نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 353 به 360 از 1663
صفحه 45 از 208 نخستنخست ... 354243444546474855 ... آخرینآخرین
  1. #353
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    درسای شرقی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۷
    نوشته ها
    338
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    262
    پسند کرده
    328

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط آلبالو
    دوستاي خوب شمالي
    من اين سوالو توي روشهاي پخت انواع ماهي پرسيدم ولي جواب نگرفتم

    روش پخت اردك ماهي رو ميخواستم بدونم

    من ماهي رو توي فر مي پزم ولي خيلي بو ميده و اينكه لاستيكي ميشه.
    ميخواستم بدونم براي خوشمزه شدنش راهي هست؟
    عزیزم برای اردک میتونی اول با یه پیاز و کمی برگ بو بذاری بپزه و میتونی بعد پخت لای برنج بذاری
    و ما گیلانیا اغلب از اردک واسه فسنجون و قورمه سبزی استفاده میکنیم
    چشمانت زمین سبز محبت است و من قانون جاذبه اش را وقتی سیب سرخ دلم افتاد فهمیدم

  2. #354
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    477
    پسند شده
    19302
    پسند کرده
    26901

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    [quote=asal joon]
    نقل قول نوشته اصلی توسط "آلبالو":2a3wmo1s
    دوستاي خوب شمالي
    من اين سوالو توي روشهاي پخت انواع ماهي پرسيدم ولي جواب نگرفتم

    روش پخت اردك ماهي رو ميخواستم بدونم

    من ماهي رو توي فر مي پزم ولي خيلي بو ميده و اينكه لاستيكي ميشه.
    ميخواستم بدونم براي خوشمزه شدنش راهي هست؟
    عزیزم برای اردک میتونی اول با یه پیاز و کمی برگ بو بذاری بپزه و میتونی بعد پخت لای برنج بذاری
    و ما گیلانیا اغلب از اردک واسه فسنجون و قورمه سبزی استفاده میکنیم [/quote:2a3wmo1s]


    سلام قکر می کنم ایشان منظورشان اردک ماهیه ونه اردک
    اردک ماهی یا هر ماهی غیر از ماهی سفید معمولا بوی زخمش زیاد است بهتر است قبلش بهش آب نارنج یا آبلیمو بزنید موقع پخت کمی کره هم بزنید
    می توانید کمی ادویه مثل زردچوبه -دارچین -یا ادویه مخصوص ماهی که عطاری ها دارند اضافه کنید
    اگه باز ذائقه تان قبول نکرد آرد وتخم مرغ (کنتاکی )
    قورمه سبزی
     

  3. #355
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۲۳
    نوشته ها
    242
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    38
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    میرزا قاسمی دوست گلم مهشید جون
    مستمع صاحب سخن را بر سر ذوق آورد

  4. #356
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    477
    پسند شده
    19302
    پسند کرده
    26901

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    دخترلوس یا کال کباب

    مواد لازم:
    بادنجان کبابی شش عدد
    سیر دو تا سه حبه (البته اگر پرسیر دوست داشته باشید می توانید بیشتر بریزید) رنده شده
    آب انار ترش یک فتجان
    گردو ی خوب ساییده شده یک فنجان
    نعناع +خالیواش +چوچاق -ساییده شده - یک قاشق چایخوری

    مواد را با هم مخلوط می کنید جز و مزه ها محسوب می شود
    معمولا با باقلاقاتق یا قیمه سرو می شود
    در عکس بین دو ظرف کباب دیده می شود وتقریبا صورتی رنگ است
    قورمه سبزی
     

  5. #357
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    ونوشه
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۵/۱۸
    نوشته ها
    11
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    1
    پسند کرده
    19

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    استان گیلان و مازندران برای ایام محرم غذا یا دسر و شیرینی مخصوصی دارن؟

  6. #358
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۷/۲۶
    نوشته ها
    67
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    8
    پسند کرده
    11

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    سلام دوستا ن خوب شمالی . من تازه ساکن رشت شدم و یه سری اطلاعات آشپزی گیلانی میخوام . البته اینجا خیلی خوب نوشته شده ولی من هنوز دستور باقلا قاتق رو بلاد نیستم هیچ سایتی مقدار دقیق ننوشته . یا لوبیاها رو چطوری باید پوست کند ؟
    من از بازار رشت لوبیا کشاورزی خریدم آقاهه گفت باید یه شب خیس بدی صبحش پوستش رو جدا کنی و بعد بپزی . درست گفته ؟

  7. #359
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۲۵
    نوشته ها
    129
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    106
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    اره عزیزم
    سیر و فلفل و زردچوبه و روغن و شوید هم میخواد
    در اخر هم تخم مرغ
    البته ما همیشه با ماهی سرخ کرده میخوریم و سبزی خوردن و ....
    ایشالله درست کنی حالشو ببری .من که عاشقشم.اینو بدون که اکثر غذاهای شمالی مکمل دارن.یعنی باقلا قاتق رو معمولا با ماهی میخورن

  8. #360
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۵
    محل سکونت
    شهرباران هاي نقره اي ( رشت )
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط baran90
    سلام دوستا ن خوب شمالی . من تازه ساکن رشت شدم و یه سری اطلاعات آشپزی گیلانی میخوام . البته اینجا خیلی خوب نوشته شده ولی من هنوز دستور باقلا قاتق رو بلاد نیستم هیچ سایتی مقدار دقیق ننوشته . یا لوبیاها رو چطوری باید پوست کند ؟
    من از بازار رشت لوبیا کشاورزی خریدم آقاهه گفت باید یه شب خیس بدی صبحش پوستش رو جدا کنی و بعد بپزی . درست گفته ؟
    اينجا گيلانه يعني شهري كه.... عزيزم لوبيا كشاورزي نه پاچي باقالا... البته خيس كه بخوره هيچي بايد ناخوناي بلنديم داشته باشي بعد اگه ناخوناتو دوست داري بيخيال شو برو بسته بنديشو بگير.
    http://yasminaqueen.blogfa.com/
    وبلاگمه بیا پیشم.

صفحه 45 از 208 نخستنخست ... 354243444546474855 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما