نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 321 به 328 از 1663
صفحه 41 از 208 نخستنخست ... 313839404142434451 ... آخرینآخرین
  1. #321
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۵/۲۷
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    404
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    317
    پسند کرده
    5

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    مرسی دوستای گلم (شیرین بیان، خاله لیلا، تیتی و سامره عزیزم ) از تجربه همتون استفاده کردم

    دیروز با همون تخم مرغ و کمی پودر سیر و نمک و فلفل درست کردم عالی شد بابایی هم خیلی خوشش اومد و کلی ذوق کرد
    موفقیت نصیب افراد خواب آلود نمی شود. مثل دانمارکی

  2. #322
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۵
    محل سکونت
    شهرباران هاي نقره اي ( رشت )
    نوشته ها
    622
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    21
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط abani_girl
    دوستاي گلم

    ميشه لطفا راه گرفتن تلخي زيتون تازه رو بهم ياد بدين؟يا اينكه اگر جايي تو سايت مطرح شده بفرماييد تا برم بخونم؟
    با جستجو تو سايت نتونستم پيدا كنم.

    ممنون

    خانومي زيتونه سبز و واسه اينكه شيرين بشه و تلخيش بره خيلي زحمت داره... بسته به مقدارش بايد توش سنگ نمك بذاريو آب. بعده يه مدت بايد همش آبشو عوض كني كه رنگ آبش ميشه قرمز كه همون تلخيان كه از زيتون گرفته شدن ومدت زمان تلخي گرفتنو موندن تو آب نمك هم بسته به مقدار زيتون متفاوته. براي اينكه شوريشو گرفتي بعد اينكه تلخيه زيتونه شورو گرفتي ميذاريش تو آبو بازم هر روز روزي يه بار يا 2بار آبشو عوض مي كني... بعد مي چشي ...ولي خدايي خيلي زحمت داره من بابابزرگم باغه زيتون داره واسه اينكه يك بشكه زيتونو درست كنه كلي زحمت مي كشه حالا چيدنشو جمع كردنش به كنار.
    http://yasminaqueen.blogfa.com/
    وبلاگمه بیا پیشم.

  3. #323
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    مامان آریا آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۰/۰۲/۰۴
    نوشته ها
    455
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    263
    پسند کرده
    20

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    خورشت ترش واش

    سبزی صحرایی(ترشک یا شبدر ترش)
    جعفری
    نعنا
    اسفناج
    زلنگ (چوچاک)
    برگ چغندر مقداری
    سیر فراوان
    بادمجان سرخ شده
    گوجه سرخ شده
    گوشت یا مرغ یا اردک

    طرز تهیه مانند قرمه سبزی میباشد در آخر بادمجان وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم

    دستپخت مادر شوهر عزیزم

    هر یک از ما فرشته هایی هستیم که فقط یک بال داریم.فقط هنگامی قادر به پروازیم که به یکدیگر بپیوندیم..

  4. #324
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۴/۲۰
    محل سکونت
    چالوس
    نوشته ها
    406
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    112
    پسند کرده
    70

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط مامان مهشید جون
    با سلام و سپاس از تاپیک خوبتون

    نمی دونم من درست نخوندم تاپیک رو یا اصلا نبود

    دستور پخت کباب ترش رو می خواهم

    در ضمن توی ماهیتابه طبخ میشه یا روی منقل ؟

    بازم ممنون از خانمهای خوش ذوق شمالی
    عزیزم ما اینجوری درست می کنیم:
    گوشت کبابی(مغز ران گوساله یا راسته گوساله یا فیله گوساله یا گوشت گوسفند) را در مواد می خوابونیم به مدت یک شب بعد سیخ میزنیم و روی منقل کباب می کنیم.فرقش با کباب ساده همون موادیه که توش می خوابه و اما مواد:
    گردوی چرخ کرده برای هر سیخ کباب 1 قاشق غذاخوری سر خالی
    رب انار ترش برای هر سیخ کبای اق چای خوری سر پر
    سبزیجات معطر (گشنیز،چوچاق،کوتکوتو) برای هر سیخ کباب اق چای خوری ریز ریز خرد شده
    پیاز چرخ شده برای هر سیخ کباب 2 ق غذا خوری
    ادویه شامل (فلفل و کمی نمک)
    تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم و خوب هم میزنیم ،گوشت کبابی را اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا مواد به خورد گوشت برود.در ظرف در دار قرار داده و یک شب استراحت می دهیم .بعد از سیخ زدن باید روی حرارت ملایم منقل کباب شود و به سرعت سیخها برگردانده شوند ،
    به علت داشتن ترشی و گردو اگر حرارت زیاد باشد کبابها زود می سوزند.پخت باید با دقت خاص انجام شود.
    نکته: بهتر است نمک اصلی کباب درست لحظه ای قبل از کباب کردن اضافه شودچون باعث سفت شدن گوشت می شود.
    امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.
    ***هیچ بن بستی وجود ندارد یاراهی خواهم یافت ،یا راهی خواهم ساخت****
    www.nahaldoosti.com

  5. #325
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    درسای شرقی آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۷
    نوشته ها
    338
    میزان امتیاز
    6
    پسند شده
    262
    پسند کرده
    328

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    کاکای خوشمزه که تقریبا هر 3 یا 4 روز یه بار درست میکردم


    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۰ در ساعت ۰۸:۴۴ بعد از ظهر
    چشمانت زمین سبز محبت است و من قانون جاذبه اش را وقتی سیب سرخ دلم افتاد فهمیدم

  6. #326
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۶/۰۲
    نوشته ها
    257
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    185
    پسند کرده
    0

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط yasmina_queen
    من ترشه تره هم بلدم. فقط سبزياش نميدونم چه طوري تهيه ميشم مي پرسم خبرشو مي دم. محشره.
    سبزیای ترش تره اونجور که مامانم میپزه اینا هستن که سرخشونم نباید کرد: نعناع جعفری تره گشنیز اسفناج
    شما چه سبزیایی میریزی یاسمین جون
    خدایا
    بارهاهمان جایی دستم راگرفتی،که میتوانستی مچم رابگیری


  7. #327
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6737
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    برای ترش تره از سبزی "همه جور" هم میتونین استفاده کنین، فقط دقت کنین شوید نداشته باشه
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  8. #328
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۹/۱۰
    نوشته ها
    310
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    189
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    میرزا قاسمی

    بادمجون کبابی و ساطوری+ سیر سرخ شده+ گوجه فرنگی رندیده که به سیر اضافه می کنیم و بادمجانها را هم اضافه کرده و در آخر تخم مرغ را هم می زنیم
    آن روز که همه به دنبال چشم زیبا هستند تو به دنبال نگاه زیبا باش دکتر شریعتی

صفحه 41 از 208 نخستنخست ... 313839404142434451 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما