نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 177 به 184 از 1663
صفحه 23 از 208 نخستنخست ... 132021222324252633 ... آخرینآخرین
  1. #177
    مدیر انجمن
    پرپرک آواتار ها
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۳/۰۳
    محل سکونت
    mamisite.com
    نوشته ها
    4,797
    نوشته های وبلاگ
    10
    میزان امتیاز
    246
    پسند شده
    21270
    پسند کرده
    15605

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    یه بار هم ما پیاز داغ ریزیم ببینیم چجوری میشه
    شایستی خوب شد


  2. #178
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    دوست جونیا من با پیاز داغ امتحان نکردم و نمی کنم البته!! ولی نه بخاطر این که بد میشه به این دلیل که همین طعم سنتیش رو دوست دارم ، باید با بقیه متفاوت باشه دیگه، اما مطمئنا خوب خواهد شد چونکه چطور کشک بادمجون پر پیاز داغه و بسی خوشمزههههه
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  3. #179
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    سير قليه

    نصف مرغ برگ سیر : 3 بسته لپه : 50 گرم تخم مرغ : 3 عدد. نمک وفلفل وزردچوبه وروغن : به اندا زه کا فی

    ابتدا لپه را خیس کرده یعد با مرغ وزردچوبه پخته شود،
    برگ سیر را به اندازه 2 سا نتی خرد کرده ودر تابه سرخ کرده بعد تخم مرغ را به برگ سیر سرخ کرده اضا فه کرده وتفت دهید.
    مخلوط برگ سیر و تخم مرغ را به مر غ اضافه نموده در اخر فلفل و تمک و زردچوبه را اندازه می کنیم و می گذاریم تا خورشت به مدت نیم ساعت بپزد. نوش جان!
    [HIGHLIGHT=#ffffff]فراموش نکن: خطا کردن خصوصیت انسان است، اصرار در خطا خصوصیت شیطانی![/HIGHLIGHT]

  4. #180
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۱۱/۰۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    127
    میزان امتیاز
    1
    پسند شده
    19
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    خورش مرغ ترش

    مرغ=یک تکه برای هر نفرپیاز رنده شده= یک عددسیر رنده شده= ۲ حبه برای هر یک نفرسبزی= یک لیوان برای هر نفر شامل جعفری و گشنیز و شوید خورد شده. لپه= دو قاشق برای هر نفر آب نارنج یا آبغوره= یک پیمانهتخم مرغ =برای هر دو نفر یک عددروغن،نمک - فلفل سیاه

    کمی روغن توی قابلمه داغ کنید و مرغ ها رو توش تفت بدین تا طلایی بشن و بعد کنار بذاریدشون. پیاز رنده شده رو توی همون روغن تفت بدین و کمی که رنگش برگشت سبزی و سیر رو اضافه کرده و ۷-۸ دقیقه تفت بدین. آب نارنج و مرغ و لپه رو اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و شعله ی گاز رو کم کنید و بذارید ۳۵ دقیقه بپزه.تخم مرغ رو توی کاسه شکــسته و بزنید و بعد کم کم روی مرغ بریزید و هم بزنید. در قابلمه رو باز بذارید و کمی شعله رو زیاد کنید. خورش که چند جوش زد و روغن انداخت آماده است

    من اين غذا رو خيلي دوست دارم مثل ترش , واش
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    [HIGHLIGHT=#ffffff]فراموش نکن: خطا کردن خصوصیت انسان است، اصرار در خطا خصوصیت شیطانی![/HIGHLIGHT]

  5. #181
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت

    عضویت: ۱۳۸۹/۰۱/۱۷
    نوشته ها
    358
    میزان امتیاز
    2
    پسند شده
    49
    پسند کرده
    0

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط فاطیما 361
    سامره جون یعنی کته کباب همون کباب ترشه؟
    عزیزم کته که همون پلو کته خودمونه کبابم که کبابه تو شمال اصطلاحا میگن کته کباب که همون چلوکباب میشه حالا اون کباب میتونه ترش یا معمولی باشه که تو شمال 90 درصد(خواستم بگم 100) کباب چنجه است یعنی برگ نیست
    minimona این نوشته را پسندیده.

  6. #182
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    نقل قول نوشته اصلی توسط bahar 2kh
    خب بازم سلام. من درست کردم کباب ترشو اما اصلا خوب نش د خیلیییییی سفت و خشک بود
    کلی گوشت خراب شد من تو دستور کیوی بود اونو نزدم چون فک کردم چون گوشت گوسفنده نرمه دیگه اما وای ی یی
    بهار دخت جوووووووننن در صورتی که از فیله ی گوساله استفاده میکنی نباید کیوی بزنی چون خودش نرم و لطیفه امااا بقیه ی قسمتاش یا باید زیاااد توی مخلوط مارینه کردن بخوابونی (مثلا شب تا صبح) یا کیوی بزنی من که گفتمممممم! تازهههه نمک رو هم باید آخرین لحظه بزنی

    بعدشم من تا حالا از گوشت گوسفند کباب درست نکردم! بنابراین نمیدونم چجوری میشه
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

  7. #183
    مدیر انجمن
    شیرین بیان آواتار ها
    CGN
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۷/۱۹
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    1,203
    میزان امتیاز
    92
    پسند شده
    2970
    پسند کرده
    6618

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    من دوبار درست کردم خیلی عالی بود البته من از یه روز قبل مواد رو میخوابونم از گوشت گوسفند هم استفاده کردم
    بچه هام عاشق این کبابن

    من عاشق غذاهای شمالیم این کباب رو هم هیچوقت نخورده بودم ولی خیلی دلم میخواست بخورم وقتی دستورشو اینجا دیدم خیلی خوشحال شدم واقعا ممنونم ازت سامره جون بازم دستورای خوشمزه بزار
    mitra40 این نوشته را پسندیده.


    از اینکه خودم هستم خوشحالم. شاید کامل نباشم اما صادق، دوست داشتنی و خوشبختم.


  8. #184
    مدیر انجمن
    سامره آواتار ها
    سامره صفری
    عضویت: ۱۳۸۸/۰۸/۰۹
    محل سکونت
    اهل رشت-ساکن ساو
    نوشته ها
    2,213
    میزان امتیاز
    201
    پسند شده
    6748
    پسند کرده
    3867

    ویترین مدال ها

    Re: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

    ملیمی فیله اگه استفاده کنی زیاد به مرینت کردن طولانی مدت احتیاج نداره کیوی هم نمیخواد!
    و بسی لذیییییذه

    من همیشه گوساله میگیرم چون بوی گوسفند رو نمیتونم تحمل کنم چه تازه ش چه بیات!!!

    مرسی از لطفت شیرین بیان جون
    mitra40 این نوشته را پسندیده.
    هرکه خود داند
    و
    خدای دلش،
    که چه دردی ست
    در کجای دلش ...


    #هواى_حوا

صفحه 23 از 208 نخستنخست ... 132021222324252633 ... آخرینآخرین
  • بانک بند ناف
  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما