نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 249 به 256 از 1663
صفحه 32 از 208 نخستنخست ... 222930313233343542 ... آخرینآخرین
  1. #249
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۱۵
    نوشته ها
    775
    میزان امتیاز
    3
    پسند شده
    160
    پسند کرده
    123

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ببخشيد ..........کسي از شما طرز تهيه.......... رب نارنج ...را بلداست؟

  2. بانک بند ناف
  3. #250
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۹۰/۰۴/۰۶
    محل سکونت
    مشهد
    نوشته ها
    48
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    16
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ازهمه دوستان ممنونم بخاطر اين همه غذاهاي خوب مخصوصا خولي فشكن رفتم دوران نوجواني دررشت كه زنگي ميكردم
    بانيم نگاهي به ديروزمان /كوشش وتلاش امروزمان/ فردايي بهترو زيباترداشته باشيم

  4. #251
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,212
    میزان امتیاز
    200
    پسند شده
    6731
    پسند کرده
    3866

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط باربی
    کسی میدونه دستور باقلا قاتق تو کدوم صفحه ست ؟ سرچ جواب نداده ... باقلاهاش رو از کجا میشه تهیه کرد ؟ دوستان گیلک بشتابید ...هوس کردم خب
    هم ص اول هست هم من اینجا توضیح دادم

    غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    هم ص های دیگه فکر کنم بچه ها گفتن
    ویرایش توسط admin : ۱۳۹۵/۰۲/۱۰ در ساعت ۰۸:۳۸ بعد از ظهر
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  5. #252
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران



    ترشه پلا یــا شیره پلو
    یکی از محبوبترین پلوهای شمالی (مازندرانی ) است که طرفداران زیادی دارد
    برای تهیه این پلو نوعی شیره به کار می رود که از قبل آن را آماده می کنند و معمولاً سالی یک بار این شیره را درست می کنند. معمولاً این شیره به صورت خانگی تهیه می شود و همچنین در برخی قنادی ها هم به فروش می رسد

    مواد لازم: برنج 3 پیمانه، شیره پلویی 4 قاشق غذا خوری ،، گوشت گوساله یا گوسفند نیم کیلو، پیاز 1 عدد، کشمش 250 کرم، کره، زعفران، روغن مایع ،نمک و فلفل به مقدار لازم

    طرز تهیه: برنج را به روش آبکش کردن ولی کمی خام تر آماده می کنیم. مقداری روغن مایع کف قابلمه می ریزیم و حدود یک پیمانه برنج آبکش شده را در کف قابلمه برای ته دیگ پخش می کنیم. بقیه برنج را با شیره پلویی و دو قاشق روغن مایع به آرامی مخلوط می کنیم و داخل قابلمه می ریزیم تا با حرارت ملایم به مدت یک ساعت دم بکشد.
    گوشت را هم ار قبل با یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل می پزیم. کشمش را داخل کره کمی تفت می دهیم. برنج آماده شده را با کشمش مخلوط کرده، با گوشت و برنج زعفرانی سرو می کنیم.

    طرز تهیه شیره پلویی:

    مواد لازم: شکر قهوه ای 1 کیلو، رب انار نیم کیلو، شکر سفید 250 گرم، زعفران نیم مثقال، زیره کوبیده 50 گرم، سرکه یک استکان، آبغوره 1 استکان، شیره آلبالو 1 لیوان ،گلاب 1 استکان، آب جوش 3 لیوان
    شکر قهوه ای، شکر سفید، و رب انار را در آب جوش حل می کنیم. آبغوره و سرکه را در آن ریخته، روی حرارت قرار می دهیم تا بجوشد و غلیظ شود. شربت آلبالو،زیره کوبیده، زعفران و گلاب را داخل آن می ریزیم. غلظت این شیره مانند مربا می باشد

    منبع: غذاهای شمالی
    mitra40 این نوشته را پسندیده.

  6. #253
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۱۱/۲۰
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    656
    میزان امتیاز
    4
    پسند شده
    665
    پسند کرده
    1683

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    گوجه كباب!
    دستورشو قبلا گذاشته بودم ولي نمي دونم كدوم صفحه!
    من از مادر شوهرم ياد گرفتم. چون همسري عاشقشهههههههههه



    يه مشت گردو رو آسياب مي كنيم با يه قاشق رب آلو يا انار و يه پياز رنده شده و نمك و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط مي كنيم.
    گوجه رو به صورت بعلاوه برش ميزنيم و از مواد ميريزيم توش و مياريم توي قابلمه بپزه.

    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    "آرامش" آن است که بدانی در هر گام دست تو در دست "خدا"ست.

  7. #254
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۸/۰۴/۲۸
    نوشته ها
    751
    میزان امتیاز
    78
    پسند شده
    889
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط باربی
    لادن جون این پلو ی شمالی شیرین باید باشه ولی چرا اسمش ترشه ؟
    اون مخلوط کنار برنج کشمشه یا خرما ؟
    عزیزم به نظرم کشمش باشه.... در مورد اسمش هم راستش چیزی نمی دونم چون من شمالی نیستم و این دستور رو هم از پیج غذاهای شمالی انتخاب کردم و گذاشتم براتون

  8. #255
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    aydaa آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۲۱
    نوشته ها
    1,096
    میزان امتیاز
    171
    پسند شده
    3202
    پسند کرده
    12083

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    من عاشق میرزا قاسمی هستم دستورش هم مثل دستور maisa جون تو صفحه اوله من بادمجون کبابی رو با سیر رنده شده نمک و فلفل وپودر سیر کم تو روغن تفت دادم وگوجه و تخم مرغ زدم کنارش هم سبزی خوردن زیتون و سیر ترشی گذاشتم وااااااااااااااای مرسی از همه


    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    طپش بر این گرفتگی گذر مگر نمیکند؟!

  9. #256
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    fargol20 آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۲۱
    نوشته ها
    721
    میزان امتیاز
    103
    پسند شده
    2165
    پسند کرده
    396

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    باقالاقاتق با مرغانه مامان پز
    دستورش صفحات اول بود فکر کنم.
    سر قابلمه زووودی عکسیدم ;)
    ....دکمهٔ تشکرم درست شد!... باور ندارین؟ تست کنین لطفاً!! :))

صفحه 32 از 208 نخستنخست ... 222930313233343542 ... آخرینآخرین
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما