه کرده(من از سبزی دلمه استفاده می کنم +کمی چوچاق+خالیواش )
    آنگاه زرشک وکمی بعد قیصی خورد شده را اضافه می کنم
    بعد رب انار+رب آلوچه +رب گوجه را اضافه می کنم مخلوط خوب که جا افتاد می زارمش کنار- نمک وفلفل یادتون نره
    ماهی را ازقبل توی شکم وپشتش را کمی آبلیمو می مالیم اگر دوست داشته باشید نمک وفلفل هم بمالید
    این مواد را رو توی شکم ماهی بریزید تو فر 180 درجه به مدت یک الی یک ساعت ونیم بگذارید تا بپزد
    اگر دوست داشته باشید روی ماهی کمی زعفران آب کرده بدهید تا خوشرنگ تر شود (فبل از توی فر رفتن )
    دور ماهی وروی شکمش هم تکه های کره بذارید خوش طعم تر می شود









    قورمه سبزی
     
    shimakhoshdel و shadmehr این نوشته را پسندیده.

  2. بانک بند ناف
  3. #434
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    129
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    106
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    پلاسر تره
    جعفری+تره+اسفناج+شوید
    ریز میشن +پیاز و سیب زمینی دل بخواهی اب پز میشن
    بعد همین جور که دارن میپزن فلفل نمک زردچوبه رب کمی ترشی بدون بو مثل ابغوره (ابلیمو نه) وقتی پخته شد و هیچ ابی نداشت روغن میریزیم و سرخ میکنیم .حسابی تفت میدیم .تو تفلون را حت تره
    بعد تخم مرغ میزنیم یه گوشخ وقتی خودشو گرفت تیکه میکنیم و با بقیه قاطی میکنیم .بازم یه مدت دیگه سرخ میکنیم و بعد می افتیم به جونش

  4. #435
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    129
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    106
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ماهی سرخ شده ی معمولی
    یکی از روش هایی که ما شدیدا ماهی رو به اون سبک میخوریم اینه که نمک میزنیم و شالاپی میندازیم تو روغن اخر هم بهش ابلیموی زیاد یا اب نارنج میزنیم
    چون اغلب ماهی که میخوریم تازه است همین جوری بیشتر میپسندیم


    shadmehr این نوشته را پسندیده.

  5. #436
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    129
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    106
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ما چون تقریبا چند روز در هفته زیتون پرورده میخوریم واسه همین زیاد سختش نمیکنیم
    گردو له شده +پیاز له شده .نمک+ترشی الو
    shadmehr این نوشته را پسندیده.

  6. #437
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    129
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    106
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط mahtab...
    سلام به خانمای هنرمند شمالی . کسی دستور شیرینی کوکی قنادی نوشین لاهیجان رو داره ؟
    نه عزیزم کسی نداره و مطمئن باش هر دستور مشابه هیچ وقت مثل نوشین لاهیجان نمیشه .اخه تو خود لاهیجانم هیچ شرکتی نمیتونه مثل نوشین بزنه واسه همینه که کوکی هاش تکه .کاملا یه دستور اختصاصیه واسه خود کارخونه

  7. #438
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۰
    نوشته ها
    76
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    8
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40


    سلام نگار جون
    من پستتو تازه دیدم
    میشه دستور پخت شامی رودباری را بذاری
    واقعا خوشمزه است
    میترا جون سلام
    شرمنده من پست شما رو ندیدم تازه الان دیدمش
    ولی همینجوری فی البداهه شامی رودباری رو گذاشتم ص 46
    با احترام کامل به همه رسپی های دیگه این رسپی قدیمی ترینشونه ولی محله به محله دستورش یه کم متفاوته
    اون سبزی محلی که اسمش پلنگ مشته طعم اصلی این غذا هست که اگه مسیرتون به رودبار بخوره خشکش تو مغازه ها هست
    اگه با ریحون و مرزه و شنبلبله خشک قاطی بشه بوش متعادل تر میشه
    من رودبار نیستم اصفهانم ولی اینجا با اینکه همه خیلی از روغن زیتون بو دار خوششون نمیاد ولی این غذا رو اورجینال دوست دارن
    و
    mitra40 و shadmehr این نوشته را پسندیده.
    در نگاه کسانی که پرواز را نمی فهمند هر چه اوج بگیری کوچکتر خواهی شد

  8. #439
    مدیر بازنشسته
    ♪♥ nas!m♪♥ آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۲۹
    محل سکونت
    ☂ tehran☂
    نوشته ها
    551
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1386
    پسند کرده
    601

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    رشته خشکار
    shadmehr این نوشته را پسندیده.
    امروز زیباترین روز دنیاست!


    زندگی را آنگونه که دوست داری تصور کن تا آنگونه شود!

  9. #440
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    476
    پسند شده
    19295
    پسند کرده
    26892

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    [quote=نگار35]
    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40
    نقل قول نوشته اصلی توسط "نگار34":1snc3rfb
    سلام به همه ی دوستای مامی سایت منم شمالیم یعنی در اصل رودباریم
    ما هم غذاهای منحصر بفرد خودمونو داریم
    مثل گل در چمن فعلا با همین شروع میکنم
    لوبیاسبز را میپزیم البته اول خرد میکنیموقتی پخت توی یه ماهیتابه کمی سیر را با نمک له میکنیم ودر روغن تفت میدیم بلافاصله لوبیا ها رو بهش اضافه میکنیم همراه با زردچوبه و فلفل سیاه
    بعدش 2تا گوجه رو رنده کرده بهش اضافه میکنیم
    خوب که سرخ شد تخم مرغ بهش میزنیم
    برای خوشمزه تر شدنش یکم کره و دارچین هم میتونین بریزین
    این غذا رو میتونین هم با برنج هم با نون میل کنین
    بعدان میام براتون شامی رودباری رو مینویسم فعلا بای
    راستی هر وقت گل در چمن پختم عکسسشم میذارم

    سلام نگار جون
    من پستتو تازه دیدم
    میشه دستور پخت شامی رودباری را بذاری
    واقعا خوشمزه است
    میترا جون سلام
    شرمنده من پست شما رو ندیدم تازه الان دیدمش
    ولی همینجوری فی البداهه شامی رودباری رو گذاشتم ص 46
    با احترام کامل به همه رسپی های دیگه این رسپی قدیمی ترینشونه ولی محله به محله دستورش یه کم متفاوته
    اون سبزی محلی که اسمش پلنگ مشته طعم اصلی این غذا هست که اگه مسیرتون به رودبار بخوره خشکش تو مغازه ها هست
    اگه با ریحون و مرزه و شنبلبله خشک قاطی بشه بوش متعادل تر میشه
    من رودبار نیستم اصفهانم ولی اینجا با اینکه همه خیلی از روغن زیتون بو دار خوششون نمیاد ولی این غذا رو اورجینال دوست دارن
    و[/quote:1snc3rfb]

    نگار جون خیلی ممنون که دستورشو گذاشتی
    در ضمن من مطمئن بودم که این شامی یه سبزی محلی داره که فقط تو رودبار پیدا می شه
    اگه اشتباه نکنم کوهیه
    بازم تشکر می کنم
    قورمه سبزی
     

صفحه 55 از 208 نخستنخست ... 455253545556575865 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما