نظر سنجی 76 امین مسابقه عکاسی مکمل
شارژ کلوب هاي مامي سايت
بازارچه کالاي دست دوم رسانه مامي سايت
Like Tree5615Likes

موضوع: غذاها و خوردنیهای استان گیلان و مازندران

نمایش نتایج: از 1,585 به 1,592 از 1663
  1. #1585
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    473
    پسند شده
    19264
    پسند کرده
    26879
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamisara2013 نمایش پست ها
    بچه ها بشته واش یا بشته باش با لپه رو کسی بلده؟؟؟؟؟؟/لدفن با مقدار دقیق و دستور کامل بزارین

    عزیزم این غذا دقیقا مال کجاس





    بشته باش هم میگن.......اره با سیر و پیاز و گوجه و کدو و لپه بود.......ولی دستورشو دقیقا نمیدونم مقدارشونو هم نمیدونم
    قورمه سبزی
     

  2. بانک بند ناف
  3. #1586
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    473
    پسند شده
    19264
    پسند کرده
    26879
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamisara2013 نمایش پست ها
    بچه ها بشته واش یا بشته باش با لپه رو کسی بلده؟؟؟؟؟؟/لدفن با مقدار دقیق و دستور کامل بزارین









    بشته باش هم میگن.......اره با سیر و پیاز و گوجه و کدو و لپه بود.......ولی دستورشو دقیقا نمیدونم مقدارشونو هم نمیدونم
    عزیزم این غذا دقیقا مال کجاس
    قورمه سبزی
     
    *باران و Miss Razieh این نوشته را پسندیده.

  4. #1587
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    *باران آواتار ها
    عضویت: ۱۳۹۱/۰۹/۱۵
    نوشته ها
    170
    میزان امتیاز
    106
    پسند شده
    2357
    پسند کرده
    480
    نقل قول نوشته اصلی توسط mamisara2013 نمایش پست ها
    بچه ها بشته واش یا بشته باش با لپه رو کسی بلده؟؟؟؟؟؟/لدفن با مقدار دقیق و دستور کامل بزارین





    بشته باش هم میگن.......اره با سیر و پیاز و گوجه و کدو و لپه بود.......ولی دستورشو دقیقا نمیدونم مقدارشونو هم نمیدونم
    با اجازه میترا جون

    دوست عزیزم امیدوارم به کارتون بیاد


    غذای محلی استان مازندران-بشته واش - آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه
    باران67, hengamehh, mitra40 و 2 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.


  5. #1588
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    (ziba) آواتار ها
    زيبا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۸/۰۳
    محل سکونت
    تهران
    نوشته ها
    4,308
    نوشته های وبلاگ
    25
    میزان امتیاز
    470
    پسند شده
    18101
    پسند کرده
    17204
    باقالی قاتق با آموزه های دوستان و همکاران شمالی
    sara chef, *هما*, افسونی و 12 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.
    بر آنچه گذشت، آنچه شكست و آنچه نشد، حسرت نخور
    زندگي اگر آسان بود با گريه آغاز نمي شد . (دكتر شريعتي)

  6. #1589
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    466
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    506
    پسند شده
    7863
    پسند کرده
    11482
    نام: 145505097957415.jpg نمایش: 784 اندازه: 106.3 کیلو بایت

    این غذایی که براتون میذارم یه نوع ترشی کنار غذا یا مکمل غذایی که تو مازندران و گیلان با بعضی از غذاهای اصلی سرو میشه.بین گیلانیهای عزیز به کال کباب یا دختر لوس معروفه
    اما در مازندران به بادمجون انار یا به زبان محلی وینگوم انار معروفه
    تو مازندران معمولا با عدس پلو و ماهی دودی،کدو پلو،باقالی پلو خییییییلی طرفدار داره .مخصوصا بین بزرگترای فامیل .چون تقریبا غذای فراموش شده اس...

    مواد لازم...بادمجان کبابی/نیم کیلو
    آب انار ترش/۱/۵لیتر
    سبزی نازخاتون(ریحون،برگ سیر،گشنیز،جعفری)+زلنگ و اناریجه
    گلپر و نمک
    گردوی سابیده/نصف پیمانه
    پودر انار/نصف پیمانه

    ..........
    متاسفانه نتوستم تزیین کنم،میشه با انار و نعناع تزیین کرد
    عدسی
     
    Behjat, m1361, باران67 و 20 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  7. #1590
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    najmehkhatoon آواتار ها
    نجمه
    عضویت: ۱۳۹۳/۱۰/۰۷
    محل سکونت
    کنار دریا
    نوشته ها
    466
    نوشته های وبلاگ
    36
    میزان امتیاز
    506
    پسند شده
    7863
    پسند کرده
    11482
    ترش پلو یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه مازندرانه که در مهمانیهای خاص درست میشه.
    قدیما هر کسی تو خونه این شیره پلو و درست میکرد.اما به علت زحمت بسیار زیاد و فن خاص الان کمتر کسی درست میکنه.خیلی تلاش کردم تا دستور کاملی ازش پیدا کنم اما متاسفانه نتونستم.فقط تونستم آمار موادشو بگیرم.من این شیره و از یه مغازه تو شهر بابل خریدم
    مواد لازم:شکر سرخ چند ساله که رنگش سیاه شده باشه/آلبالو/آب انار/زرشک/آب نارنج/غوره/سرکه انگور/زیره/ادویه پلو/رب انار شیرین/شکر سفید/


    شیره پلو رنگش مثل رب انار سیاهه،طعم شیرین و یه مقققققداری تهش ترشه.با عطر زیاد زیره
    برنج و باد دون تر بگیریم.بعد که آبکش کردیم با زعفرون و کره محلی مخلوط کرده و به شیره آغشته می کنیم و دم می کنیم.
    یادتون باشه دونتر از حد معمول
    با کشمش سرو میشه .با ماهیچه خیلی عالی و لذیذ میشه


    نام: 145505107893862.jpg نمایش: 758 اندازه: 108.6 کیلو بایت
    عدسی
     
    Behjat, sahel_m, m1361 و 22 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  8. #1591
    مدیر انجمن
    mitra40 آواتار ها
    میترا
    عضویت: ۱۳۸۹/۰۵/۲۸
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    9,504
    نوشته های وبلاگ
    32
    میزان امتیاز
    473
    پسند شده
    19264
    پسند کرده
    26879
    نام: DSC04990.jpg نمایش: 607 اندازه: 84.4 کیلو بایتنام: DSC04995.JPG نمایش: 604 اندازه: 94.4 کیلو بایت

    سیر قلیه
    مواد لازم:
    برک سیر
    لپه
    مرغ
    تخم مرغ
    برک سیر را خورد مرده سرخ می کنیم کنار میزاریم
    مرغ را تفت داده با لپه وزردجوبه میزاریم بپزه
    آخرای پحت برک سیر را اضافه می کنیم دو سه تا جوش که خورد
    دو تا سه تا تخم مرغ بسته به میزان مرغ را خوب زده به خورش اضافه می کنیم بعد از یکی دو دقیقه غذا حاضره
    ترشی این خورشت هم آب نارنجه
    قورمه سبزی
     
    m1361, Behjat, *هما* و 10 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  9. #1592
    عضو خانواده بزرگ مامی سایت
    بهار111 آواتار ها
    بهار
    عضویت: ۱۳۹۰/۱۱/۰۶
    محل سکونت
    رشت
    نوشته ها
    2,585
    نوشته های وبلاگ
    18
    میزان امتیاز
    355
    پسند شده
    13033
    پسند کرده
    7945
    اشپل کوکو

    اشپلی که از شکم ماهی در اوردیم یعنی شور نشده رو با کمی سیر یا برگ سیر تازه +سبزی های معطر+نمک+فلفل+زردچوبه+تخم مرغ مخلوط میکنیم بعد سرخش میکنیم در مورد سبزی معطر هم ما کمی گشنیز وجعفری واگه باشه چوچاق میریزیم ولی کاملا سلیقه ایه من دیدم که خیلیا فقط با برگ سیر تازه درست میکنن

    m1361, Behjat, sara chef و 13 کاربر دیگر این نوشته را پسندیده.

  • مجوز های ارسال و ویرایش

    • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
    • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
    • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
    • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
    •  

    محاسبه ي شاخص توده ي بدني

    وزن به کيلـو گـرم
    قد به سانتي متر

    شاخص توده ي بدني
    بازه ي وزني مناسب شما