نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 377 به 384 از 1663
صفحه 48 از 208 نخستنخست ... 384546474849505158 ... آخرینآخرین
  1. #377
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,481
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19208
    پسند کرده
    26833

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    سفره گیلان
    احیای انواع غذا و شیرینی های سنتی گیلان
    نويسنده: ربابه کاتبینی
    ناشر: طاعتی
    قيمت: 4,500 تومان
    شابك: 5-06-6346-964
    قطع كتاب: وزيري
    تعداد صفحات: 321
    نوع جلد: جلد سخت(سلفون)
    كيفيت اثر: چاپ تك رنگ، كاغذ تحرير، جلد ساده
    سال چاپ: 1386
    نوبت چاپ: 4
    فيپا: آشپزی-شیرینی پزی
    موضوعات اصلي: آشپزی و خانه داری
    قورمه سبزی
     
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۷/۲۰ در ساعت ۱۱:۴۹ بعد از ظهر

  2. #378
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6737
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    طبق چیزی که میترا جون گفت خونواده ی ما از طعم گلاب و دارچین تو کاکا خوشش نمیاد و ما کلا خانواده تن از وانیل ! توش استفاده میکنیم و آردمون اون اندازه ای نیست که بشه تو دست گرد کرد ، اونجوری دوست نداریم و غلظتش جوریه که با ق میریزیم تو ماهیتابه
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  3. #379
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,481
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19208
    پسند کرده
    26833

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط parvane y
    سلام دوستان مدتهابود که میخواستم عضو بشم ولی موفق نمیشدم وارد شم بالاخره طلسم شکست و خوشحالم که تونستم وارد این جمع بشم . خواهش میکنم دستور کاکا بدون کدو حلوایی را بزارید خیلی ازتون ممنون میشم.
    عزیزم دستور کاکا بدون کدو هم همینطوریه فقط کدو راحذفش کن وکمی آرد بیشتر بریز
    حتی می تونی به ازای یک ونصفی لیوان آرد گندم نصف لیوان آرد برنج بریزی
    قورمه سبزی
     

  4. #380
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *gita* آواتار ها
    گیتا
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۳/۲۲
    محل سکونت
    ایران عزیز
    نوشته ها
    488
    میزان امتیاز
    9
    پسند شده
    1001
    پسند کرده
    95

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    دوستان خوب شمالی
    اگه ممکنه به سوال منم جواب بدید
    چند وقت پیش از رودبار یه شیشه رب الوچه به گفته مغازه دار خیلی عالی خریدم اما نمیدونم باهاش چه نوع غذاهایی میتونم درست کردم
    کما بیش با بعضی از غذاهای شمالی اشنا هستم اما نمیدونم کدومشونو میشه بار ب الوچه
    درست کرد؟

    ممنون
    ??

  5. #381
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,481
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19208
    پسند کرده
    26833

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    گیتا جون می تونی تو فسنجون بریزی
    تو لونگی (مرغ شکم پر آستارایی ) استفاده می شه
    تو ماهی شکم پر هم می تونی بجای رب انار یا بصورت ترکیبی استفاده کنی
    تواناربیج هم بصورت ترکیبی با رب انار استفاده می شه
    بعضی ها را دیدم که تو ترش کباب یا غوره مسما بجای ترشی رب آلوچه را رقیق می کنن ومی ریزن
    قورمه سبزی
     
    hengamehh این نوشته را پسندیده.

  6. #382
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۸/۲۳
    نوشته ها
    28
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    10
    پسند کرده
    71

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    گیتا جون باز خدا پدر اون مغازه دار رو بیامرزه که بهت گفته که رب الوچه اس خیلیها جای رب انار میدن همونطور که میترا جون گفتن میتونی همراه رب انار استفاده کنی اگه هم رب انار نداری همراه اب انار ترش استفاده کن.

  7. #383
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,481
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    471
    پسند شده
    19208
    پسند کرده
    26833

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط نگار34
    سلام به همه ی دوستای مامی سایت منم شمالیم یعنی در اصل رودباریم
    ما هم غذاهای منحصر بفرد خودمونو داریم
    مثل گل در چمن فعلا با همین شروع میکنم
    لوبیاسبز را میپزیم البته اول خرد میکنیموقتی پخت توی یه ماهیتابه کمی سیر را با نمک له میکنیم ودر روغن تفت میدیم بلافاصله لوبیا ها رو بهش اضافه میکنیم همراه با زردچوبه و فلفل سیاه
    بعدش 2تا گوجه رو رنده کرده بهش اضافه میکنیم
    خوب که سرخ شد تخم مرغ بهش میزنیم
    برای خوشمزه تر شدنش یکم کره و دارچین هم میتونین بریزین
    این غذا رو میتونین هم با برنج هم با نون میل کنین
    بعدان میام براتون شامی رودباری رو مینویسم فعلا بای
    راستی هر وقت گل در چمن پختم عکسسشم میذارم

    سلام نگار جون
    من پستتو تازه دیدم
    میشه دستور پخت شامی رودباری را بذاری
    واقعا خوشمزه است
    قورمه سبزی
     

  8. #384
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۵
    محل سکونت
    شهرباران هاي نقره اي ( رشت )
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط mitra40
    نقل قول نوشته اصلی توسط نگار34
    سلام به همه ی دوستای مامی سایت منم شمالیم یعنی در اصل رودباریم
    ما هم غذاهای منحصر بفرد خودمونو داریم
    مثل گل در چمن فعلا با همین شروع میکنم
    لوبیاسبز را میپزیم البته اول خرد میکنیموقتی پخت توی یه ماهیتابه کمی سیر را با نمک له میکنیم ودر روغن تفت میدیم بلافاصله لوبیا ها رو بهش اضافه میکنیم همراه با زردچوبه و فلفل سیاه
    بعدش 2تا گوجه رو رنده کرده بهش اضافه میکنیم
    خوب که سرخ شد تخم مرغ بهش میزنیم
    برای خوشمزه تر شدنش یکم کره و دارچین هم میتونین بریزین
    این غذا رو میتونین هم با برنج هم با نون میل کنین
    بعدان میام براتون شامی رودباری رو مینویسم فعلا بای
    راستی هر وقت گل در چمن پختم عکسسشم میذارم

    سلام نگار جون
    من پستتو تازه دیدم
    میشه دستور پخت شامی رودباری را بذاری
    واقعا خوشمزه است
    ميترا جون، عزيز جونه من اينجوري درست مي كنه:
    گوشت چرخ كرده(گوساله يا گوسفند)+نعنا خشك+گل پر+پياز رنده شده+نمك و فلفل و زرد چوبه و يكمي سماغ
    مواد بالا رو با هم مخلوط مي كني و به عبارتي خوب ورزشون ميدي و ميزاري تو يخچال يه 1ساعتي بمونه تا مواد به خورد هم برن.
    بعد يه مشمافريزر رو يه طرفشو با قيچي ببر و اندازه يه گردو بردار ازموادتو بذار لايه مشما و صافش كن بايد خيلي نازك باشه وسطش كلفت تر و گوشه هاش نازكتر كه مبادا از هم جدا شه. بعد همه رو مي ذاري تو تابه و آب جوش ميريزي روشون تا حدي كه روشونو آب بگيره بعد دره تابه رو مي ذاري وقتي كه ديدي شاميت پخته يكم آب داره آبشو جدا كنو با رب گوجه قاطي كنو بذار يه گوشه بعد شامياتو تو روغن سرخ كن دو طرفشو. خوب كه سرخ شد اون مخلوط آب و رب گوجه رو بريز روش يكم ادويه به مايع هم اضافه كن كه طمع بگيره.
    يكم كه غليظ شد شامي رودباريه شما آماده است.
    شامياي عزيز جونه من تو فاميل معروفه.
    mitra40 و hengamehh این نوشته را پسندیده.
    http://yasminaqueen.blogfa.com/
    وبلاگمه بیا پیشم.

صفحه 48 از 208 نخستنخست ... 384546474849505158 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما